Кулинарная эстафета - 21

**Mariyana** » Пн апр 13, 2020 7:29 pm

Девочки, я гостила у Аленушки Муха: у неё так много интересных рецептов.
Готовила в основном не знакомые для меня блюда, но мимо одного повтора не смогла удержаться.

Картошечка "Молодая Екатерина"

Хоть и не сезон молодой картошки, с удовольствием повторила это вкусное блюдо.

Баклажаны с орехами

Замечательная закуска.

"Печора" из печени и риса

Пирог - знатный вышел: и детям и мужу очень понравился. Однозначно к повтору.
ПС: духовки у всех разные, в зависимости от форму толщина пирога тоже разная.
Мне 30 минут НЕ хватило, отправляла в духовку повторно ещё на 30 минут. Оказалось - в самый раз.

Салат "Нежный май"

Приготовила на радость мужу: он любит крабопалки. Муж остался очень доволен :girl_yes:

Овощное рагу "Неразбериха"

Очень вкусное рагу, и мука здесь очень хорошо вписалась.

Салат из красных помидор

Опять же, хотя сейчас не сезон, решила приготовить этот сочный салат: не прогадала, вышло просто замечательно.

Алена, благодарю за твои интересные рецепты :daisy:

Нам было очень вкусно.
С удовольствием загляну к тебе ещё не раз.
А сейчас Эстафетная палочка - твоя.

**Юляка** » Пн апр 13, 2020 8:12 pm

Mariyana Машенька, вкусно погостила! :vkusno:

**gena** » Пн апр 13, 2020 10:13 pm

Маша, очень аппетитный отчет!!!

Лично мне больше всего рагу и печора приглянулись. :vkusno:

**Муха** » Вт апр 14, 2020 11:47 am

Всем привет! Я гостила у Лены pakkanen . Вот, что удалось попробовать. Говядина запеченная в чесночно-имбирном маринаде, получилась замечательно! Муж предпочитает говядину, ему очень понравилось.

Шашлычки из сёмги с яблоками. Ну, эта рыбка не могла быть невкусной

Куриное филе, запеченное под сырно-ореховой корочкой, очень аппетитное, я бы сказала праздничное блюдо, с орешками

Котлеты из баклажанов, а вот с этим блюдом пришлось повозиться... Моя мясорубка баклажаны не взяла, забилась. Пришлось срочно выкручиваться, потерла баклажаны на мелкой терке. Внешне котлеты от мясных не отличишь, но муж сказал больше не извращаться, а в следующий раз просто пожарить с чесноком - это его любимое блюдо. Но, по-моему, иногда эксперименты не помешают

Леночка, спасибо за замечательные рецепты! Эстафета твоя.

**lanita69** » Вт апр 14, 2020 2:29 pm

Девочки!Бесподобно вкусно принесли! :Bravo:

Юляка писал(а):Я выбрала Свету-Ланиту, она согласна!

А я написала Ане anytik 23,но ответа ещё нет :cry:

подожду ещё до завтра.

**pakkanen** » Вт апр 14, 2020 7:19 pm

Муха Алёна, спасибо за замечательный отчётик! :friends:

По поводу баклажановых котлет это дело вкуса :girl_yes:

только странно, что мясорубка не взяла, может неправильные баклажаны?!

Я свой отчёт завтра постараюсь принести :girl_yes:

с этим дистанционным обучением

сил моих нет

я спокойно отношусь к основным предметам, вроде втянулись, но тут внезапно включился учитель труда и ИЗО требует по своей теме работы предоставить :crazy:

**SmMasha** » Вт апр 14, 2020 10:08 pm

pakkanen писал(а):ИЗО требует по своей теме работы предоставить

Лен, а снять видео с чтением наизусть или утренней зарядкой не просят?

Извиняюсь, что вклинилась и не по теме :oops:

**pakkanen** » Ср апр 15, 2020 8:52 am

Пока этот дистанционный ад не продолжил свою работу :crazy:

несу отчётик по рецептам Ирини EIPHNH :daisy:

Очень интересные рецепты подобраны у Ирини, столько сразу захотелось приготовить :vkusno:

закладки пополнила основательно, но приготовилось вот это :daisy:

Чечевичный суп с картофелем (без масла) Интересный суп, сытный, отлично подходит для постных дней :good:

единственное луковицу целиком добавляла, не стала мелко рубить, когда суп сварился вынула её, аромат лука люблю, но плавающий варёный нет :roll:

постный борщ с пшеном (без масла) борщ это вкусно всегда :vkusno:

также отличный вариант для поста :girl_yes:

Картофель тушеный (Parolt burgonya) картошку люблю в любом виде :vkusno:

очень понравилась и в этом варианте :vkusno:

Венгерский салат из огурцов овощные салаты люблю в различных вариациях :vkusno:

Сузма салати ( Салат из сузьмы-кислого молока) здесь я не поняла, в рецепте 500 гр кислого молока, понимаю, что название "салат из кислого молока" по факту должна окрошка получится, но на фото у Ирини всё же салат заправленный кисломолочкой

поэтому также заправила кислым молоком, которое неожиданно, но весьма кстати скисло и получился вкусный салатик :vkusno:

Полезные коренья (запечённые морковь, свекла, пастернак...)

для меня открытие, пока готовилась к эстафете повторяла не один раз и буду повторять, только коренья разнообразить нужно

у меня картофель, морковь и свёкла :girl_yes:

очень вкусно :vkusno:

Три закуски из сыра Фета и перца эта закуска у нас давно уже прижилась и периодически делаю, вкусняшка :vkusno:

У меня всё :daisy:

Ирини, твой ход! :daisy:

**Юляка** » Ср апр 15, 2020 9:02 am

pakkanen Лена, вкусно погостила! Очень все аппетитно! :vkusno:

**Mariyana** » Ср апр 15, 2020 9:15 am

Муха Алена, вкусный отчет: шашлычки рыбные - очень аппетитные :vkusno:

pakkanen Леночка, как ты богато к Ирини в гости сходила. Такое разнообразие блюд.
Кое-что взяла а заметку, спасибо.

SmMasha Маша, у меня 10-й класс, так что ни ИЗО, ни труда уже нет, но есть физ-ра: и выполнение упражнений надо на видео записывать и отправлять учителю :crazy:

**EIPHNH** » Ср апр 15, 2020 5:50 pm

у всех шикарные отчёты, голодным лучше не смотреть на них

Лена, спасибо за такой разнообразный отчёт

pakkanen писал(а):салат из кислого молока"

Рецепт из книги был, я чет про окрошку не подумала, салат ведь.

pakkanen писал(а):только коренья разнообразить нужно

если найдёшь пастернак и/или корень петрушки, попробуй обязательно. я до этого рецепта, максимум в суп могла добавить, а тут они отлично звучат и картошки можно совсем не класть. я теперь просто обожаю пастернак. на работе готовый салат был, с морковью и помидорами в имбирьном маринаде. я дома попыталась повторить. вкусно вышло, немного с маринадом не угадала, несколько раз делала, он как гарнир отлично пошел. морковь и пасернак отваренные. всё собиралась рецепт оформить

**lanita69** » Чт апр 16, 2020 12:39 pm

От Ани я ответа не дождалась... :cry:

Я выбрала Наташу Room.Согласие получила! :girl_yes:

**EIPHNH** » Чт апр 16, 2020 11:44 pm

Несу отчёт по рецептам Олеси.

Грибной суп с перловкойс удовольствием повторила, по памяти, поэтому добавила морковь, но она суп не испортила

Овощной суп с чесноком и базиликом так же повторила с удовольствием, использовав последнюю замороженную фасоль

Картофельное пюре с оливковым маслом и мускатным орехом ещё один повтор, горяче любимый

Гороховый пирог Даже не ожидала что так понравится. особенно детям. самый настоящий хлеб, а не пирог.

Блины на яблочном соке вкусные блинчики вышли

Постный шоколадный кекс любимый постный кекс моих детей. Без Малых выпечка в моем доме теперь никак.

Коврижка (Pain d'épices) отличный постный пирог без масла, прям открытие. очень вкусный

Яблочный пирог с миндалём ещё один неповторимо вкусный пирог. мы в восторге. в таком, что в три лицы с"ели почти весь пирог :oops:

в тесто масло не добавляля. вместо него такое же количество тахины, в Греции часто заменяют в пост. С Олесей у нас мука и жидкость никак не хотят сходиться и пока я добавляла то воду, то муку, получилось немного нольше теста. поэтому прог вышел большим

Сочный виноградный пирог Очень вкусный и этот пирог. с яблоками вкуснее, но и этот заслуживает внимания

Овсяный кисель давно собиралась повторить. вот возможность подвернулась

Олеся, спасибо за твои вкусные рецепты, скалочка твоя

**Юляка** » Пт апр 17, 2020 8:24 am

EIPHNH Сколько постных вкусностей! :vkusno:

**gena** » Пт апр 17, 2020 10:36 am

Ирини, какой отчет замечательный!!! И познавательный (для меня).