Валентайн

Валентайн рад, что какая-то информация пригодилась. Успехов.
Я вот тоже хочу мангал, да стационарный. Но попозже. Да и печку для казана, да печку со сводом. Вот тогда бы развернулся

Мечта, это цель... а цели для того и существуют , что бы их достигать! Могу пожелать только удачи в достижении цели, ну и фото у меня есть поэтапного строительства мангала, если интересно, и не противоречит правилам этого ресурса, то всегда пожалуйста...

Понравилась идея с гранатовым соком , на эти выходные порадую своих. Но я по старинке -ножичком, не понравился мне опыт с блэндером , сильно уж "катлетный"вкус мяса получается, я обычно мелко режу лук. Спасибо за идею... в чем я только не делал шашлыки, и все равно ищешь чего то новенького. Кстати с грантом был опыт, но только в виде выдавливания сока граната из плода непосредственно на готовый шашлык, тоже очень волшебно получается, только если мясо маринуется по армянски -только соль,лук и красный перец.

Одно и то же блюдо, никогда не бывает одним и тем же ...
Я конечно извиняюсь, я тут недавно, может и не вправе влазить в чужую свару, но если уже за едой ссорится, то это уже нонсенс
Приятного всем аппетита, и не дай Бог дожить до диеты!
Леонид и Елена, вам спасибо, очень много нового и интересного почерпнул. Я первый рецепт плова узнал в далеком 88-м, когда почти в прямом смысле пытал своего сослуживца туркмена- как выделаете плов, ну расскажи как вы делаете настоящий туркменский плов... он таки сдался... и я запомнил его на всю жизнь, но вот некоторые тонкости... теперь я буду еще вкусней его делать! ведь я, не профи , я любитель, хобби у меня такой ,хорошее настроение - делюсь им посредством готовки для друзей и родных, преимущественно на мангале, который кстати сам для себя и сделал , депрессия - рубаю её топориками вместе с бараниной на люля-кебаб, и поверете, попускает... а вы ссору устроили из-за названия плова, главное же не это, а вкус , вкус который видишь на лицах тех кто уплетает блюдо, в которое ты вложил кусочек своей души... миритесь...
Еще раз прошу прощения, может я не впопад...

У меня есть похожий рецепт, только я в масло добавляю лимонный перец (специя для рыбы), а брюшко фарширую порезанным соломкой луком, тоже ничё получается...