mkatena

Завалялся в холодильнике никому не нужный кусочек тыквы, а я бросилась искать интересный рецепт - и вот, принимайте отчёт Тыкву на водяной бане тушила в два раза дольше, минут 40, но за это время успела приготовить всё остальное: и масло растопить, и с яйцами смешать, и цедру натереть
Ингридиенты удваивала, так как тыквы больше было. Всё отлично получилось: маффины поднялись, не осели, правда, получилось их 10 штук - формочки большие. с:
Заполняла их наполовину, так как кексы в размере увеличиваются почти вдвое Сама ещё не пробовала, но домашние уже оценили.
Спасибо большое за такую вкусную и оригинальную идею думаю, что обязательно повторю

Сделала этот тортик, надеюсь, папе понравится. Делала вообще торт впервые, но даже для такого новичка, как я, оказалось довольно просто. Запорола только белки (нарушила все возможные правила: взбила их в мокром и жирном блендере для коктейлей) и шоколадную глазурь. Купила горький шоко, как и было сказано, и он у меня никак не хотел достигать нужной консистенции - был слишком густой и похож на кашку-малашку. Но потом получилось, со встрой попытки. Т.е. если делаете глазурь с горьким шоколадом, надо добавить сахарную пудру, только и всего ;3 Спасибо за рецепт. =)