20 января 2007
Масляный крем на сгущенном молоке
-
Курица с картофелем в духовке
15 63 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
5 16 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
31 83 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
8 25 0 Легкий
Ингредиенты
масло сливочное | 200 г |
---|---|
сгущенное молоко (вареное или невареное) | 8-10 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (на средней скорости).
Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.
Совет
Если крем "отсекается" (т.е. расслаивается), нужно немного нагреть миску с кремом, при помощи фена, и продолжать взбивать. Если это не помогло, попробуйте охладить крем, перемешать, откинуть на мелкое сито, и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т.п.).
Также, масляным кремом можно украшать торты из кондитерского мешка с различными фигурными насадками.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Кремы
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Олеся, спасибо за рецепт! Крем получился очень вкусным! Я добавила немного красителя - получилось очень мило.
11 лет назад
Олеся, здравствуйте! выше, Вы писали что нежелательно подкрашивать крем "пасхальными" красителями А какие натуральные красители можно использовать? если, допустим, добавить в крем вишневый сок (для розового), киви (зеленый) ... что получится??? подскажите пож-ста! срочно нужно ) спасибо ))
11 лет назад
Я бы посоветовала подкрасить вареньем. Если нужно, можно протереть его через сито - смотря какое возьмете.