Кулинарный навигатор - 9 (заготовки)

**Туня** » Ср сен 30, 2020 1:05 pm

Решила принести свои баночки. Немного закрыла грибов и насолила, соленые пока не сфоткала.
Маринованные грибы Польские и Белые.

Ну, а это эксперимент. Сделала на пробу, еще хочу с виноградом сделать.
Помидоры, маринованные со сливами.

**Lubimica** » Чт окт 01, 2020 5:58 pm

Туня писал(а):Решила принести свои баночки

вот это правильно :girl_yes:

Туня писал(а):Немного закрыла грибов

сижу и завидую :girl_blush:

InLove писал(а):а у меня там все фотки старые в ленте

понятно

Milochka-kotik писал(а):Сейчас слива поспела, буду аджику из нее делать. В прошлом году закрывала, очень понравилась. Салат только из жареных баклажан закрыла с помидорами, перцем острым, чесночком. Еще джем из абрикос сделала.

какая молодец :good:

**Юляка** » Пн май 24, 2021 10:52 am

Ну что! Я начала: маме фиговую клубнику на рынке подсунули, пришлось варить!
Варенье клубничное (земляничное)

**Юляка** » Чт июн 24, 2021 2:50 pm

Варенье из жимолости и клубники

**Юляка** » Вс июн 27, 2021 5:54 pm

Абрикосовое варенье

Сырое варенье из черной смородины жимолости

**Lo-rik** » Чт июл 15, 2021 9:55 pm

Юля,отличные солнечные баночки у тебя.И я продолжу.
Детские маринованые огурчики от tartinki

**Юляка** » Сб июл 17, 2021 11:26 am

Варенье клубничное и малиновое

**Юляка** » Пн июл 26, 2021 4:37 pm

Солёные огурцы (холодным способом)

Варенье из малины с черной смородиной

**Юляка** » Пн авг 02, 2021 1:49 pm

Овощное ассорти маринованное

**Юляка** » Пн авг 23, 2021 10:48 am

Овощное ассорти маринованное - помидоры

Помидорики (малосольные за три дня)

Варенье из груш с ароматом ванили

**EIPHNH** » Пт сен 03, 2021 9:31 am

Юля, не сидишь без дела. помидорки надо попробовать. спасибо за наводку. в мае черики очень дешевые были, видать урожай в теплицах, а теперь в два раза дороже.
у меня печалька, мои домашнее варенье не едят. магазинное клубничное любят. только муж ест всё.
сейчас сливы лежат, хочу чатни попробовать, себе любимой, к сырку. и манго в морозилке лежит, место занимает.

**InLove** » Пт сен 03, 2021 12:59 pm

EIPHNH , мы в принципе перестали есть заготовки, поэтому ассортимент резко сократила. Закрываю соленые огурцы и помидоры рубленые (типа в собственном соку), соус для пиццы и варенья совсем немного. Никаких маринадов, салатов, компотов - не едят

**EIPHNH** » Сб сен 04, 2021 12:43 pm

InLove да, предпочтения изменились, другое поколения. индустриализация берет свое. да и имение круглый год одинаковых продуктов. а ведь как нам вкусно было в детстве.
хотя домашние огурцы и помидоры у меня бы не задержались. да сырья тут не найти нормального чтоб самой делать

**InLove** » Вс сен 05, 2021 7:22 pm

EIPHNH , ну в нашем детстве не было зимой свежих огурцов и помидоров. А сейчас я сама выберу свежие овощи, нежели маринованные. Ну и из покупных овощей и фруктов я ничего не консервирую: качество плохое, а цена высоченная.

**Юляка** » Пн сен 06, 2021 3:09 pm

Я в этом году тоже отказалась от салатов (обычно баклажаны закрываю) и от лечо - проще купить пару баклажан и перцев и сделать немножко на 1 раз, либо готовое что-то взять - сейчас этого всего на любой вкус, не то, что раньше, когда маленькая была... Варенье у меня по-разному съедается: клубничного и сырого из жимолости уже нет, абрикосового и из жимолости обычного осталось по одной банке. Еще есть повидло яблочное (не понесла уже сюда - одной не интересно таскать :girl_pardon:

) его тоже обычно быстро съедаем. Огурцов (холодным способом) было 10 банок - 2 уже съели, 1 на половину - они вообще не задерживаются, к НГ все съедим, ну может 1-2 останутся... Ассорти и помидоры тоже много, но закончатся к весне - обычно к Серегиному ДР в апреле остается 1 банка. Еще на этих выходных закрыла компот из яблок 3 банки по 3л (первый раз) - не знаю, что выйдет, но яблок очень много, буду еще делать - мои выпьют. Яблоки сушили 3 дня - Макс их уже трескает, очень ему нравятся, они до зимы даже не доживут!