Крем для рисунков по торту
1
3
-
Постные котлеты
3 2 0 Легкий -
Фруктовое (ягодное) пюре, для дальнейшего использования в десертах
2 3 4 Легкий -
Крем для рисунков по торту
1 3 0 Легкий -
Пищевая (съедобная ) "ткань для украшения торта
6 5 0 Легкий -
Чиз закуска (творожная)
2 3 2 Легкий
Этот крем хорошо подходит для выравнивания (покрытия) торта, а так же для акварельной и барельефной техники украшения ( у меня акварельная). Рецепт даю, так как даётся в оригинале со своими дополнениями. В оригинале это количество крема дается на торт диаметром 18 см, у меня 29 его хватило вполне.
Ингредиенты
| Крем | |
|---|---|
| сливочный сыр | 200 г |
| масло сливочное | 100 г |
| шоколад белый | 200 г |
| какао масло | 60 г |
| сироп глюкозы | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1
Пошаговый рецепт с фото
Сливочное масло и сливочный сыр взбить миксером ( у меня сыра не было, поэтому я взбила 150 г жирного творога и 50 мл сливок до однородной массы, а потом взбила эту массу со сливочным маслом). Шоколад и какао масло растопить на водяной бане ( или в микроволновке). Продолжая взбивать добавить эту массу к сыру, добавить глюкозный сироп ( я заменила жидким медом), еще раз хорошо взбить и поставить на 10 мин в холодильник. Наносить на торт в два приема. Крем получается кремового цвета, поэтому если нужен белый, то диоксид титана ( белый краситель) добавляйте ещё в процессе взбивания.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кремы
oldeg 
tusya 
Изюминка 
DolceVita 
malachit 
Елена 
Galynka 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.