2 марта 2009

Картофельный суп-пюре с грибами

Ингредиенты

картофель 7-8 шт
шампиньоны 150 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
зелень укропа или петрушки
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

50 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-5

Приготовление

Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью.
На другой сковороде обжарить шампиньоны 8 минут, до готовности.

Картофель вымыть и очистить.
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить картофель, и варить до готовности.
Картофельный отвар слить, но не выливать.
Картофель размять толкушкой в пюре.

Понемногу добавляя горячий картофельный отвар к картофельному пюре, довести массу до консистенции жидкой сметаны.

В суп положить обжаренные лук с морковью и шампиньоны.

Суп посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.

Совет. Если суп готовить впрок, то можно сохранить немного картофельного отвара, чтобы потом разбавить суп, так как, постояв, он еще немного загустеет. Также, разбавить суп можно обычным кипятком.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
444 В избранное
Похожие рецепты
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

8 лет назад

Какой потрясайущий рецепт,завтра же пригатовлю.Спасибо!

Ответить

8 лет назад

Хочу такой супчик. А миксером можно взбить картошечку?

Ответить

8 лет назад

Да, супчик действительно - объедение... обажаю его :) только я развожу картофельное пюре не картофельным отваром, а сливками и варю на "один раз" - хотя на большее его и не остается, сколько не вари :)

Ответить

8 лет назад

Здравствуйте Олеся, я заметила,что последнее время мои мысли сходятся с вашимы,только подумаю о каком-то блюде, а вы уже приготовили. Вот и вчера,купила грибы,думаю сварю грибной супчик,пост как раз начинается. Сейчас опять захожу на страничку-а вы уже и супчик мой сварили. Я тоже такой варю,только со сметанкой, но сейчас пост, варю простой,ну ооочень вкусненько получается все равно. Спасибо вам большое!!!!

Ответить

8 лет назад

natasha, я рада, что у нас с Вами единомыслие! ;)

Ответить

8 лет назад

я тоже такой супчик постоянно варю, только делаю его как обычный суп - в овощной бульон кидаю картошку, овощи, травы, варю до готовности, а потом измельчаю в блендере до состояния жидкого пюре, можно разводить бульоном до желаемой консистенции. Кромем того, можно постоянно варьировать ингр-ды и добавлять различные овощи по сезону ))))

Ответить

8 лет назад

Олеся, а подскажите пожалуйсто сколько примерно литров супа выходит в итоге????

Ответить

8 лет назад

Принцесска, выходит около 1-1,5 литра. 

Ответить

8 лет назад

только что сварила,очень вкусный получился,спасибо!

Ответить

Очень аппетитное блюдо(особенно в период поста). Вкусно и легко для желудка! Спасибо!!!

Ответить

8 лет назад

А на курином бульоне такое не получится? Давно хотела сделать суп-пюре, но поститься желания нет. ;-)

Ответить

8 лет назад

Потрясающий рецепт!В Великий пост очень актуально.До субботы подсолнечное масло нельзя есть, но потом я обязательно попробую приготовить такой супчик.Спасибо большое!!!

Ответить

8 лет назад

Олесенька, и как всегда - ВЕЛИКОЛЕПНО! =)

Ответить

8 лет назад

Суп действительно интересный. Но еще лучше он будет, если шампиньоны заменить на белые грибы (они сейчас замороженные продаются в любом магазине)и разбавить сливками.

Ответить

8 лет назад

ООчень, вкусный супчик!!! Обязательно приготовлю завтра мужу, он у меня постится.

Ответить

8 лет назад

Олесенька, Спасибо за рецепт супчика! Приготовила и оттянуть невозможно, Очень Вкусный!!!! нежный, ароматный, просто Супер!!! Не было петрушки, положила укропчик... Станет одним из любимейшин супчеков даже не в пост!

Ответить

8 лет назад

супчик супер. мужу понравился

Ответить

8 лет назад

только что приготовила ,такая прелесть что вообще.....нет слов СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

8 лет назад

спасибо за рецептик))))а я в такой супчик добавляю еще соевый соус и чеснок)))очень вкусно получается)))

Ответить

8 лет назад

Сегодня пригатовила ето замечателное блюдо,оооочен вкусно.Я добавляла немного сливок.Спасибо за рецепт!!

Ответить

8 лет назад

Спасибо большое за рецепт.Сегодня на обед готовила.Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

8 лет назад

Дамы, а на сколько порций/литров выходит супа? Поделитесь, кто готовил.

Ответить

8 лет назад

Мы похожий готовили в детстве и съедали по 3 порции только вместо грибов клали гречку и не разминали картошку.

Ответить

8 лет назад

Feline , я делала на 4 средние картофелины, получился обед мне и сыну. так что я думаю этот рецепт на 4-х. Только пообедали, сын все съел с удовольствием! Ему в тарелку положила ложку сметаны. И мне очень понравился! Все гениальное просто:)

Ответить

8 лет назад

Олеся,я Вас обожаю!!!Это мой любимейший супчик с детства!!!Казалось бы,нет ничего проще,а один раз попробуешь,навсегда влюбишься.Сын,вообще,кроме этого супчика,ни какой не признаёт.

Ответить

8 лет назад

Девочки! Всем-всем спасибо за комментарии! :) Я очень рада, что многим понравился супчик - кто-то приготовит его постным, а кто-то просто адаптирует под свой вкус...главное, чтобы было вкусно! :)))

Ответить

8 лет назад

а я уже приготовила! Просто выручили меня! Добавила еще плавленный сырок грибной на стадии приготовления пюре - за уши не оторвать всю семью! И,пожалуй, впервые проходит на "ура!" супчик без мяса. Спасибо большое за рецепт!

Ответить

8 лет назад

Я тоже сегодня приготовила этот супчик! Все добавочки попросили! Теперь буду готовить его часто. Быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Ответить

8 лет назад

Только что покормила супчиком мужа,он в восторге,да и я тоже.Спасибо.

Ответить

8 лет назад

Приготовила супчик, очень необычно и вкусно!!! Спасибо!

Ответить

8 лет назад

Prigotovila cyp4ik,klacc, i citno i legko jelydky,cpacibo za resept.

Ответить

8 лет назад

Сегодня тоже приготовила этот суп и покормила своих дочерей, которые не признают пищу без мяса. И, Вы знаете, ушло на "ура"!!!!! Правда, я все-таки добавила в него сливки и не мало. Было очень вкусно! Благодарю Вас за рецепт, Олеся!

Ответить

8 лет назад

Олеся спасибо за рецептик, возьму на вооружение. Когда я готовлю супы-пюре, то взбиваю овощи в блендере, так получается быстрее.

Ответить

8 лет назад

Спасибо за рецептик, вчера приготовила, всем понравилось

Ответить

8 лет назад

Олеся, спасибо за рецепт. Очень вкусно и сытно. В Пост просто незаменим. Буду теперь его часто готовить.

Ответить

8 лет назад

5++++ Олеся, спасибо за рецепт постного супчика. Что называется " не прибавить, не убавить"

Ответить

8 лет назад

Олеся, огромное спасибо за рецепт супчика. Я только учусьготовить и рецепты сайта мне очень подходят: простые, вкусные, суперские в общем. Только у меня шампиньонов не было, я с белыми грибами приготовила. Тоже вкусно получилось :)

Ответить

8 лет назад

Я думаю в такой суп можно добавить ложечку сметаны,она придаст нежность!

Ответить

8 лет назад

Подскажите пожалуста грибной суп можна давать детям в 3годика?

Ответить

8 лет назад

Олеся, обожаю Вас и Ваш сайт!!! У меня даже дочь 11 лет начала готовить благодаря Вам! Что бы мы не готовили - получается с первого раза :)) Все, бегу готовить супчик :))

Ответить

8 лет назад

Спасибо за идею готовить суп на картофельном отваре, раньше всегда добавляла сливки. Поскольку я пощусь, а муж нет, я приготовила суп строго по рецепту, а в тарелку мужа положила ложку сметаны. Все счастливы!

Ответить

8 лет назад

Олеся!!! Спаибо огромное!!! Суп великолепный!!!!! Объедение))))))))

Ответить

8 лет назад

Сегодня приготовила такой суп,мужа за уши неоттащить было,обалденно вкусно получилось,при подаче добавила сметану и поджарила тосты с чесноком.Очень вкусно

Ответить

8 лет назад

Оч оч вкусненький получился супчик на пять порций:) Всем гостям понравился:) Готовила точно по рецепту. Большое спасибо:))

Ответить

8 лет назад

Очень очень вкусный супчик. Готовила всё по рецепту, моим понравился. Спасибо!

Ответить

8 лет назад

Супер! Спасибо Олесе за общую идею, спасибо тем, кто писал про сливки. Разводила наполовину сливками, наполовину куриным бульоном. Муж сидит, уплетает за обе щеки. Я тоже очень довольна. Не люблю супы, а доктор прописал каждый день. Этот суп, а также сырный с этого же сайта меня просто спасут!

Ответить

8 лет назад

Вкусный супчик, даже мой муж ел! А мне в него супчики приходится вливать почти силком..))

Ответить

8 лет назад

Супчик просто замечательный и готовится быстро!!!

Ответить

8 лет назад

Класс, обязательно сделаю. Только, можно ли картошку варить на бульоне, а потом с ним и делать, ато что-то водяной картофельный отвар не внушает доверия по вкусовым качествам.

Ответить

8 лет назад

Спасибо большое за за замечательный супчик. Готовлю его второй день, оторваться невозможно. Папа только страдает, что быстро заканчивается )))

Ответить

8 лет назад

Приготовила вчера вечером, добавив немножко брокколи - такая вкусняшка! Не хотела на ночь есть, но... не получилось)))

Ответить

8 лет назад

А если сварить из СУШЕНЫХ!! белых грибов, получится еще ароматней и вкусней.

Ответить

8 лет назад

Девочки, рецепт супер. Я добавляла 1 ложку сметаны, через день муж сам захотел такой супчик приготовить. Положил ложки 2-3 сметаны-было просто превосходно. Никогда не пробовала такого вкуснющего супа. Спасибо большое за рецепт!

Ответить

8 лет назад

Сегодня тоже приготовила в первый раз. Так быстро!!!! Просто супер. ТОлько я тоже не удержалась и добавила сметанки. Объеденье!!! Спасибки огромное за рецепт!)))

Ответить

8 лет назад

Добрый день! Большое спасибо за доходчивые и вкусные рецепты!)) Я не очень сильна в готовке, поэтому задаю вопос про грибы. Нужно ли грибы отварить, прежде чем поджарить? И, если нужно, то сколько варить и как? Если не нужно, то что с ними делать: замачивать заранее? Как? Насколько по времени? Понимаю, что мои вопросы на элементарные знания, но все-таки надеюсь на помощь!))) Спасибо!

Ответить

8 лет назад

Assorty, если Вы имеете ввиду шампиньоны, то их отваривать не нужно - делайте все по рецепту.

Ответить

8 лет назад

Очень-очень вкусно! Всем понравилось! Прекрасный рецепт, превзошел все ожидания. Спасибо БОЛЬШОЕ!

Ответить

8 лет назад

Очень вкусный супчик

Ответить

8 лет назад

Какая прелесть этот суп! Мои сразу же попросили повторить. Спасибочки, в пост - это просто находка.

Ответить

8 лет назад

Это самый лучший суп в мире!!!))) Муж не постится, а вот этот суп на нашем столе общее блюдо, при чем первые блюда он не сильно любит)

Ответить

8 лет назад

Рецепт замечательный!Только в следующий раз картошку измельчать буду в блендере, а то комочки остались(.

Ответить

8 лет назад

Очень легок в приготовлении))) Только я лук вместе с картошкой отварила, и вместе их блендером перемешала. Спасибо за рецепт)))

Ответить

8 лет назад

Очень вкусный супчик, только заместо шампиньонов я добавила белые грибочки!

Ответить

8 лет назад

суперский супчик!!!очень быстро готовится и легко!!! спасибочки огромное!!!!!!!!!!

Ответить

8 лет назад

Я хочу задать глупый вопрос. Можно ли в этот супчик бросить консервированные шампиньоны? Или лучше не стоит?

Ответить

8 лет назад

Спасибо Олесечка за форум .Считала что умею готовить за столь долгую жизнь.Но оказывается с вашей помощью ещё удаётся удивить родных.Очень рекомендую ваш сайт всем знакомым:)))

Ответить

8 лет назад

Приготовила этот супчик,получилось очень вкусно!!! Жду родных чтобы оценили)))Думаю будут в восторге!!!!

Ответить

7 лет назад

Девочки!!! Сайт просто находка для меня!!! Все очень вкусненько и довольно оригинально)) А вот про этот супчки хотела спросить, можно ли вместо бульона добавить сливки?

Ответить

7 лет назад

Ооооооооооо..ням-ням....просто сказка, а не супчик...У меня даже подруга, которая на диете, слопала аж 2 тарелки!!!!

Ответить

7 лет назад

Здравствуйте. Собралась готовить этот супчик и возник вопрос. А его обязательно отваром картофельным разбавлять или можно, например, молоком?

Ответить

7 лет назад

Можно и молоком. Как Вам больше нравится :)

Ответить

7 лет назад

Девочки, кто добавлял сливки, скажите, пжста, сколько и какие. спасибо..

Ответить

7 лет назад

сегодня именно этот суп приготовила мужу на обед. попробывала, мне понраивлось. надеюсь, что понравится. Благодарю!

Ответить

7 лет назад

Только что приготовила этот супчик. Просто объедение!!!!

Ответить

7 лет назад

Спасибо за рецепт!!! Только что приготовила,если честно,боялась,что не получиться.....но.......ПОЛУЧИЛОСЬ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!!!!!! Легкий такой супчик,мммммм.....теперь очень часто буду его готовить!!! Еще раз спасибо!!!

Ответить

7 лет назад

Мужу суп понравился:)

Ответить

7 лет назад

Муж сказал, что этот суп теперь у него на одном месте с солянкой. А солянка, к слову, его самое любимое блюдо! Удивил, а я довольна простоте.=)

Ответить

7 лет назад

Дорогая, замечательная Олесенька! Вы такая умница! Благодаря Вашим усилиям муж теперь считает меня просто супер-поваром! Хотя я вообще готовить практически не умею! Но муж просто с ума сходит от большинства супов, рецепты которых я позаимствовала у Вас! И комментарии к рецептам - замечательная находка! Вот вроде прочитала и поняла рецепт, а коммент читаешь - опс, вот этого то я не учла... Ну и советы девочек очень помогают! Правда, некоторые комментарии умиляют: Sofi 4 Mar 2009 14:56 - а похожий ли супчик-то?... Не пюре и без грибов, но с гречкой! Конечно, ОООчень похоже на суп-пюре с грибами))) Только что сварила этот суп. Мне очень понравился! Жду вердикта мужа))) Спасибо Вам, Олеся! Вы так помогаете мне и другим таким как я! Для меня Вы вообще, можно сказать, ангел-хранитель моей семьи!))) Ведь голодный муж - злой муж... А теперь он сыт, ему всегда вкусно и он просто гордится мной!!!

Ответить

7 лет назад

Анюша, большое-пребольшое спасибо Вам за добрые слова! Мне от них стало очень радостно! :))

Ответить

7 лет назад

Вердикт вынесен, мой любимый муж в восторге!!! Ещё раз спасибо!!!

Ответить

7 лет назад

Анюша, цитируя О.Уайльда "Все мужчины - чудовища! Женщинам остается одно - кормить их получше!":))) Насчет чудовищ не согласна, а вот насчет кормить - на все сто... Хочется, чтоб любимый был счастлив, сыт и здоров. В связи с этим хочу приобщиться к благодарности администратору сайта - благодаря Вам во мне проснулась "кулинарная" муза. Вот вчера и это супчик приготовила - все остались довольны.. Вполне неплохой рецептик. Вот только слопали слишком быстро:)))

Ответить

7 лет назад

супчик обалденный, понравился очень!!! Спасибо за рецепт.

Ответить

7 лет назад

состав - грибы (шампиньоны опята лисички белые.) в любой комбинации на ваш кошелёк. измельчить в миничоппере.. закинуть в воду. варить. добавить нарезанный очень мелко картофель. и пассированый лук. проварить. добавить зелень и специи. выключить плиту. всё. полдавать или с майонезом или с со сметаной

Ответить

7 лет назад

Сделала всё по рецепту... А суп получился почему-то несколько...пресным. Не подскажите, как можно его приготовить более "ароматным" что ли? Заранее спасибо!

Ответить

7 лет назад

Получилось очень вкусно! Мы все оценили: и муж, и сынишка!!! Только я варила на курином бульоне и в конце немного сливок добавила(надо было использовать!), к тому же я невнимательно прочитала рецепт и грибы пожарила вместе с морковкой.... Но всё равно мы всё съели! Спасибо большое за идею!

Ответить

7 лет назад

Только что сварила этот супчик, попробовала и... обалдела. Никогда такой вкуснятины не ела!!! Я добавила немного сливок и все измельчила в блендере. Ну просто божественно нежно и вкусно! Спасибо за рецепт :)

Ответить

7 лет назад

попровал,быстро и вкусно,раз и два.

Ответить

7 лет назад

Олесенька, спасибо за суп, очень вкусный!

Ответить

7 лет назад

Суп очень оригинальный (не такой как классические) и вкусный. Мы любим густые супы и я целенаправленно сделала его более густым.Теперь сидим и оторваться не можем. Спасибо большое Олесеньке за изумительные рецепты и подробные описания.

Ответить

7 лет назад

Спасибо большое за рецепт,супчич получился просто объеденье.В добавление к нему я приготовила по вашему рецепту бутерброды с рыбной консервой.Надеюсь мужу тоже понравится. И вообще надо сказать от вашего сайта я просто в восторге, уже успела рассказать о нем подругам и родственникам.С наступающим новым годом!

Ответить

7 лет назад

Zdravstvuyte! Ya voobsche ne umeyu gotovit, i pervuy raz vashem sayte. Segodnia vecherom prigotovila etot sup po vashemu rezeptu, vse moi domashnie prosto v shoke ))) Tak vkustno poluchilos!!!! Spasibo vam !!!! U menia daje pefuy raz proyavilsia interes k prigotovleniyu pishi, uje chasa 2 siju na vashem sayte Olesenka, i chitayu vse vashi rezeptu!! Spasibo!!!!

Ответить

7 лет назад

Emmanuel, очень рада, что Вам понравился рецепт! :) Спасибо за добрые слова, и оставайтесь с нами! ;)

Ответить

7 лет назад

Спасибо за рецепт .Всё было очень-очень вкусно.

Ответить

7 лет назад

Супчик очень вкусный! Спасибо за рецепт. Я обжаривала все на сливочном масле, а картофель взбивала блендером сразу в кастрюле в которой варила. Всем очень понравилось, даже никто не стал добавлять сметану и так было очень вкусно даже на следующий день. Спасибо.

Ответить

7 лет назад

спасибо за рецепт очень вкусно и быстро

Ответить

7 лет назад

Спасибо Олесенька!!!!! Мой муж не ест супы,но когда он попробовал этот суп, сЪел 3 тарелки и просит теперь каждый день такой супчик. Мне тоже он понравился, очень вкусно! Ещё раз спасибо!!!!!

Ответить

7 лет назад

Какая идея хорошая!!! Надо будет завтра обязательно приготовить!!! Я просто поражаюсь вашей фантазии и изобретательности, Олеся!!! :) Вам пора свою кулинарную книгу выпускать и деньги на этом зарабатывать, такого замечательного кулинара, как Вы, сложно найти!!! Спасибо Вам огромное!!!

Ответить

7 лет назад

GEmma, спасибо большое за добрые слова! :) Только я ничего принципиально нового не изобретаю :))) Все уже давно изобретено ;)

Ответить

7 лет назад

Подскажите,пожалуйста,с шампиньонами все ясно,а если сушеные грибы-отварить,затем обжарить? Очень хочу завтра приготовить.

Ответить

7 лет назад

Отличный супец, приготовил быстро. Жена в восторге.Спасибо за рецепт.

Ответить

7 лет назад

недавно приготовила этот суп.Когда мои домашние узнали ,что буду готовить суп-пюре,крутили носами,но когда попробовали этот шедевр,то на дне кастрюли оставили совсем чуть-чуть.Это мой первый пюрешный супчик,давно мечтала приготовить,но вот подходящего рецепта не была,а это то что надо.Спасибо огромное)

Ответить

7 лет назад

Спасибо !Супчик - то, что надо!!!!

Ответить

7 лет назад

Здравствуйте Олесечка. Супчик дня, нам очень понравился! Спасибо Вам за постное меню, это очень важно для нашей семьи!!!!!!!! С Уважением Светлана.

Ответить

7 лет назад

спасибо за рецепт - очень вкусно...

Ответить

7 лет назад

ммммммммм)) приготовила вчера)хороший супчик, в особенности с сухариками и чесночком))))я в восторге))от этих рецептов)))спасибо огромное))))

Ответить

7 лет назад

Спасибо большое за разнообразие в нашем рационе, а то иногда соображения не хватает: Ну что приготовить сегодня? Уже давно делаю этот суп по Вашему рецепту. Супчик вкусный. Всем нравится. Сегодня опять порадую своих этой вкуснятиной.

Ответить

7 лет назад

Супчик чудесный, сытный! Спасибо!

Ответить

7 лет назад

классный рецепт, давно хотел попробовать....сейчас пойду приготовлю!!!

Ответить

7 лет назад

Олеся, подскажите пожалуйста, если я использую замороженные маслята, им тоже достаточно 8 мин. при обжарке?, не нужно предварительно отваривать?

Ответить

7 лет назад

Наталья Макаренко, можете отварить минут 10.

Ответить

7 лет назад

Спасибо большое за ответ и за то, что вы есть!)

Ответить

7 лет назад

Готовила этот супчик!Просто здорово!! Любимый просит повторить))) Быстро, вкусно, сытно - что еще надо при современном темпе жизни?))

Ответить

7 лет назад

спасибо большое за вкусный супчик! приготовила вчера и очень осталась довольна! заношу в кулинарный блокнот:)очень вкусно!!

Ответить

7 лет назад

очень вкусный супчик получился!!! взяла на заметку и теперь не только во время поста буду такой делать!!))) Спасибо вам большое за такие рецептики!!!

Ответить

7 лет назад

скажите пожалуйста,а есть ли еще какие нибудь рецепты приготовления грибного супа?

Ответить

7 лет назад

Изумительный и нежный суп , и еще очень подходит в пост....уже несколько раз его делала...спасибо за рецептик...

Ответить

7 лет назад

Только что приготовила этот чудесный супчик: доченьке и мужу понравился. Уже в тарелку я положила натертый сыр и мелко нарезаный зеленый лук. Спасибо! Очень вкусно!

Ответить

6 лет назад

Понравился, спасибо за рецепт

Ответить

6 лет назад

Я такой сделала, но моему парню не особо понравился :( Хотя в принципе неплохой...

Ответить

6 лет назад

Здравствуйте! Присоединяюсь ко всем СПАСИБО за великолепную подборку рецептов. Тут всегда можно для себя что-то найти. У меня следующий к Вам вопрос: можно ли заменить шампиньоны вешенками ?

Ответить

6 лет назад

gayivka, не пробовала с вешенками :) Попробуйте ;)

Ответить

6 лет назад

СУП ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ВСЕГДА ЕГО ГОТОВЛЮ, А ЕСЛИ В ПОДЖАРКУ ДОБАВИТЬ ДВЕ ПАЧКИ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА "ЯНТАРЬ", СУП СТАНОВИТСЯ НЕЖНЫМ!!!!!!!!! ПОПРОБУЙТЕ

Ответить

6 лет назад

этот супчик готовила уже несколько раз . Очень понравился моим домашним,хотя супы-пюре до этого они не очень жаловали)

Ответить

6 лет назад

Kakoy potryasayushiy supchik poluchilsya !!! Ya vse-taki smetanu v sup pologila :-) Spasibo, ochen vkusniy recept !!!

Ответить

6 лет назад

Здравствуйте Олеся! Вашим сайтом пользуюсь уже давно, но зарегистрировалась только недавно. Пробывала приготовить этот суп, получился очень вкусный. Моему мужу очень понравился, и теперь он всем родным расказывает про этот вкусный суп. Спасибо Вам большое за хорошие рецепты.

Ответить

6 лет назад

Спасибо, Олесечка! супчик отменный)))отличное блюдо во время поста.)))Спаси Вас Господи!

Ответить

6 лет назад

только что приготовила - отличный супчик! с нетерпением жду мужа с работы для снятия пробы!!! спасибо, Олеся, за прекрасный рецепт. с радостью включаю его в наше меню!

Ответить

6 лет назад

Да очень вкусный супчик такой нежный ну я толька шампиньоны заменила лисичками тоже вкусна получилась спс за рецептик

Ответить

6 лет назад

Дорогая Олесенька! Спасибо Вам огромное за сайт!!! Пишу впервые, но рецептами Вашими пользуюсь давненько... Хочу сказать, что все рецепты просто СУПЕР!!! Еще раз СПАСИБО! Теперь что касается супчика - просто, оригинально, вкусно, даже очень вкусно!!! Моим мужчинам очень понравилось (любимым мужу и сыночку)! А муж у меня кстати гурман и угодить ему очень не просто... Пробовала этот рецептик немного видоизменив: в картофельное пюре добавляла гороховое пюре, разводила картофельным отваром до нужной консистенции, а в остальном все по рецепту... Все почти тоже самое, но вкус совершенно другой: оригинальный, ВКУСНЯТИНА! Рекомендую попробовать! Всем спасибо и приятного аппетита! ;))

Ответить

6 лет назад

SOlya, спасибо Вам за такие теплые слова :)

Ответить

6 лет назад

Большое спасибо за этот рецепт. Суп очень вкусный. Советую всем.

Ответить

6 лет назад

Ням-ням!! сегодня делала этот супчик. Правда с маслятами. Слопали двойную порцию=) Добавила немного молочка и молотого перца. Вкуснятина!! Спасибо за такие простые и вкусные рецепты да еще и с фотографиями!!!

Ответить

6 лет назад

Мы с мамой варили похожий суп с сушеными белыми грибами. В отвар с грибами уже бросали картошку, немного манки, а затем поджаренную с луком морковку. При подаче - немного сметаны в тарелку. Было просто объедение!!! Теперь попробую ваш рецепт, должно быть тоже очень вкусно. Тем более, что теперь сушеные белые грибы и не достать нигде... А супы-пюре я особенно люблю, но блендера у меня нет, а тут такая идея хорошая - потолочь картошку толкушкой и залить отваром. Вообщем, сегодня же иду в магазин за нужными ингредиентами. Спасибо за рецепт.

Ответить

6 лет назад

Олеся, скажите, а если для этого супа морковку не обжаривать, а сварить вместе с картофелем и потом протереть через сито..и если при разбавлении пюре отваром добавить молока, всё нормально получится?

Ответить

6 лет назад

filadelfia, попробуйте так приготовить. Думаю, нормально будет.

Ответить

6 лет назад

Вкусно! Дочку накормила, а она говорит: "Ты знаешь, у меня теперь два любимых русских блюда: оливье и этот суп"

Ответить

6 лет назад

А я сделала всё то же самое, но на курином бульоне + сметанки + молока, ОБАЛДЕННО получилось !!!! Вообще супер-сайт, балую своего мужа почти каждый день !!! и все счастливы )))))) Спасибо, Олеся !!!

Ответить

6 лет назад

приготовила супчик, очень вкусно. но у меня не получилась так же красиво как на картинке =((( правда я делала с опятами... они потемнели, и вообще суп мутноватый был, а не такой золотистый как у вас...

Ответить

6 лет назад

Kyrtizanka, думаю потемнел, потому что брали опята, а не шампиньоны. Кстати, шампиньоны я брала свежие, а вот если брать замороженные, то суп тоже может получиться более темным.

Ответить

6 лет назад

очень вкусно спасибо!!!

Ответить

6 лет назад

Спасибочки, очень просто и вкусно! Я измельчила в блендере и картошку, и обжаренную морковку с луком - супчик получился красивого оранжевого цвета. Яркие кусочки морковки, что остались неизмелченными, тоже смотрелись очень симпатично посреди грибочков.

Ответить

6 лет назад

А это не суп, это просто нечто! ну очень вкусно и, главное, не сложно. Спасибо за замечательный рецепт!

Ответить

6 лет назад

олеся привет! рецепт бомба!никогда бы не подумал что суп-пюре внатуре из пюре!спасибо за рецепт он действительно очень прикольный ,когда хочется отдохнуть от мяса!

Ответить

6 лет назад

murikosikos, рада, что понравился рецепт ;)

Ответить

6 лет назад

МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Ответить

6 лет назад

OMARCHIK, я бы не советовала.

Ответить

6 лет назад

Вкусный супчик. Я правда ложу туда курочку еще и делаю на куринном бульоне. Немного посытнее получается. Но не советую этот суп оставлять надолго, лучше съдать сразу, как то вкус портится, если стоит в холодильнике. Хотя его скорее всего и так не останется:)

Ответить

Олеся, потрясающий суп!!!! с мужем сейчас постимся-суп то что надо- сытно, питательно и ВКУСНО!!!! а главное разнообразие в рационе! Олеся, СПАСИБО!!!

Ответить

6 лет назад

Замечательный супчик! Вчера делала с консервированными шампиньонами, но всё равно получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепты и за вдохновение, которое вы дарите хозяйкам! Готовить не очень люблю, но так хочется всю эту вкусноту попробовать, что приходится готовить:))))) Сегодня буду делать пирог из рыбных консервов с заливкой. Спасибо, Олеся.

Ответить

6 лет назад

Приготовила вчера этот замечательный супчик. У меня, правда, шампиньонов было грамм 300-400, но от этого вкус получился более насыщенным. А еще, я 2/3 шампиньонов пробила блендером, чтобы они в общей картофельной массе сочетались. Ну очень вкусно все получилось. Мужу очень понравился суп. Спасибо, Олеся, за Ваши рецепты и помошь хозяйкам.

Ответить

6 лет назад

Только что сварила такой супчик,только с белыми грибами!!!Просто обалденный вкус и запах!!!!!Спасибо за рецептик)))))

Ответить

6 лет назад

Готовлю сегодня это чудесный супчик уже второй раз!!! Мужу, который далеко не каждый суп есть будет, и мне очень понравился. Только я сушёные белые грибочки использовала. Запах - умопомрачительный. Спасибо Вам огромное, Олеся, за такие рецепты и такой замечательный сайт! Меня он очень выручает!

Ответить

6 лет назад

Готовлю этот суп частенько,друзья и знакомые в восторге! Вот кто-то здесь писал что можно добавить плавленый сыр,я так и делаю! ОЧень вкусно! Всем советую! Спасибо Олеся!!!

Ответить

6 лет назад

Вкусный супчик. Спасибо за Ваши прекрасные рецепты.!!!

Ответить

5 лет назад

Всем доброго утра и хорошего дня!!! Скажите пожалуйста, я только начинаю готовить, и не пойму, вот в рецептах пишется определенное количество продуктов, а на сколько порций хватает??))) Учитывая сколько человек в семье, какое количества продуктов необходимо брать)))?? Спасибо заранее!!!! Меня очень соблазнил этот супчик и хотелось бы приготовить!!!!

Ответить

5 лет назад

niki_zelenodolsk, порции будут зависеть от аппетита :)) Воды нужно примерно 2 литра.

Ответить

5 лет назад

Очень вкусный супчик! Спасибо большое)

Ответить

5 лет назад

Спасибо за такой потрясающий рецептик!! Теперь этот супчик любим всей моей семье, мы его уплетаем за обе щеки))))))))

Ответить

Скажите пожалуйста на сколько порций рассчитан этот рецепт?

Ответить

5 лет назад

Очень вкусный супчик!

Ответить

5 лет назад

Спасибо за прекрасный рецепт. Передаю слова моегосупруга, впервые попробававшего этот супчик: "Какой-то у тебя грибной суп в этот раз необыкновенный получился!" Я, правда, бульонные кубики говяжие добавляла, но я уверена, что и без них вкус был бы чудесный. Рекомендую всем.

Ответить

5 лет назад

спасибо за прекрасные рецепты.чтобы я делала без вашего сайта....

Ответить

5 лет назад

Спасибо большое, за этот невероятно вкусный рецептик!!!! Только вот с братом поругалась маленько... Целый день от кастрюльки не отходит... родители даже попробовать не успеют... таааакую вкуснятинку..)

Ответить

5 лет назад

Блондиночка777, с братом не ругайтесь, а в следующий раз приготовьте побольше супа :)))

Ответить

5 лет назад

Отличный суп для постящихся!!! Вкусно и просто!

Ответить

5 лет назад

Приготовила на днях по вашему рецепту супчик, когда читала комменты , до конца не верилось что суп - оторваться невозможно, а оказалось и правда вкуснятина!!! Спасибо!!

Ответить

5 лет назад

Здравствуйте Олеся! скажите пожалуйста, можно ли грибы брать маринованные? А то сейчас уже свежих нет(((

Ответить

5 лет назад

Katynya, с маринованными я не пробовала. Можете попробовать.
Также, в продаже есть замороженные.

Ответить

5 лет назад

упс!!! перепутала консервированные грибы:)

Ответить

5 лет назад

Олеся,спасибо тебе за етот суп:)...я только что приготовила и просто оболдела!!!! Такаяа вкуснятина:))))) Скоро муж с работи придет посмотрим,что он скажет...думаю ему ЕшЕ КАК ПОНРАВИТьСя!!!!

Ответить

5 лет назад

неплохо, но съедать его нужно быстро, на следующий день у меня всё превратилось в пюре))

Ответить

5 лет назад

Огромное СПАСИБО Олеся вам и всем кто поделился своими советами на счёт этого замечательного супа! Я живу в Лондоне и такие горячие супы просто не заменимая вещь при нашей сырости . Вообще я сама очень люблю разные супы готовить и всгда готовлю что нибудь интересное своему мужчине ,он Австралиец ,но уже в полном восторге от нашей кухни (особенно от вареников) )) Я такой суп давно хотела приготовить и вот нашла ваш рецептик и заодно воспользовалась советами всех ,кто тут писал. В результате- готовила в точности по рецепту,только пассировала овощи с сливочным маслом и чесноком,добавила весь бульон +сливок,ложку сметаны и соевый соус в конце- конечно это не постная версия ,но такого я ещё не ела и считаю лучшим супом,когда либо мной приготовленным!!! Премного благодарна Всем Вам!!

Ответить

5 лет назад

Alice Smith, очень рада, что Вам понравилось :) И спасибо за теплые слова :)

Ответить

5 лет назад

Не, ну так не честно))) готовила супчик, объемом чтоб на два дня хватило, хотела на следующий день чтоб в обед не готовить, сходить в спорт зал))) не тут то было!!! Вечером, после ресторана, любимый с братом его доели, при чем прямо с кастрюли! И не оставили "на завтра" ни капли! И это они не голодные были! Я еще к супчику гренки сделала, обжарила кусочки хлеба на сливочном масле и в духовку мин на 10. Спасибо огромное за сайт, сижу здесь чаще чем в контакте!)))

Ответить

5 лет назад

Отличный супчик! Со сметаной супер!

Ответить

5 лет назад

Подскажите пожалуйста в этом рецепте можно использовать консервированные грибы или необходимо использовать свежие?

Ответить

5 лет назад

Олесенька, спасибо вам большое!!! Муж очееень оценил, хотя за день до этого четко сказал, что грибов сейчас не хочет... ))) Как всегда, рискнула пойти наперекор, и ,вуаля, две тарелки подряд... ))) мне тоже очень понравилось... Только внешне, красиво, как у Вас не получилось... (((

Ответить

5 лет назад

Олеся,огромное спасибо за рецепт супа! Готовила сегодня,дочке очень понравился!!!

Ответить

5 лет назад

Сейчас пост, и мне очень пригодится этот рецепт) Попробую - отпишусь! Хотя, судя по комментариям, супчик - что надо)

Ответить

5 лет назад

Суп изумительный! Готовила всё по рецепту. Мои просто в восторге. Хоть в семье держу пост только, своим мясное готовлю, а вот этот супчик уплетала все домашние) Спасибо за рецепт! Очень пригодится и не только в Пост!

Ответить

5 лет назад

Дорогие девочки, столько полезных и вкусных комментариев:) Все бегу готовить!!!!! О результате напишу позже:)))))

Ответить

5 лет назад

Супчик очень вкусный, спасибо за рецепт.

Ответить

5 лет назад

Здравствуйте Олеся.: ) Я с вашего сайта уже взял 6 рецептов! Всей моей семье они понравились! Все оказались очень восхитительные. Желаю вам дальше фантазировать прекрасные рецепты!

Ответить

5 лет назад

Денис, спасибо за теплые слова :))

Ответить

4 года назад

Спасибо огромное! Сегодня приготовила на обед, папа был в восторге! :)

Ответить

4 года назад

Большое спасибо за рецепт, быстро, просто, вкусно! Это основные (для меня) критерии, так как не спец в готовке )

Ответить

4 года назад

Добрый вечер! Суп варю второй раз, просто объедение. Внесла свои коррективы в рецепт: грибов у меня нет, поэтому использую шампиньоны резаные, которые продают в жестяных банках в магазине. Получается еще быстрее.

Ответить

4 года назад

уже готовила по вашим многим рецептам. Иногда так как стоит, иногда меню по своему усмотрению. Сегодня решила приготовить супец, мой МЧ особенно любит Супы-Пюре. Варила карточешку в говяжем бульоне. Чуть чтобы сверху прикрывала вода. Потом поджарила колбаски (братвуршт у нас в Германии тут) ну и чёрный хлеб кусочками поджарила. Когда картошка была готова, блендром взбила и измелчила, потом немного молока и ложку сметанки. Колбасу и сверху сухарики. Обалдеть! Спасибо за рецепт и идею!

Ответить

4 года назад

Очень вкусно. В готовый суп влила немного сливок. Замечательный рецепт!

Ответить

4 года назад

Готовила во время поста своему мужчине. Был жутко доволен!!! спасибо огромное за рецепт!!!

Ответить

4 года назад

Мне к сожалению суп не очень понравился... Наверное, потому что в нём не было мясных изделий. А так наверное было бы очень вкусно! Особенно с копчёной колбасой)

Ответить

4 года назад

спасибо за супчик муж его просто обажает

Ответить

4 года назад

Почитала комментарии и налила бульона куриного, добавила курицу и немного сливок, а потом перемолола ВСЁ в кашу)) Муж в неописуемом восторге! Да и самой понравилось.

Ответить

4 года назад

Олесенька, супчик очень вкусный получился! Я делала всё точно по рецепту. Большое спасибо за такую вкусноту. Жалко, нельзя сюда фото отчёт делать. Я очень часто готовлю по твоим рецептам и нам всё нравится. А фото выставляю в темке "Что готовим сегодня".

Ответить

4 года назад

whal, спасибо. Очень аппетитный супчик получился, я посмотрела фото ;) :))

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно

Ответить

4 года назад

очень вкусный супчик) спасибо за рецепт)

Ответить

4 года назад

Приготовила супчик, очень понравился и мне и моему мужу.

Ответить

4 года назад

спасибо за такой замечательный рецепт ,теперь варю такой супчик очень часто ,стал любимым супом нашей семьи

Ответить

4 года назад

Случайно обратила внимание на этот суп, благодаря отзывам на главной странице около месяца назад. И готовила его с тех пор несколько раз и несу благодарность от нашей семьи. Суп - как все гениальное прост и ужасно вкусен. Я использовала грибы консервированные, а в зажарку еще добавила сладкий перец. Спасибо за чудесный сайт!

Ответить

3 года назад

Замечательный супчик! Выражаю благодарность за рецепт!

Ответить

3 года назад

Случайно наткнулась на этот супчик... Никогда не думала, что это может быть вкусно. Обычно варю супы на мясном, курином, рыбном бульонах, ну или из сушеных белых грибов. А тут обычные шампиньоны... Однако времени у меня не было на всякие бульоны и особо не из чего было готовить, а вот шампиньоны завалялись :) В общем решилась! И результат меня потряс! Олеся, очень вкусно получилось! Спасибо Вам за такой вкусный рецепт! Последнюю порцию супа взяла на работу. Так мечтала его съесть... Но один коллега полез в холодильник и умудрился смести с полки мою баночку и разбил её! До сих пор на него зуб точу, хотя прошло уже недели три...

Ответить

3 года назад

Спасибо большое за рецепт! Действительно очень вкусно и главное быстро. Я специально не стала убирать со стола кастрюлю, как знала)))) муж потянулся за добавкой и половина кастрюли просто испарилась! Ещё раз огромное спасибо!!!!!!

Ответить

2 года назад

Спасибо большое за рецепт! Я добавила туда ещё немного чесночка и смешала картофельный отвар с кремом для готовки (т.к. сметаны у нас нет в магазинах :( .) Соли и чёрного перца пришлось положить много, иначе вкус был пресноват. Суп вышел восхитительный! Теперь будет одним из моих любимых

Ответить

2 года назад

Спасибо Вам за замечательный рецепт! Есть только один вопрос. Морковка, когда кушаешь супчик, хрустит, хотя вроде жарила ее долго. Это так должно быть или я что-то делаю не так?

Ответить

2 года назад

lacnnmn, подольше тушите перед закладкой. Или мельче нарезайте, либо натирайте на терке.

Ответить

2 года назад

Спасибо, за рецепт. Очень быстро,просто а главное вкусно )))))

Ответить

год назад

Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно)

Ответить

год назад

Олеся, спасибо! Очень вкусно вышло! Я пробила блендером все вместе. Со сметаной - объедение!

Ответить

год назад

Gadget, на здоровье!)))

Ответить

год назад

Такой аппетитный рецепт, сегодня же приготовлю. Пыталась приготовить раньше что-то подобное, но не правильно измельчала картофель. Надеюсь, сегодня все получится

Ответить

14 дней назад

Суп не понравился! Ощущение будто картофель разварился и превратился в водянистое пюре. Да и твердые шампиньоны выделяются из общей консистенции супа.

Ответить