Сырное печенье из 3-х ингредиентов

Сыр и холодное масло натрите на мелкой терке.

Смешайте их с мукой, можно добавить немного соли (если сыр не соленый)

Начните вымешивать тесто рукой, больше муку не подсыпайте. Буквально через несколько минут оно соберется в один ком.

Переложите тесто в пакет и отправьте его в холодильник на 20 минут.

Разделите тесто на две половины, каждую раскатайте в тонкую лепешку.

Разрежьте лепешки на дольки. По желанию в них при помощи коктейльной трубочки можно проделать дырочки, имитирующие дырочки сыра.

Выложите печенье на присыпанный мукой противень. Выпекайте при 200 градусах 15 минут или до появления легкой золотистости.