Маринованный перец с козьим сливочным сыром

Вымойте перцы, разрежте пополам и освободите от перегородок и семян. Запеките в духовке при 200 ° С.
Накрыть влажным кухонным рулоном и дать остыть в течение 10 минут.
Затем очистить и разрезать каждую половину перца в 2-3 части.
Нарежьте чеснок, смешайте с лимонным соком и оливковым маслом. Соль и перец.
В миску смешайте перцы с маринадом. Оставьте на 1 час.
Выложите перец на тарелку, полейте маринадом, посыпьте сыром, травами и подавайте!