Буррито с яблоками

Яблоки очистить и разрезать на четвертинки, а затем на ломтики поперёк.
Смешать сок с яблоками, довести до кипения и тушить 5 минут. Добавить корицу, сахар и тушить ещё 2-3 минуты (до мягкости).

Крахмал развести в воде и влить в сковороду к яблокам, помешивать ещё 1 минуту, снять с огня. Остудить и добавить рубленые орехи.

Положить на каждую тортилью ¼ часть начинки и свернуть в конверт.

*Я сначала приготовила тесто для лепёшек, затем начинку, а потом сразу делала и начиняла тортильи, т.к. они легче всего сворачиваются сразу же после выпекания.
Можно также приготовить тортильи заранее, тогда особенно важно их не пересушивать, чтобы не ломались при сворачивании.

Положить каждый буррито на противень швом вниз, смазать растопленным сливочным маслом сверху и с боков, слегка присыпать сахаром и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.

Слегка остудить и подавать к чаю ещё тёплыми.