Кулинарная эстафета - 21

**Lubimica** » Пт май 01, 2020 11:43 am

мой отчет по рецептам Машеньки Мария-Виктория. В этот раз я шла к ней сознательно на выпечку

Фокачча "Ароматная" Мягкое, приятное в работе тесто, большущая вкусная фокачча, к повтору однозначно :good:

Булка пшеничная вот этот рецепт стал для меня прям бомбаракета

ароматный и мягкий белый хлеб, вкусный мякиш и в меру хрустящая корочка

муж попробовал и сказал больше не печь, потому что быстро закончится

мы все в него влюбились :vkusno:

Первый раз пекла его на живых дрожжах, но брала их как писала Маша 8 г вместо 20-ти и муки у меня ушло еще меньше (300 г). Хлебушек получается небольшой до 400 г.

Поэтому на повтор пекла двойную норму и на сухих дрожжах.

Куличи "ленивые" делала полпорции на пробу и без апельсина вообще :girl_nea:

Вышли вкусные, мягкие и несухие куличики, забрала в закладки на следующий год буду повторять, только сахару добавлю еще больше . Для меня они так же вкусны как и Александрийские, хотя по вкусу отличаются

Кекс "Манник" манник пекла первый раз в жизни :girl_blush:

(как и фоккачу) добавляла мармеладные кусочки. Очень вкусно, в меру влажно :good:

Шоколадные маффины с кусочками горького шоколада
делала с шококаплями, половину притрусила тертым белым шоколадом (его почти не видно). Очень шоколадно :good:

по мне сахару нормально, но моим было мало. И мне было суховато, я бы больше масла добавила

Шоколадное печенье с трещинками это однозначно любовь с первого печенька :vkusno:

еще были луковые багеты :girl_blush:

я сыну дала задание выключить духовку, но не сказала их вытащить :girl_pardon:

поэтому фотать не стала, корочка очень подсохла, а мякиш был очень хорош. А вот с луком я не совсем поняла, он просто высох, почернел..... вообщем если повторять, то без лука

Машенька, спасибо тебе огромное за вкусные рецепты :daisy:

у меня еще много хотелок по выпечке осталось, так что вернусь еще за ними :daisy:

**gena** » Пт май 01, 2020 11:51 am

Лена, какая фоккача!!!!

Я ТАК ее хочу!!! А если другой муки добавить как думаешь? Нам нельзя белую пшеничную.

И печенье - ОЧЕНЬ красивое.

**pakkanen** » Пт май 01, 2020 11:52 am

Lubimica Лена, какая выпечка

**lanita69** » Пт май 01, 2020 11:55 am

Девочки!Отчёты у всех шикарные!Заглядение!!!! :Bravo:

**Lubimica** » Пт май 01, 2020 1:45 pm

gena писал(а): А если другой муки добавить как думаешь? Нам нельзя белую пшеничную.

на ЦЗ можно попробовать

**Ma-Riya** » Пт май 01, 2020 2:46 pm

Lubimica писал(а):мой отчет по рецептам Машеньки

Лена, такой шикарный отчет!

И фото

Lubimica писал(а):с луком я не совсем поняла, он просто высох, почернел.

Конечно, лук не должен совсем почернеть. У меня он тоже хорошо подрумянился, но я отвлеклась :oops:

и позже вынула из духовки. Может, еще и температуру надо было снизить, если лук сразу начал подгорать.

Мой скромный отчет по рецептам Оли Gadget
Стручковая фасоль с яйцами и чесноком. Простое и быстрое блюдо :vkusno:

Рустикальный сырник с ягодами. Печенье я забыла купить и поэтому решила сама приготовить основу из этого Олиного рецепта. Для основы на форму d=20 см взяла половину нормы продуктов. Ягоды брала вишню, положила меньше, чем указано в рецепте. И зря, так как творожный слой получился достаточно сладкий для меня, то мне ягод не хватило. А вот моей сестре очень понравился сырник

и кусочек

Оля, спасибо! :daisy:

Передаю эстафету тебе!

**gena** » Пт май 01, 2020 3:48 pm

Маша, сырный слой - :vkusno:

**Gadget** » Пт май 01, 2020 5:16 pm

Мария-Виктория писал(а):Мой скромный отчет по рецептам Оли Gadget

Маша! Какой замечательный отчет :good:

Очень аппетитно приготовила! :vkusno:

Сырник этот - один из наших любимых, мне нравится как возможностью утилизировать время от времени остающееся печенье, так и несложностью в приготовлении. А про ягоды я там писала уже в рецепте: их надо много, чтоб все усыпано было.
Фотографии у тебя - как всегда, просто восхитительные!

Отчеты принесешь? :girl_blush:

Спасибо за отчет! :Rose:

Я чуть-чуть попозже свой отчет принесу тоже :girl_yes:

**Ma-Riya** » Пт май 01, 2020 5:41 pm

Gadget писал(а):Скрытый текст

Уже принесла

**Юляка** » Пт май 01, 2020 5:43 pm

Lubimica Лена, какая чудесная выпечка! :Bravo:

Мария-Виктория Маша, сырник просто великолепный! :Bravo:

**Gadget** » Пт май 01, 2020 7:15 pm

Ну раз сегодня День труда, то вот ударно и поработаем на форуме

несу и я свой небольшой отчет!
Готовила по рецептам Лены pakkanen, получили море удовольствия от съеденных вкусностей.
Макароны с куриными фрикадельками, черри и моцареллой :vkusno:

Просто шикарная паста с фрикадельками получилась! Я очень люблю такие блюда. :good:

Печеночный паштет "Датский" запеченный

ну, тут комментарии излишни. Благодаря этому домашнему паштету мой муж (когда-то давно еще) начал есть печень, а то все "не люблю, такое не ем".

Лена, спасибо за твои рецепты, нам было очень вкусно :vkusno:

Твой ход!

**Юляка** » Пт май 01, 2020 9:13 pm

Gadget Оля, вкусные блюда выбрала! :vkusno:

**pakkanen** » Сб май 02, 2020 9:34 am

Gadget писал(а):Готовила по рецептам Лены pakkanen, получили море удовольствия от съеденных вкусностей.

Оля, как я рада :Yahoo!:

Спасибо тебе за яркие тарелочки! :daisy:

**pakkanen** » Сб май 02, 2020 9:50 am

Я готовила по рецептам Яночки Янна :daisy:

Вот что приготовилось :vkusno:

Синкапур - грибной суп с лапшой

прям очень мне понравился. Вообще я не люблю грибные супы с поджарками, так как на мой вкус с поджаркой теряется вкус и аромат грибов. Но здесь прям супер, может дело именно в топлёном масле, оно только подчеркнуло вкус грибов :vkusno:

занесла себе в любимые :vkusno:

Крутоны Ну такое разве может быть не вкусным

мы такое любим :vkusno:

Курземес строганов Отличное мяско выходит с вкуснючим соусом :vkusno:

Так как я большой любитель овощных салатов, то не могла себя сдержать и прошлась по ним

Салат из капусты по-шведски отличный салат, :good:

однозначно буду повторять :vkusno:

Французский салат из запеченной свёклы Тоже супер салат, но к сожалению у меня зелени не было ни базилика ни эстрагона, но и с сушёным базиликом отлично выходит. Может на днях повторю со свежим эстрагоном :vkusno:

Салат из пекинской капусты, перца и адыгейского сыра

такое я люблю :vkusno:

Салат из свеклы с жареным сыром этот салат я уже повторяла не раз, давно в любимчиках :vkusno:

Яночка, спасибо тебе за вкусные и интересные рецепты! :friends:

Эстафета твоя! :Rose:

**Юляка** » Сб май 02, 2020 9:57 am

pakkanen Лена, отличный разнообразный отчет! :good: