1 мая 2011

Пиде (турецкие лепешки) с фаршем, фетой и помидорами

У нас на сайте есть несколько вариантов этих вкусных турецких лепешек с начинкой, но я решила все-таки выложить и этот рецепт. Нашла я его на просторах немецкого интернета. Мне так понравилась подача и начинка, что я сразу же опробовала рецепт. С тех пор это одни из любимых лепешек с фаршем в нашей семье a_vkusno Они получаются очень сочными, можно взять с собой на любой пикник, можно так же заморозить a_good Да и пиде в виде корабликов/лодочек не оставили равнодушными даже моих приверед деток a_grin

Ингредиенты

для теста
мука 500 г
дрожжи сухие 7 г (или 21 г свежих)
молоко 100 мл
вода 100 мл
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
белок (желток оставим для смазки) 2 шт
для начинки
фарш (у меня свинина/говядина) 300 г
сыр фета 200 г
средние луковички 3 шт
помидор 1 шт
чеснок 1 долька
томатная паста 1 ст.л.
вода 3 ст.л.
острая паприка 1 ч.л.
петрушка
соль, перец, немного тмина

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Турецкая

Приготовление

Из всех составляющих замесить тесто и оставить на 1-2 часа для увеличения объема вдвое. Тесто получается не тугое. У меня через 1 час тесто уже было готово.

Для начинки помидоры разрезать пополам, убрать внутренность и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать мелкими квадратика. Петрушку и чеснок порубить. Фету покрошить.

Томатную пасту развести в воде, все добавить к фаршу. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить острую паприку. Еще раз все хорошо перемешать.

Тесто обмять, разделить на 8 частей и оставить на 10 минут отдохнуть.

Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.

Тесто получается очень послушное, с ним приятно работать. Каждый кусочек теста раскатать в овал. Положить примерно 2 ст. л. начинки сверху и размять. Сначала завернуть края теста сбоку, затем заворачиваем тесто сверху и защипываем вверху. Надеюсь на фото понятно сам процесс, как делаются лодочки a_girl_blush

Выкладываем наши лодочки на противень с пекарской бумагой и смазываем взбитым желтком. Я сделала так же еще 4 маленьких лодочки для детей. Просто 2 кусочка теста поделила еще пополам.

Отправляем в духовку на 35 минут. Я выпекала в 2 этапа. В оригинальном рецепте стояло время выпекания 20-25 минут, но у меня они всегда пекутся 35 минут a_girl_pardon
Ну вот теперь можно пробовать a_wink a_vkusno

Это в разрезе.

А это маленькие детские кораблики-пиде.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
246 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 лет назад

ну и пусть.... пусть они так называются a_rofl a_rofl .... за то вкусные..мммммммммммм a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

за то вкусные..мммммммммммм

Не то слово! a_vkusno a_Bravo a_Bravo a_friends

Ответить

6 лет назад

МамусьВикусь опа... хоть поздоровкаться... Привет, Викулич! a_yahoo! a_girl_in_love a_kiss

Ответить

6 лет назад

ну и пусть.... пусть они так называются

не я же их так обзывала a_lol

за то вкусные..мм

Не то слово!

Это 100 %, сочные, мягонькие a_vkusno

хоть поздоровкаться... Привет, Викулич!

а то больше негде a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

Кстати, с праздником всех a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

Какое-то, я бы сказал, эротическое название! Спасибо за отчёт, Лёль! a_friends

Ответить

Мне понравилось все. a_good

Ответить

6 лет назад

Здравствуйте, спасибо са резептик, обезателно поробую a_smile

Ответить

6 лет назад

вкусные какие. a_good взяла на заметку

Ответить

6 лет назад

Какое-то, я бы сказал, эротическое название!

a_girl_pardon a_grin Вишенька-черешенька
Milascha
svetlanka30
Девочки, спасибо, что заглянули. Буду рада, если воспользуетесь рецептом a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

красотаааааааааааа!

Ответить

6 лет назад

Уверена,они очень вкусные)))!!!!!

Ответить

6 лет назад

Оль, у меня уже в закладках места скоро не будет... a_grin Очень мне твои пиды-корыблики понравились... a_good Обязательно сделаю... как только можно будет... А как ты думаешь, без сыра они тоже будут вкусные? Я его лучше сверху девчатам посыплю - может они слопают так охотнее... и мелким ещё и без овощей... a_confused Спасибо за рецепт a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

C ума сойти.... аппетитно то как... a_bomb a_good a_good a_good Спасибо!!! a_rose

Ответить

6 лет назад

красотаааааааааааа!

спасибо a_daisy

Уверена,они очень вкусные)))!

Очень, уже все слопали a_vkusno

у меня уже в закладках места скоро не будет.

да ладно, они безразмерные a_grin a_daisy

А как ты думаешь, без сыра они тоже будут вкусные? Я его лучше сверху девчатам посыплю - может они слопают так охотнее... и мелким ещё и без овощей.

Думаю, что да. Фета же тоже сыр a_girl_yes А ты мелким перекрути овощи в блендере и дай в фарш, фарш будет сочный, а они ничего не заметят a_wink

Спасибо!!

Наташ, спасибо, что заглянула a_daisy

Ответить

6 лет назад

А ты мелким перекрути овощи в блендере и дай в фарш, фарш будет сочный, а они ничего не заметят

так и собиралась сделать... Оль, а если сверху посыпать, то можно-жщ и не фету - не любят они у меня его, моцареллу больше...

Ответить

6 лет назад

Оль, а если сверху посыпать, то можно-жщ и не фету

да конечно, хоть гауду a_grin Посыпь моцареллой, если они ее так любят a_good МОжно ее немного и в фарш добавить, она растаит там мне кажется, фета то все равно твердый сыр, она в фарше тоже остается втердая,а моцарела это другое a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

МОжно ее немного и в фарш добавить, она растаит там мне кажется

a_girl_yes

да конечно, хоть гауду a_grin Посыпь моцареллой, если они ее так любят

ну буду эксперементировать, жди отчёт на выходные...

Ответить

6 лет назад

ну буду эксперементировать, жди отчёт на выходные...

с удовольствием a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

СПАСИБО за вкусняшку. a_bomb a_Bravo a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

СПАСИБО за вкусняшку.

Угощайся a_daisy

Ответить

6 лет назад

oldeg
Молодчинка a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno на заметку a_friends

Ответить

6 лет назад

Олюш, замечательные пиде!:) я ела их один раз в турецком ресторане - это было нечто, потом пробовала сделать дома, ну не то a_smile) пирожки с мясом получались, но не пиде a_smile теперь попробую по твоему рецептику a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Nastett Спасибо Мариш a_friends a_daisy

теперь попробую по твоему рецептику

Попробуй Лен, может такой вариант понравится больше a_girl_blush a_friends

Ответить

6 лет назад

Очень аппетитные "лодочки" !!! Нужно обязательно приготовить!! a_girl_yes a_girl_yes a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

Нужно обязательно приготовить!

Пробуй Свет, это не сложно и вкусно a_daisy

Ответить

6 лет назад

Пробуй Свет, это не сложно и вкусно a_daisy

Оль, сложность меня не пугает.. a_grin а что вкусно, даже не сомневаюсь!!! a_good

Ответить

6 лет назад

Очень вкусные лепешки, даже не сомневаюсь. Буду печь. Спасибо.

Ответить

6 лет назад

сложность меня не пугает.

супер a_yahoo! a_Bravo

Буду печь. Спасибо.

Пожалуйста a_daisy

Ответить

6 лет назад

Спасибо за рецептик a_daisy
a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Спасибо за рецептик

Пожалуйста Алён a_daisy

Ответить

6 лет назад

А уже свернутые пиде на расстойку оставлять надо?

Ответить

6 лет назад

А уже свернутые пиде на расстойку оставлять надо?

нет, я не оставляла a_girl_nea

Ответить

Спасибо за рецептик, очень-очень уже хочу! a_daisy Выглядят вкусненько))) Попробуем)))

Ответить

6 лет назад

Олечка a_friends , я тебе пидушку к завтраку притащила a_girl_blush Готовила "ссобойчик" малому в школу a_vkusno Фетой был сыр "голландский" a_girl_haha , ну а фарш и помидорки без изменений a_girl_yes .Очень понра способ лепки - оч удобно, и дульки такие забавные получаются a_girl_haha .Спасибо тебе за такие пиДульки a_daisy
я первая, первая с отчётом a_yahoo! мне приз a_girl_blush

Ответить

6 лет назад

И я с отчетом. Делала без феты (забыла я про нее в магазине a_girl_blush2 ), посыпала обычным российским. И еще я их сделала все маленькими. Очень вкусно. Вот только мне вторая партия чуть больше понравилась, которая расстояться успела a_girl_blush Но может это так совпало, я с дрожжевым тестом только учусь дружбу водить a_girl_pardon

Ответить

6 лет назад

Попробуем))

буду рада, если лепешки понравятся a_daisy

я тебе пидушку к завтраку притащила

И я с отчетом

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! ВОт это да a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Два отчета сразу a_Bravo a_daisy Какие вы быстренькие девочки a_daisy a_daisy a_daisy

Спасибо тебе за такие пиДульки

a_rofl a_rofl Наташ, тебе спасибо, что сделала это пИдульки a_lol (слово такое смешное) и за отчетик a_daisy Красавец "пИдулёк" вышел a_good

Скрытый текст

Лови a_grin

Делала без феты (забыла я про нее в магазине ), посыпала обычным российским

a_good главное, чтобы вкусно было

Вот только мне вторая партия чуть больше понравилась, которая расстояться успела

А лепешки у меня без расстойки в духовке еще раздуваются a_crazy , вот я их не расстаиваю. Я пока леплю их все, они и успевают те 10 минут постоять. Хотя вторая партия стояла все 35 минут, пока пеклась первая a_girl_pardon но кстати они были не намного больше. Я что-то никогда не сравнивала по вкусу, в следующий раз попробую для сравнения a_girl_haha

я с дрожжевым тестом только учусь дружбу водить

подружишся a_friends красивые у тебя пидешки вышли a_good СПасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оль..вот и я опять... a_grin Принимай работу. Без сыра ,но с цукини. a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Принимай работу. Без сыра ,но с цукини

a_yahoo! a_yahoo! Супер, представляю, что цуккини дали фаршу сочность a_good Молодечик, что поэксперементировала. Очень аппетитные кораблики вышли a_good a_friends Спасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

что цуккини дали фаршу сочность

Это точно a_girl_yes

Спасибо тебе за отчетик

Спасибо тебе за рецептик a_daisy

Ответить

6 лет назад

Ольчик , еще раз спасибо за рецепт.Вот только с пылу с жару a_grin

Ответить

6 лет назад

Вот только с пылу с жару

кто же на ночь такую смакоту приносит a_dash3 a_girl_cray2 Да еще такой красавец a_Bravo Спасибо Ариш за отчетик, очень аппетитный a_good a_daisy a_daisy a_daisy
ПОйду водички попью хоть на ночь a_coffee2

Ответить

6 лет назад

кто же на ночь такую смакоту приносит

Завтра мои утром приезжают,решила пиде на завтрак подать

Ответить

6 лет назад

Завтра мои утром приезжают,решила пиде на завтрак подать

a_vkusno вкусненько вам будет a_good Хозяюшка a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

6 лет назад

Лови

a_yahoo! a_dance3 a_give_heart Пасип, Олюш a_girl_blush .
Вовремя я успела подсуетиться, вон скока a_shock отчётов вкусненьких a_vkusno притащили девочки a_friends
Сынуля сказал "Мам, эти пидули на лазанью похожи a_vkusno , делай ещё a_cool " Так что прописка получена a_girl_yes . Пасип ещё раз a_daisy

Ответить

получилось очень-очень вкусно, a_yahoo! еще раз большое спасибо за рецепт!!!!

Ответить

6 лет назад

Сынуля сказал "Мам, эти пидули на лазанью похожи , делай ещё

Да главное, что понравились, пусть им хоть что напоминает лишь бы ели a_grin a_good Анастасия_Писарчук Настя, какие красивые они у тебя вышли a_Bravo a_good Спасибо тебе за отчетик a_daisy Очень рада, что лепешки понарвились a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

Оль, я пришла сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!! a_rose Очень понравились эти штучки со странным названием a_grin !!! Очень вкусные, сочные... a_vkusno a_vkusno a_good a_good Мне только в лепке надо себя совершенствовать ( немного корявенькие получились a_girl_pardon ) Будем делать ещё, спасибо тебе!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

я пришла сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!

a_shock вот.. на ночь то a_help такая вкусняшка, а я такая голодная a_cry a_grin суперские вышли лепешечки с таким странным названием a_lol a_good

Мне только в лепке надо себя совершенствовать ( немного корявенькие получились

Все хорошо получилось, не наговаривай a_good Я иной раз овалы даже не скатываю, а просто руками тесто растягиваю, чтобы быстрее было a_grin

Будем делать ещё, спасибо тебе!!

Наташ, тебе спасибо за такой аппетитный отчетик a_daisy a_daisy a_daisy Очень рада, что понравились "пидешки" a_girl_in_love

Ответить

6 лет назад

Ольчик, привет! Я наконец-то добралась до русско-язычного компа, а заодно и до кухни-потому оптом огромные спасибы-пидешки просто класс и хотя (мне стыдно a_girl_blush, но тем не менее ) турков я не очень, это таки вкуснятина! Buchteln- a_bomb , ушли за один вечер и теперь требуют еще(я начиняла изюмом с шоколадно-сливовым повидлом), а салат из рукколы с черри- a_Bravo стал почти ежедневным, правда с травквми, которые в наличии и все варианты- a_good !

Ответить

6 лет назад

Stell-kin Стелл, я очень-очень рада a_yahoo! a_yahoo! , что рецепты пришлись по вкусу и огромное тебе спасибо, что пользуешся рецептами a_friends a_daisy a_daisy a_daisy Очень приятно. Кушайте на здоровье a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

Оля,спасибо огромное за рецептик!!!!! a_daisy
ООООООЧЕНЬ вкусно и нетрудно делать!
С тестом приятно работать,как мягкий пластилин.
Спасибо!

Ответить

6 лет назад

как мягкий пластилин.

точно подметила a_good

спасибо огромное за рецептик!

Вероник, тебе спасибо, таких красавцев принесла a_Bravo a_daisy a_daisy a_daisy

ООООООЧЕНЬ вкусно и нетрудно делать!

Очень радует a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оля вот принесла отчет.Очень вкусные пиде,тесто очень мягкое.Нам понравились,буду делать еще.Пол порции посыпала сыром чеддар,сделала маленькие для детей.
Спасибо за вкусный рецепт. a_smile Это тебе a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Umma-AishaМарин, очень здоровские у тебя получились пиде a_Bravo a_Bravo a_Bravo Рада, что они вам всем понравились a_good . Делай еще и кушайте на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy МОлодчинка a_smile

Ответить

6 лет назад

Спасибо вам Олечка за рецептик. Я сегодня тоже сделала, но только вместо сыра "Фета" я положила "Фетаксу" тоже супер. Лук не резала , а перекрутила на мясорубке(мои если хоть кусочек видят, совсем не едят). Очень вкусные и сочные. Вообщем a_vkusno и спасибо огромное. a_daisy a_daisy a_daisy Отчетик принесу позже. Еще раз спасибо!!!

Ответить

6 лет назад

Класс,обязательно попробую.

Ответить

6 лет назад

ну вот и я принесла своих калекпидэ a_grin руки растут немного не из того места a_oops поэтому вот

мои a_baby3 умяли ,передали тете спасибо a_rose сверху сыр по просьбе ребятни

Ответить

6 лет назад

Оленька, спасибо за рецептик a_daisy -очень вкусненько получилось! ( единственное, что исключила-острую паприку a_girl_nea ) a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Оч.понравилось тесто на белках. a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

-Инна- Инна, очень рада, что лепешки понравились. А лук дело такое a_don он в любом виде сочность дает a_wink Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy

обязательно попробую.

Пробуйте a_daisy

ну вот и я принесла своих

ты чего обижаешь их a_mad a_grin хорошие и милые пидешки a_grin a_good

умяли ,передали тете спасибо

МОлодцы, пусть кушают на здороье a_daisy Спасибо Викуль за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

ленька, спасибо за рецептик

Леночка, пожалуйста a_daisy рада, что понравилось. А тесто действительно суперское, люблю безотходное производство a_grin a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Олюш a_friends , я тебе ещё пидулек принесла a_girl_blush со СПАСИБОЙ a_daisy a_daisy a_daisy в этот раз из куриного филея фарш, ну и сыр таки просто "Российский", не до Феты a_girl_pardon Ну оч вкусные штучки a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

tusya Наташенька a_yahoo! a_yahoo! мммм, вкуснота и красота a_Bravo a_Bravo a_Bravo Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy

в этот раз из куриного филея фарш, ну и сыр таки просто "Российский"

я вот тоже хочу попробовать с рубленой грудкой и простым сыром a_vkusno a_good

Ответить

6 лет назад

Олечка, привет, дорогая! a_daisy Принесла тебе первый опыт... a_girl_blush получились не кораблики, а пидушки-хрюшки a_girl_pardon носики упали у корабликов и вышли пяточкИ a_grin Я честно не хотела a_girl_nea они до духовки были красившЕ a_wink a_grin Их уже нет, остались только фотки a_razz , а это значит ЧТО? А то, что вкусно было очень, но мало... a_smile

Ответить

6 лет назад

получились не кораблики, а пидушки-хрюшки

maaarushka Оль, прикольные хрюшечки a_good a_grin и правда на " пяточкИ " похоже!!! a_good a_good a_good

Ответить

6 лет назад

а пидушки-хрюшки

a_rofl a_rofl a_rofl падсталом, как их только не склоняли a_rofl a_rofl a_rofl a_rofl

и правда на " пяточкИ " похоже!

a_rofl a_rofl a_rofl Девочки, аж настроение подняли a_lol a_lol a_lol

Я честно не хотела

a_lol a_lol Оль, они видать тоже близости захотели a_lol a_lol к друг другу потянулись a_friends А вообще мне они рыбок напомнили, с хвостиками взади a_grin Во фантазерки a_lol a_lol

это значит ЧТО? А то, что вкусно было очень, но мало..

это самое главное, а на что похоже.... на пидушки от Мааааарушки a_wink СПасибо тебе огромное, что доверилась рецепту и за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy
балуешь ты меня a_friends a_kiss3

Ответить

6 лет назад

Скрытый текст

не...я тя лю... a_girl_blush a_kiss3 a_give_heart

Ответить

6 лет назад

не...я тя лю.

a_friends a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg Ольч,не успела я. a_sad Фысё съели... a_girl_pardon Но я в другой раз принесу фоточку,обещаю a_pioneer Оооооочень вкусно! a_vkusno a_good Спасибо,солнышко! a_friends a_daisy

Ответить

5 лет назад

МамусьВикусь Викуль, главное, чтобы понравились a_wink a_friends А фото дело такое a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

вот и я фото донесла a_grin наконец то

Ответить

5 лет назад

вот и я фото донесла

Ирин, какие они у тебя красавцы a_good спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg и тебе.. a_daisy

Ответить

5 лет назад

вкусняшка!!!

Ответить

5 лет назад

Олюшенька Спасибо a_daisy

Ответить

5 лет назад

Ну вот и я наконец-то донесла. Вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

5 лет назад

polina+p Наташ, спасибо большое за отчетик. Очень рада, что лепешки пришлись по вкусу a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

олечка лови отчет a_good вкусненько
правда я не смазывала яйцом a_oops

Ответить

5 лет назад

noname С удовольствием a_vkusno Ох, дразнишься Кариш a_eek a_grin Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg
тебе спасибо за рвскрытие создания таких красивенных корабликов a_grin a_friends

Ответить

5 лет назад

тебе спасибо за рвскрытие создания таких красивенных корабликов

на здоровье a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка, очень вкусные штуки! Спасибо огромное. Правда у меня фарш жирноват был и много жирку вытопилось, в следующий раз буду с куриным делать.

Ответить

5 лет назад

Спасибо большое за рецепт. Вкусно и... ОЧЕНЬ вкусно a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Олечка, очень вкусные штуки!

Любаш, очень рада, что понравились a_yahoo! Спасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

Правда у меня фарш жирноват был и много жирку вытопилось, в следующий раз буду с куриным делать.

я делаю обычно 50/50 (свинина/говядина). Жирноваты немного, но моим в самый раз a_good С куриным, думаю, будет еще диетичней a_wink a_good Aliskin Алиса, я рада, что понравились пидэ a_yahoo! Спасибо большое за отчетик a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оленька, принимай отчётик
Вышло очень вкусно и сытно a_angel , правда спешила и забыла смазать яйцом, в результате большая часть пиде разошлись по швам и стали похожи лепешки, но зато какие вкусные a_vkusno . Спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

5 лет назад

Magij Ириш, здоровские лодочки. Ну и ладно, что разошлись, главное на вкус понравились a_yahoo! a_yahoo! Спасибо тебе за отчетик a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Ольча я к тебе тоже с отчётом пришла a_grin , наконец то рукi у меня до вкусненьких пиде дошли a_grin a_vkusno . Я правда торопилась и не правильно их свернула, они при подьёме и выпечке раскрылись a_girl_pardon , но вкус от этого не поменялся , очень вкусно a_vkusno , спасибо тебе большое a_rose . Да сыра фета и вообще никакого сыра натёртого дома не было a_girl_pardon , так как делала спонтанно, при следующей возможности надо будет с сыром попробовать a_girl_yes , так как фета сыр у мнея не все дома едят a_grin .

Ответить

5 лет назад

malachit Ленусь, спасибо тебе за отчетик a_yahoo! a_daisy Если твои фету не едят, то добавить можно и простой тертый сыр или моцареллу, что вы больше любите a_wink Сыр фаршу мягкость придает. Все равно у тебя получилось очень вкусно a_good a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Оля спасибо за рецепт, a_daisy люблю турецкую кухню , и Турцию a_yahoo!

Ответить

5 лет назад

kabardinka На здоровье a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олюшка,я к тебе с отчетом.Спасибо большое за рецепт!Буду готовить еще a_rose

Ответить

5 лет назад

моника11111 Танюш a_yahoo! супер кораблики у тебя получились a_Bravo a_good Спасибо большое за фото a_friends Кушайте на здоровье a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оль, тащу огромную, неподъемную спасибу!!!! a_grin От меня и от моих парней! Обалдеть просто, как вкусно!!! Сочно!!!! Одно донышко чего стоит!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Буду делать еще не раз!!!! Спасибо, любушка моя!!!!
a_rose a_rose a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

показую фото ТАНИ для мужа,будеш такое,у него глаза загорелись буду,буду a_grin

Ответить

5 лет назад

тащу огромную, неподъемную спасибу!!

a_rofl a_rofl подожди, я помогу сейачс тебе, возьму ее a_friends a_lol a_lol a_lol

От меня и от моих парней! Обалдеть просто, как вкусно!!! Сочно!!!! Одно донышко чего стоит!!

Танюш, я рада, что и вам они понравились a_yahoo! Пусть кушают на здоровье a_friends Мы их тоже очень любим вот именно из-за сочности a_vkusno

Буду делать еще не раз!!

Готовь на здоровье a_yahoo! Спасибо тебе за такой вкуснецкий отчетик a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

показую фото ТАНИ для мужа,будеш такое,у него глаза загорелись буду,

ну конечно, тут только от разреза в животе урчать начинает a_confused a_vkusno

Ответить

5 лет назад

делала без сыра a_vkusno

Ответить

5 лет назад

LASTO4KA Ирин, какие красивые лодочки получились a_Bravo a_Bravo Спасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка, очень понравились лепешечки, спасибо за рецептик!

Ответить

5 лет назад

OlgaL Ольчик, очень здоровские получились у тебя a_good a_vkusno СПасибо за отчетик a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Оленька спасибо за рецепт, ну конец то я его сделала. муж одобрил сказал что можно ещё делать.

Ответить

5 лет назад

спасибо за рецепт, ну конец то я его сделала. муж одобрил сказал что можно ещё делать.

Ой, Танюш, такая красота получилась a_Bravo a_Bravo Рада, что вам они тоже понравились a_yahoo! Пеки и кушайте на здоровье. ФОто класс a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Пеки и кушайте на здоровье.

хочу дописать, сама только сегодня утром ела. ну очень понравилась, а тесто прям изумительное. буду готовить не раз. спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

ну очень понравилась, а тесто прям изумительное. буду готовить не раз.

Танюш a_yahoo! a_yahoo! готовь на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олька,я тебе таких вкусных штучек принесла a_vkusno Сочные,ароматные,с поджаристой корочкой a_good
Делала без сыра,так как подавала с греческим салатом
Спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

5 лет назад

SmMasha пиде с греческим салатом самое то a_good рада, что лепешки вам понравились, на фото очень аппетитно смотрятся a_vkusno спасибо, Маш, за отчет a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка,я снова к тебе a_oops
Очень полюбились такие лепешки моему мужу a_roll поэтому сегодня повторяла.Подавала к борщу a_vkusno
Еще раз спасибо a_daisy

Ответить

5 лет назад

SmMasha Машуль, спасибо тебе за отчетик. Рада, что рецепт прижился у вас a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy Очень красиво ты им форму придала a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Лепешечки ооочень понравились))) спасибо a_rose Я подозревала, что будет вкусненько, поэтому для своих мужичков(двух маленьких и одного большого) сделала сразу двойную порцию! Но, чувствуется, недолго этим замечательным пирожкам находится на столе - скоро всё съедят a_pardon Только феты у меня не оказалось под рукой, но и так вкусно!

Ответить

5 лет назад

Kath81 Катерин, какая красота у вас получилась a_Bravo a_Bravo a_Bravo И без феты вкусно получается, я тоже так готовила a_girl_yes a_vkusno Спасибо большое, что воспользовались рецептом и за такой аппетитный отчет a_daisy a_daisy a_daisy Пусть мужички кушают на здоровье a_good

Ответить

5 лет назад

Олечка,я с очередной благодарностью a_girl_yes
Очень нам нравятся такие лепешечки a_smile a_vkusno
Наконец то сделала с фетой a_vkusno a_vkusno Теперь не знаю как мне больше нравится с сыром или без a_roll

Ответить

5 лет назад

SmMasha Машуль, такие здоровские у тебя пидешки получились a_good Очень рада, что вам они нравятся. Сама их давно не делала, надо тоже начинать a_grin Спасибо тебе большоа за отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Теперь не знаю как мне больше нравится с сыром или без

В следующий раз сделай половину с сыром, половину без и пробуй оба a_wink a_grin

Ответить

5 лет назад

oldeg
Поставила рецептик в задание выходного дня a_girl_blush ,Ольчик, ДБ при удачном раскладе a_girl_blush с меня отчет a_friends a_rose

Ответить

5 лет назад

Ольчик, ДБ при удачном раскладе a_girl_blush с меня отчет

Буду только рада a_friends

Ответить

5 лет назад

Оля, такие замечательные лепешки получились a_vkusno Я в восторге!
Спасибо тебе за рецепт! a_daisy

Ответить

5 лет назад

акие замечательные лепешки получились Я в восторге!

a_yahoo! a_yahoo! Очень рада, что результат понравился. Я это тесто очень люблю a_smile

Спасибо тебе за рецепт!

А тебе, Валюш, за отчет a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

oldeg
Олечка a_friends a_friends a_friends спасибо Дорогая a_rose
Очень понравилось само тесто a_good (только муки у меня чуть больше ушло,видимо это искл.от муки зависит a_smile ),и еще потерла твердый сыр в начинку a_girl_blush а все остальное строго по рецептуре a_girl_yes -одно удовольствие с ним работать a_smile
Запах выпечки был великолепен a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Далее,....когда я увидела в тарелке мужа еще один "пирожек" a_shock a_shock a_shock ,поняла что это МОЙ рецепт a_grin ,ибо он иногда даже не пробует то что готовлю по новым рецептам a_girl_pardon капризный до нельзя a_sad
ОЛЯ a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! он сказал - вкусно a_vkusno ,и это самое основное для меня a_angel
a_friends отчетик a_beer a_daisy

Ответить

5 лет назад

-одно удовольствие с ним работать

тоже очнеь люблю его, такое как пластелин, лепи, что хочешь a_yahoo!

Далее,....когда я увидела в тарелке мужа еще один "пирожек" ,поняла что это МОЙ рецепт

a_yahoo! Готовь еще ему на здоровье, сытно и вкусно a_vkusno

отчетик

Супер отчет. И разрез вкуснецкий. Мариш, спасибоооооооооооооооо a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Сегодня тоже готовила, только маленькие a_vkusno

Ответить

4 года назад

Оль спасибо, за тесто, за начинку, всё супер вкусно. делала пидешную семью, маму, папу и деток, пидешки детки вели себя в духовке не очень хорошо и уже начали склеенные края расклеиватся и я получила маленькие пиццы a_lol a_lol a_lol

Ответить

4 года назад

tatjana+tag Тань, какое у тебя суперское семейство получилось a_grin a_Bravo Молодец. Спасибо тебе за отчетик a_friends a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

А вот и мои лепешечки. a_smile Очень вкусные! a_good И тесто замечательное получилось делала тесто в хлебопечке. Спасибо за рецептик! a_daisy

Ответить

4 года назад

natka_82 Наташ, на здоровье. Красивые пидешки получились a_Bravo Спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Ой, какая прелесть! a_Bravo
oldeg , Оленька, только сегодня наткнулась на ваш рецептик a_girl_pardon
Но я с дрожжевым тестом "на вы", поэтому можно я к вам попристаю с вопросами?... a_girl_blush2 Можно ли тесто сделать с вечера, чтобы испечь пиде утром на завтрак? Если да, то хранить в холодильнике?

можно так же заморозить

Заморозить готовые (испеченные) или ?... И еще: если делать из указанного вам количества ингредиентов и делить его на 8 частей, какого размера получаются пиде? Спрашиваю, чтобы прикинуть, сколько их влезет на мой противень... a_girl_blush Спасибо! a_daisy

Ответить

4 года назад

Но я с дрожжевым тестом "на вы", поэтому можно я к вам попристаю с вопросами?...

Конечно. Только ко мне лучше на "ты" a_wink

Можно ли тесто сделать с вечера, чтобы испечь пиде утром на завтрак? Если да, то хранить в холодильнике?

МОжно. Я бы предложила вариант расстояки теста в холодильнике. То есть, вымешать тесто с вечера, дать ему час полежать в миске и потом убрать в холодильник. Но тогда тесту утром прийдется немного побыть при комнатной температуре, чтобы оно отошло. И дрожжей в таком случае я бы добавила 5 гр. свежих.

Заморозить готовые (испеченные) или ?...

Можно и так сделать. А можно опять таки с вечера сделать тесто. Добавить в него только 5 гр. свежих дрожжей, замесить. Дать постоять при комнатной температуре. Затем соорудить пидешки, выложить их на противень и оставить их подниматся до утра в прохладном месте. Там все-таки фарш a_smile

если делать из указанного вам количества ингредиентов и делить его на 8 частей, какого размера получаются пиде? Спрашиваю, чтобы прикинуть, сколько их влезет на мой противень..

У меня духовка всего 50 см. в ширину и я выкладываю по 4 пидэшки на противеньи пеку в 2 этапа. Они поулчаются примерно с ладонь, ну может чуть больше. МОжно их выложить и все сразу, все 8 штук. ВОзможно они с боков немного слипнутся, но думаю, что это ничего страшного.

Ответить

4 года назад

Спасибо, Оленька, за такой быстрый ответ! a_rose
Попробую в выходные приготовить a_cookies Если получатся - отчитаюсь! a_photo

Только ко мне лучше на "ты"

С удовольствием ! a_daisy И ко мне - тоже! a_curtsey

Ответить

4 года назад

oldeg Привет, Оленька! Что-то я давненько тебе отчеты не приносила a_girl_blush
Исправляюсь - вкуснейшие пидешки с фаршем (начинка как у тебя, только сыр фета и твердый 50/50) и с сыром!
Правда, при выпечке некоторые "пятачки" у меня тоже расклеились, но вкус, конечно же, это не испортило a_vkusno
Понравилось с обеими начинками! a_good
Спасибо большое! a_daisy a_daisy a_daisy
Фото делала уже почти в потемках, так что a_girl_pardon

Ответить

4 года назад

(начинка как у тебя, только сыр фета и твердый 50/50) и с сыром!

a_vkusno вкуснота, даже на фото видно a_good a_vkusno

Правда, при выпечке некоторые "пятачки" у меня тоже расклеились, но вкус, конечно же, это не испортило

надо придавливать чуть сильнее, плюс при смазывании желтком они немного склеиваются. Ну ничего страшного.

Спасибо большое!

Алён, тебе спасибо за фото! Очень красивые получились a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Не очень красивые у меня получились пиде, но зато очень вкусные.Буду готовить еще- понравились очень.Правда в сдед раз попробую тесто разделить на 12 частей. Из 8 они огромные, а 16 будут маловаты a_grin

Ответить

4 года назад

но зато очень вкусные.

Красивые, красивые, не надо наговаривать a_good

Правда в сдед раз попробую тесто разделить на 12 частей. Из 8 они огромные, а 16 будут маловаты

a_rofl a_rofl a_rofl

Буду готовить еще- понравились очень

Очень рада, что пидешки понравились a_yahoo! Готовь и кушайте на здоровье a_daisy

Ответить

4 года назад

СУПЕР!!! a_Bravo Спасибо, Оленька! a_rose
А тесто - волшебное, я в него влюбилась просто a_give_heart

Ответить

4 года назад

Хильда Оля a_yahoo! Я так рада, что всё получилось a_yahoo! Спасибо большое за фото a_good a_daisy a_daisy a_daisy

А тесто - волшебное, я в него влюбилась просто

a_smile a_good Я раньше всегда была уверенна, что тесто на белках как кирпич после выпечки. Но попробовав это тесто, изменила свои мысли a_grin Тоже его люблю очень a_friends

Ответить

4 года назад

oldeg , Оля, как же мне нравится твое тесто! a_tender
Попробовала на нем сделать пиццу - супер! a_good (в тесто добавила ложку прованских трав)

Ответить

4 года назад

как же мне нравится твое тесто!

Ольчик, ну я очень рада a_yahoo! a_yahoo!

(в тесто добавила ложку прованских трав)

Супер, буду знать. Спасибо. что написала про свой эксперимент a_good a_daisy Кусочек смачный a_vkusno

Ответить

4 года назад

oldeg Олечка,в субботу был день,посвященный твоим рецептам a_friends
И только сегодня несу отчет и благодарность a_rose a_rose a_rose
Вкуснятина получилась a_vkusno a_good

Спасибо тебе огромное за твои замечательные рецепты! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Олечка,в субботу был день,посвященный твоим рецептам

АНют, очень приятно, что доверяешь и готовишь по рецептам a_oops a_daisy a_daisy a_daisy

Вкуснятина получилась

Верю a_vkusno Спасибо большое за такой вкусный отчет a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Вкуснятина...!!!! А лепить их очень занимательно...Спасибо огромное за рецепт...))))) a_daisy

Ответить

3 года назад

Людмила - Мила Людочка, тебе спасибо, что воспользовалась рецептом! ФОто очень аппетитное a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Я тоже с лепешками! Очень интесные и вкусные! А лепить их-одно удовольствие! a_smile

Ответить

3 года назад

owen79 Таня, очень красивые у тебя получились. Спасибо большое за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Олечка!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Делала уже несколько раз, не успеваю сфотографировать a_oops прости... В следующий раз исправлюсь. Лепить их просто обожаю a_crazy a_crazy a_crazy

Ответить

3 года назад

Jessy Юля, главное, что результат нарвится. Спасибо большое за отзыв a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Олюш a_friends , не прошло и полгода как я несу отчёт a_lol готовила старшему на школьные соревнования, ну и оставшимся дома перепАло, потому как меньше 20 штук не готовлю a_rofl как всегда у меня с обычным сыром a_vkusno a_vkusno в этот раз помидорки натёрла поэтому их не видно a_shock , и добавила пару ложек сухариков в фарш, вышло сочно и сок не булькал a_yahoo! ну и размерик такой хАААроший a_preved СпасИбище a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

, не прошло и полгода как я несу отчёт

a_friends да ладно, сама такая a_lol a_lol Спасибо a_friends

, и добавила пару ложек сухариков в фарш, вышло сочно и сок не булькал

a_good Отлично. На фото просто супер, тоже хочу a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

Пекла по вашему рецепту. Только вместо фарша свинина/говядина взяла фарш из индейки. И еще без феты, почему то в ближайших магазинах ее не было в продаже. Но все равно получилось вкусно

Ответить

3 года назад

Но все равно получилось вкусно

Верю a_girl_yes Отлично вышло a_good Спасибо большое за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

вкусно a_vkusno

Ответить

3 года назад

LASTO4KA Здоровские "кораблики" a_good a_daisy

Ответить

3 года назад

И я несу отчетик! a_wink Очень вкусные лепешки!!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Папе нашему особенно понравились a_grin

Ответить

3 года назад

Папе нашему особенно понравились

a_yahoo! a_yahoo! На здоровье a_daisy

Ответить

3 года назад

oldeg
Ношу тебе не так часто как делаю a_sorry ,но это не влияет на то как мы их любим a_vkusno a_friends ,делала с куриным фаршем-старший пока не умял почти все не угомонился a_cool a_lol ,мужу и с куриным понравилось a_good a_rose лови-

Ответить

3 года назад

Делала первый раз на выходных, 8 штучек (по 4 выпекала). Первые сфотографировать не успела, съели моментально a_girl_pardon
А вторые постеснялась фотографировать.. Я их слепила все 8 сразу и пока они ждали своей очереди, видимо так расстоялись, что в духовке расползлись и совсем не были похожи на кораблики, скорее на мини-пиццы a_oops Но их тоже поели a_girl_yes Поэтому спасибо большущее!

Ответить

3 года назад

Ношу тебе не так часто как делаю

Мариш, это неважно. Главное, что вам вкусно a_friends a_rose Кушайте на здоровье a_daisy

Поэтому спасибо большущее!

Ольга, на здоровье. Спасибо большое, что воспользовались рецептом и за отзыв a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Оль,что ты думаешь,меня снова припахали их сделать,причем вчера вечером(даже ночью сказала бы для точности).Только эти два раза набивала руку на маленькие,мне так сказать нужно было для следственного эксперимента,который на мой взгляд удался,как всегда мои порастаскивали и слопали,пишу чтоб не забыть при первой возможности закинуть тебе отчет,спасибо дорогая за вкусный рецепт.

Ответить

3 года назад

Ольчик вот и мой должок a_oops a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

Nastett какой вкусный должок и большой a_grin a_good Спасибо, Мариш a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Я тут к вам по рекомендации. a_grin Есть у Марины привычка натравливать меня на хорошие рецепты. a_grin О чем не жалею. a_vkusno Оль, очередное спасибо, люблю твои рецепты. Семья вся ела, мелкий утащил два маленьких и стрескал на ужин. Мне, кстати, тоже маленькие больше понравились - удобнее. И тесто в работе просто прелесть. Надо матери рецепт подсунуть. А сама скоро еще повторю. Делала с говядиной, а теперь хочу с индейкой.

Ответить

3 года назад

Я тут к вам по рекомендации.

a_lol Я даже сразу сообразила по чьей a_lol a_lol a_friends Спасибо, Ириш a_rose a_rose a_rose

Семья вся ела, мелкий утащил два маленьких и стрескал на ужин.

a_yahoo! a_yahoo! Ой, карапуз молодец какой a_good Правильно, мамина еда самая вкусная и пусть кушает a_good

Мне, кстати, тоже маленькие больше понравились - удобнее

Ага, и брать их с собой куда-то, если мы с детками едем, тоже мне удобно a_girl_yes

Надо матери рецепт подсунуть.

Подсовывай, Ириш a_grin на здоровье a_rose

Делала с говядиной, а теперь хочу с индейкой.

С индейкой будет тоже вкусно a_girl_yes a_vkusno

Ответить

3 года назад

В выходные организовались малочисленные, но все-таки гости. Решила пойти по быстрому и опробованному пути. a_grin Половина с индейкой, а половина с грудинкой. Феты в магазине не оказалось, поэтому брынза. a_oops С ней получилось не так сочно, конечно, но поострее, мне тоже понравилось. Еще раз спасибо!Еле объяснила сегодня мелкому, что "пиожка" вчера закончилась a_grin

Ответить

3 года назад

Половина с индейкой, а половина с грудинкой

a_yahoo! a_good Здорово, Ириш a_vkusno

С ней получилось не так сочно, конечно, но поострее, мне тоже понравилось.

Ну да, еще от фарша зависит. если говядина/свинина, то и с брынзой сочности хватает a_girl_yes a_smile

Еще раз спасибо!

Ириш, готовь и кушайте на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Скрытый текст

Улыбнуло a_lol Мамуль, готовь ПИОЖКИ еще a_angel a_good

Ответить

2 года назад

С цельнозерновой мукой (ушло 400 гр) и куриным фаршем a_vkusno a_vkusno

Ответить

2 года назад

С цельнозерновой мукой

Ольчик,классная идея!! a_good a_good a_smile Спасибо! a_rose

Ответить

2 года назад

,классная идея!!

да да, там же белок в тесте, так что совсем полезненько a_wink a_grin

Ответить

2 года назад

так что совсем полезненько

Ясно!
Я уже давно дрожжевую выпечку не ела a_girl_yes a_girl_pardon a_girl_pardon ..все на творожке делаю a_girl_blush a_girl_yes a_grin

Ответить

2 года назад

По случаю восточной недели в кулинарном поединке делала эту вкуснотень! Нужно сказать, мои малявочки переборчивые кушали с удовольствием! И я тоже a_grin спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

2 года назад

A_Kostka Аня, я так рада, что лепешки пришлись по вкусу всем a_yahoo! Спасибо большое за фото a_rose a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

Ольчик,и я с пидешками к тебе a_wink a_roll .
Муку комбинировала с цз...Взяла всего 1 яйцо(белок в тесто,желток на смазывание),вместо молока сметана+вода...
К сожалению,часть пиде в духовке разлезлась a_girl_blush a_girl_pardon a_crazy ..но вкус от этого не пострадал a_grin a_good
Спасибо за вкусные штучки a_daisy

Ответить

2 года назад

К сожалению,часть пиде в духовке разлезлась

Уголки надо чуть лучше закреплять, у меня тоже они расходятся иногда, если тороплюсь. Но это не страшно. Начинка то не вылазиет a_wink Ксюш, спасибо за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Оля, спасибо! a_rose Очень вкусно! У меня, правда, с обычным сыром и петрушка сушеная.. a_vkusno

Ответить

год назад

год назад

Девочки, какие у вас пидэшки красивые a_Bravo a_Bravo Спасибо большое за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Я на этой неделе три разных варианта пиде пекла. И твои, Оль, самые вкусные все равно a_grin
Я в этот раз, раскатывала их очень тонко, как тесто на пиццу. И пекла при 220 гр. в самом верху духовки на функции Пицца.
Такие хрустящие вышли! Такие вкусные! a_vkusno Просто обалденные!

Ответить

год назад

Оля, очень любим твои пиде. И тесто, и начинка a_bomb В этот раз добавила маслины a_oops

Ответить

год назад

Девочки, какая красота у вас a_vkusno a_Bravo я про них уже несколько дней думаю и все никак руки не дойдут a_confused хоть вашими полюбуюсь a_yahoo!

Ответить

8 месяцев назад

Оль, держи отчет. Феты не оказалось, делали с брынзой.
Обалденные, мы их очень любим!

Ответить

8 месяцев назад

Sindirella Тань, да с брынзой тоже очень вкусно. Отличные вышли a_good a_daisy

Ответить