Весь мир в твоей тарелке - 10

Модератор: Модераторы

Следующая

Весь мир в твоей тарелке - 10

Сообщение Троя » Вс окт 28, 2018 1:25 am

Итак, продолжаем наш конкурс "Весь мир в твоей тарелке"

1450 - копия.jpg

Первая часть здесь вторая здесь, третья здесь, четвертая здесь, пятая тут и шестая тут .
Седьмая часть, восьмая, девятая
Конкурс, в котором мы будем готовить, знакомиться с кулинарными традициями, способами приготовления блюд, новыми продуктами, а так же посудой, новыми терминами и специями.
_______________________________________________________________________
Конкурс проводится один раз в месяц, т.е. у участников будет достаточно времени, чтоб приготовить блюда, оформить рецепты, а так же успеть поучаствовать в других конкурсах нашего форума! Исключение составляет декабрь - тут мы будем изучать новогодние традиции и блюда разных стран, а так же январь - каникулы. Т.е победитель ноября объявляет страну на февраль.. и никто не запрещает вам готовить все 3 месяца.
:tost: Так же, очень желательно, чтоб выбирались страны, находящиеся на достаточно большом расстоянии друг от друга, желательно со сменой континентов и непохожестью кухни! Два месяца подряд, например в Европу (географически) выбирать нельзя!

Один и тот же человек в течении двух месяцев подряд дежурить не может. Если во второй месяц победил тот же, кто и в предыдущий, то победителя мы просто поздравим, но дежурство переходит к серебряному игроку. Если в течении 4 месяцев дежурят два человека посменно, то в пятый месяц право дежурства переходит к бронзовому победителю


Организатор игры Татьяна Троя. Она следит за выполнением правил игры, вносит коррективы, новшества и т.п. Все вопросы, замечания, предложения связанные с нижеописанными правилами и игрой в целом обсуждаются с организатором в личной переписке.
В свое отсутствие Организатор назначает вместо себя одного из активных участников игры.Изображение

Сроки проведения конкурса:

Конкурс проводится с 1 по 25 число месяца


(Если игрокам удобнее отчитаться чуть позже, можно немного сдвинуть сроки, на 1-3 дня. По согласованию с ведущим и игроками можно сроки корректировать, если этого требует ситуация)


Победитель предыдущего месяца (он же дежурный) до 1 числа следующего месяца выбирает страну, в которую мы отправляемся.

Так же победитель выбирает 3 обязательных для приготовления блюда. (если в разделе этой кухне блюд меньше, то можно выбрать 1 или 2 блюда) – ссылки на рецепты обязательны!

Выбирать рецепты можно из раздела "Весь мир в твоей тарелке", а так же из других разделов форума, где указано, блюдом какой страны является данный рецепт.
:tost: Так же допускается группировка нескольких стран под одним общим заголовком Например: Кухня малых народов России (мордовская, чувашская, ..) , кухня стран Магриба (Марокко, Тунис, Ливия, Алжир...), можно сгруппировать, например так: Восточный дастархан (Казахстан, Узбекистан, Кыргыстан, Туркменистан...) ... и т.д. - у кого на что фантазии хватит.. в пределах разумного.. и правил :girl_pardon: т.е. на сайте должен быть хотя бы один рецепт любой кухни из данного списка. Группировка по нескольким странам удобна тем, что если на сайте нет ни одного рецепта кухни, которую вы хотели бы приготовить, но сгруппировав с другой кухней можно выбрать блюдо для ОБ, а в ББ нести уже блюда кухни, которой нет на сайте...


_______________________________________________________________________
В течении месяца участники могут обсуждать приготовление блюд, делиться советами и рекомендациями.
Отчитываться можно, как сразу после приготовления, так и в конце месяца полным списком (по выбору).
Если отчитываетесь сразу после приготовления - в конце отчета обязателен список приготовленных за месяц блюд.
До 25 числа участники, в удобное для них время выставляют свои отчеты в отдельной теме для отчетов, а так же самостоятельно размещают рецепт в соответствующем подразделе той или иной национальной кухни.
_______________________________________________________________________
Дежурный начисляет бонусы за приготовленные блюда.

26 числа на 2 суток открывается панель голосования, в котором все желающие будут голосовать за одного участника и его отчет. Итоги голосования суммируются с полученными баллами, по которым 28 числа выбирается победитель, он оглашает нам следующую страну для путешествия.


Содержание отчета:
Отчет по приготовленным блюдам будет состоять из несколько этапов:
1 этап.
Обязательные блюда (ОБ)
ОБ - их будет 3, их выбирает победитель в начале месяца. Рецепты выбираются с форума. Для участия в конкурсе необходимо приготовить хотя бы одно блюдо! (а лучше все))
Без ОБ участие в голосовании невозможно! В отчете по ОБ ссылка на рецепт необязательна.
За каждое приготовленное ОБ участник получает 1 балл.
:tost: ОБ - три конкретных блюда, не любое блюдо с названием, а именно со ссылкой на рецепт! Но чтоб минимум одно (а лучше все три) было самым-самым простым и доступным для всех (без трехэтажных тортов, и блюда, состоящее из необычных, малодоступных ингредиентов, а простое! , и стояла ссылка только на один рецепт, второй и третий пункт могут состоять из 2-3 блюд, где может быть выбор такое или такое (максимум три варианта, но не больше), и в ОБ по-прежнему не может быть новых рецептов. Только рецепты с сайта! Если принесли новый рецепт, то это только ББ.


_______________________________________________________________________
2 этап:
Блюда-бонусы. (ББ)


Хотя бы одно ББ так же является обязательным условием конкурса! Количество блюд-бонусов не ограничено!!!
+0,5 баллов будет начислен конкурсантам за приготовление каждого блюда с нашего форума (блюдо, которое не выбрано в обязательных, но уже было принесено на наш форум ранее вами или другими участниками)
+1 балл начисляется конкурсанту за каждое блюдо, принесенное с других источников (форумов, кулинарных книг, видео рецептов и т.д.)
Главное правило: рецепт должен быть оформлен по правилам форума, написан грамотно, на русском языке, с фото. Так же, желателен источник, с которого взят рецепт. Использование чужих фото в отчете не допускается!


_______________________________________________________________________
Так же, приветствуются истории возникновения блюда, рассказы о хитростях и особенностях приготовления блюд, вариантов замены продуктов, а так же рассказы о стране.
Новые рецепты участник должен самостоятельно разместить в соответствующем разделе "Весь мир в твоей тарелке".
_______________________________________________________________________
Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравилось играть, или нет времени, или настроение не игривое - не играйте!
Разрешается приносить блюда, которые уже участвовали в других конкурсах в течении месяца!

Счастливых кулинарных путешествий!
_______________________________________________________________________

Июль 2015 - путешествие в Турцию
Август 2015 - путешествие в Болгарию
Сентябрь 2015 - путешествие в Мексику
Октябрь 2015 - путешествие в Данию
Ноябрь 2015 - путешествие в Чехию
Декабрь 2015-Январь 2016 Новогодние и Рождественские блюда разных стран
Февраль 2016 путешествие в Беларусь
Март 2016 путешествие в Великобританию
Апрель 2016 путешествие в Россию
Май 2016 путешествие в Америку
Июнь 2016 путешествие в Украину
Июль 2016 путешествие в Марокко
Август 2016 путешествие в Бразилию
Сентябрь 2016 путешествие в Италию
Октябрь-Ноябрь 2016 Путешествие в Китай
Декабрь 2016-Январь 2017 Новогодние и Рождественские блюда разных стран
Февраль.2017. Латвия
Март-Апрель 2017 Греция
Май 2017 Израиль (еврейская кухня)
Июнь 2017 Франция
Июль 2017Армения
Август 2017 Австралия
Сентябрь 2017 Татарстан
Октябрь 2017 Германия
Ноябрь 2017 Индия
Декабрь 2017-январь 2018 Новый го и Рождество
Февраль 2018 Страны бывшей Югославии
Март 2018 Египет
Апрель 2018 Узбекистан
Май 2018Швейцария
Июнь 2018 Япония
Июль 2018 Испания
Август 2018 Грузия
Сентябрь 2018 Тунис
Октябрь 2018 Венгрия

• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9189
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3250 раз.
Поблагодарили: 5382 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Вс окт 28, 2018 1:14 pm

Юляка писал(а):Куда чемоданы паковать?
вот те и наготовила. даже не знаю, не думала. постараюсь к вечеру
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7610
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 3901 раз.
Поблагодарили: 5067 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение lanita69 » Вс окт 28, 2018 2:05 pm

EIPHNH писал(а):вот те и наготовила. даже не знаю, не думала. постараюсь к вечеру

Ирини!Здорово наготовила!Мой чУмадан уже готов!Хоть куда :wink:

EIPHNH (28 Oct 2018)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 14873
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8335 раз.
Поблагодарили: 16173 раз.
Имя: svetlana

Сообщение EIPHNH » Вс окт 28, 2018 6:04 pm

По желанию семейства, футбольных фанатов, мы едем, летим в.... Аргентина. И если вы не против прихвати с так же и Парагвай и Уругвай, как страны соседние с похожей кухней и населявшие одну долину.
ОБ после выдам и тему открою

Юляка (28 Oct 2018)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7610
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 3901 раз.
Поблагодарили: 5067 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Buchy » Вс окт 28, 2018 6:50 pm

Ирини, с победой тебя! :Rose:
Интересный выбор страны, кухня для меня незнакомая. Знаю только, что к нам везут говядину и сыры из Аргентины :lol: А это я люблю.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 14913
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15507 раз.
Поблагодарили: 22331 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Юляка » Вс окт 28, 2018 7:00 pm

EIPHNH интересный выбор , вообще для меня не знакомая кухня :good:
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 13012
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 15812 раз.
Поблагодарили: 12915 раз.
Имя: Юлия

Сообщение EIPHNH » Вс окт 28, 2018 7:19 pm

У них самое большое потепление мяса в кг на человека в год, в мире.
Короче мы рады. Будем вместе изучать
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7610
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 3901 раз.
Поблагодарили: 5067 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение tina-lina » Вс окт 28, 2018 8:38 pm

Ирини с победой, о Аргентина, стейки, танго и Месси :D
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2463
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 3877 раз.
Поблагодарили: 3167 раз.
Имя: Алевтина

Сообщение lanita69 » Вс окт 28, 2018 9:12 pm

EIPHNH писал(а):Аргентина. И если вы не против прихвати с так же и Парагвай и Уругвай, как страны соседние с похожей кухней и населявшие одну долину.

:Yahoo!: Хороший выбор! :good: :good: Ждём ОБ!
tina-lina писал(а):стейки, танго и Месси

:wink:
А Барса "разгромила сейчас Мадрит в классике :Yahoo!: 5:1 :Yahoo!:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 14873
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 8335 раз.
Поблагодарили: 16173 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Троя » Вс окт 28, 2018 9:38 pm

О! Прикольно! Девочки из Испании, вам немного знакома будет кухня, пирожки маленькие, забыла как называются, миланеза (миланесса ли) не помню, как называется.. дульче де лече... печенье альфахорес - по-моему самое узнаваемое блюдо, но, зараза, калорийное)))
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9189
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3250 раз.
Поблагодарили: 5382 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Вс окт 28, 2018 9:39 pm

tina-lina писал(а):Ирини с победой, о Аргентина, стейки, танго и Месси :D

Танго с мужем дома, а стейки сюда :D :D
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9189
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3250 раз.
Поблагодарили: 5382 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пн окт 29, 2018 11:50 am

tina-lina писал(а):и Месси

я как спросила у семейства какую страну выбрать, так сын сразу закричал. Аргентина. они на днях передачу смотрели. соревнования Асадо, так вроде называются те кто занимается приготовлением говядины на углях. прям захотелось туда на этот праздник-соревнование. "напялили! пол туши (рёберную части) на основу деревянную, огромным куском и "поставили" около костра, с боку. я такое с семгой видела
так хотела попробовать, но как раз обострение камней в желчном было, жирного вообще нельзя было
, но она же быстро готовится, а тут говядина.


вот ОБ на этот месяц

Эмпанадас
Дульсэ дэ лече (dulce de leche)


и ещё. на ваше усмотрение
https://gotovim-doma.ru/recipe/10372-ty ... rgentinski

мне не очень нравятся все эти новые "пользователи," рекламщики своих ютуб каналов, но третего блюда не нашла
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7610
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 3901 раз.
Поблагодарили: 5067 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Троя » Пн окт 29, 2018 12:02 pm

EIPHNH писал(а):и ещё. на ваше усмотрение
https://gotovim-doma.ru/recipe/10372-ty ... rgentinski

мне не очень нравятся все эти новые "пользователи," рекламщики своих ютуб каналов, но третего блюда не нашла


Ирини, давай эту мутотень с тыквой заменим на печенье Альфахорес или Альфахорес. Тем более, туда идет не сгущенка в рецепте, а Дульче де Лече, который у нас в ОБ есть))
Либо еще можно, как вариант Миланезу (Курица Миланезе ), хоть она и находится в разделе Италии, это в т.ч. и аргентинское блюдо. Либо, если хочешь, я скопирую свой рецепт с другого сайта, там идет название "Милянеса Аргентинская". Фото там мои, у меня 4 года назад уже была аргентинская кухня)) фото, конечно так себе.. но.. мы исправим на новые)
И еще у них есть тортилья (испанская, с картохой)) :vkusno:
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9189
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3250 раз.
Поблагодарили: 5382 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пн окт 29, 2018 12:11 pm

ну, чего хотите в ОБ. курицу или печенье? :D
Тань, а ты тащи свою курицу сюда
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7610
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 3901 раз.
Поблагодарили: 5067 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Троя » Пн окт 29, 2018 12:12 pm

Девочки, пост в качестве рекламы
Кто хочет в 2019 году принять участие в "Кулинарный сюрприз ко дню рождения" ?? Записываемся!
Последний раз редактировалось Троя Пн окт 29, 2018 12:13 pm, всего редактировалось 1 раз.
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9189
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3250 раз.
Поблагодарили: 5382 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Весь мир в твоей тарелке - 10

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке