Супчик с сосисками "Бодрость"
![Супчик с сосисками "Бодрость"](/images/recipe/1/77/177e009d0a203fb1bf28d1d33718f12d.jpg "Супчик с сосисками "Бодрость"")
14
160
-
Курица с картофелем в духовке
18 69 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 18 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 23 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| вода или мясной бульон | 2 литра |
|---|---|
| сосиски | 300-400 г |
| вермишель мелкая | небольшая горсть |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| сливочное масло | 20 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| укроп | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить мясной бульон или вскипятить воду.
Совет. Если суп готовится на воде, то в холодную воду можно положить вымытую неочищенную луковицу и очищенную морковь и варить овощной бульон ~15 минут с момента закипания, затем лук с морковью удалить из кастрюли.
Лук мелко нарезать.
Морковь нврезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом сковороду положить лук, затем добавить морковь и обжарить на несильном огне ~ 5 минут.
![Супчик с сосисками "Бодрость" фото к рецепту 1](/images/recipe/8/94/89490eecdd950f39f27f6c9ac77f4636.jpg "Супчик с сосисками "Бодрость" фото к рецепту 1")
Переложить пассерованные овощи в кастрюлю с бульоном и варить при слабом кипении ~ 5-7 минут.
Чеснок измельчить (чеснок можно не добавлять).
Сосиски нарезать кружками.
В сковороду, где пассеровались овощи положить кусочек сливочного масла (огонь не должен быть сильным).
Добавить чеснок, а затем сразу выложить сосиски. Обжаривать сосиски ~5-7 минут на среднем огне до румяности, затем переложить их в кастрюлю с бульоном.
![Супчик с сосисками "Бодрость" фото к рецепту 2](/images/recipe/f/8e/f8e843fab9f10b6adadc9faad0bb5bc8.jpg "Супчик с сосисками "Бодрость" фото к рецепту 2")
Сразу, как только положили сосиски, добавить в кастрюлю горсть вермишели и варить ~5 минут, изредка помешивая.
Суп посолить и поперчить.
Выключить огонь и добавить рубленый укроп.
Накрыть крышкой и дать настояться ~5-7 минут.
Совет. В конце варки в суп можно положить тертый на терке или порезанный кубиками плавленый сырок - получится уже совсем другой, но не менее вкусный супчик.
![Супчик с сосисками "Бодрость" фото к рецепту 3](/images/recipe/b/4b/b4b0b2154822a936192c84d1e0167168.jpg "Супчик с сосисками "Бодрость" фото к рецепту 3")
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Горячие супы
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Простенький Супчик=))Но очень вкусный мне понравилось!!=))P.S.очень хороший сайт много рецептов нашла!!
11 лет назад
Дорогая Олесенька, позвольте извинится перед Вами за всех тех людей, которые оставляют возмущенные комментарии по поводу простоты того или иного блюда! Я надеюсь, что Вы и дальше будете радовать нас замечательнейшими рецептами, простыми или сложными... Учусь готовить исключительно благодаря Вашему сайту! Раньше для меня даже яичница была проблемой, не говоря уже о супе или значении слова "пассеровка"... И, должно быть, я здесь такая не одна!Олесенька, за то, что все блюда, приготовленные по Вашим рецептам, получаются очень вкусными, и за то, что Вы объясняете всё пошагово - просто и понятно, вся моя семья говорит Вам огромное спасибо!!!
11 лет назад
Анастасия, спасибо за добрые слова :)) Очень рада, что Вам нравится наш сайт :)
Не стоит извиняться, я понимаю, что вкусы у всех разные и, надеюсь, что на нашем сайте можно найти рецепты блюд разной сложности и на любой вкус ;)
9 лет назад
Олеся, готовлю по вашим рецептам уже сто лет) шучу, конечно ;) лет пяток наверное точно. Есть рецепты как оригинальные, так и простенькие, но это то и привлекает! Спасибо Вам большое за ваш труд! ---------------------------------- Пойду сооружу супец ;)
9 лет назад
Shanyushka, спасибо больше за душевный и теплый отзыв :))) Приятного аппетита ;)
![Супчик с сосисками "Бодрость" от whal](/images/recipe/5/1f/51f1acaa5f00ce188d3f44338390a90d.jpg "Супчик с сосисками "Бодрость" от whal")
![Супчик с сосисками "Бодрость" от whal](/images/recipe/b/d7/bd7c51ad5a67aaff4e1ce83a6a26098f.jpg "Супчик с сосисками "Бодрость" от whal")
11 лет назад
Не смотря на простоту, супчик получился замечательный! Съели с большим удовольствием! Отличный вариант, когда мало времени. Особенно суп понравился дочурке (она очень любит сосиски)))). Только я, как и многие, тоже добавила картошечки. Олеся, очередное спасибо!! )))