Творожный пирог с виноградом
-
Сливовый пирог из "Нью-Йорк Таймс"
9 10 3 Легкий -
Варенье из абрикосов и яблок
7 9 3 Легкий -
Овощной салат со свеклой
4 16 2 Легкий -
Куриный рулет
8 37 3 Средний -
Блины "Лед и пламя"
9 9 2 Легкий
Никогда не использовала виноград в выпечке, а зря! Получился вкусный пирог с легкой цитрусовой ноткой и нежной творожной начинкой!
Ингредиенты
Для теста: | |
---|---|
мука | 200 гр |
творог | 150 гр |
сахар | 50 гр |
яйцо | 1 шт |
масло растительное рафинированное | 6 ст.л. |
разрыхлитель | 2 ч.л. |
щепотка соли | |
Для начинки: | |
яйца | 2 шт |
цедра 0,5 лимона (натереть) | |
сахар | 125 гр |
творог | 100 гр |
манка | 50 гр |
виноград (у меня киш-миш) | 300 гр |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Пошаговый рецепт с фото
Творог соединить с сахаром, солью, яйцом, маслом, мукой, разрыхлителем и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Для начинки отделить белки от желтков. Желтки взбить с 75 гр сахара и лимонной цедрой, добавить творог, манку и еще раз немного взбить. Белки взбить с оставшимися 50 гр сахара в крутую пену и осторожно ввести в творожную массу.
На тесто выложить начинку и виноград. Если виноград с косточкой, то нужно разрезать их пополам и удалить косточки.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Пироги
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
owen79, Татьяна, спасибо!
Замечательный пирог!
Только он у меня немного сломался, когда я его перекладывала на тарелку И виноградинки утонули. Но на вкусовых качествах это не отразилось!
8 лет назад
Танюш, спасибо! Очень вкусный пирог, и тесто здоровское, и начинка Правда, за неимением винограда добавила апельсин и шоколад. Но оригинальный рецепт повторю обязательно
9 лет назад
Интересный пирожок. Мои его особенно хорошо лопали, пока был тёпленький, а на второй день уже носом заводили. Но мне понравился. Буду печь, когда творог нужно будет пристроить. Спасибо!