Окси777
24 декабря 2014 г.
Здравствуйте,сколько не готовила печень получалось жестковато поэтому решила чуть чуть изменить рецепт.Предварительно любую печень отмачиваю в молоке,потом кусочки слегка обжариваю в муке (запираю соки) и как обычно..лук обжарить-сметана и потом печень (т к она уже в муке то добавлять муку не нужно.Получается очень нежная печень,особенно куриная.