Здравствуйте,мои Дорогие!Рада Всех приветствовать в меню на неделю №211-"Комплексный обед" .Уже не за горами новогодние праздники и сейчас начинается самое суетливое время подготовки к ним Кто то ходит по магазинам в поисках подходящих подарков своим родным и близким,кто то разбирает завалы и подводит годовые итоги на работе,кто то продумывает меню и наряд к Новому году На всё это надо время Но кушать то хочется и семью кормить никто не отменял И в связи с этим,я подумала создать такую менюшку,где акцент будет сделан на первые,вторые и гарнирные блюда,тем самым облегчив немного задачу хозяюшкам в выборе блюд.Всё что Вам надо сделать-это заглянуть сюда,выбрать понравившееся блюдо и готовить Ну и отчётик не забыть конечно принести Также я постаралась выбрать блюда не трудные в готовке (первые и вторые).Хотелось больше включить блюд,где мясная составляющая готовится с гарниром так сказать.Ну и конечно выбирала,чтобы было вкусно ."Тяжёлые" салаты с майонезом включать не стала,кроме картофельного и еврейского,так как мы скоро и так их полопаем от души
Хочу еще отметить такой момент ,что эту менюшку я подготовила ещё давно,до Таниной ностальгической недельки.И получилось несколько блюд у нас совпало.Я сначала хотела их вычеркнуть ,так как подумала,что тут неделька прошла и опять одно и тоже.Но потом подумала внизу обозначу их отдельно,блюда ходовые вдруг кто то и захочет опять повторить
И так,меню у нас следующее:
Завтраки:
Горячие бутерброды от Яны
Горячая закуска из яиц
Варёные яйца
Фриттата с сыром и помидорами
Овсянка с карамелизированной грушей
Каша сборная в горшочке
Салаты:
Салат из свеклы и зернёного творога
Еврейский салат
Салат из капусты с яблоками и луком
Салат из тёртой моркови
Витаминный салатик
Салат из свеклы с чесноком
Картофельный салат
Супы:
Суп куриный гороховый
Щи из свежей капусты с курицей
Грибной суп из сухих грибов
Соляночка наваристая
Суп пюре из цветной капусты
Суп Харчо
Лёгкий рыбный суп из горбуши
суп сырный с морковью
Овощной суп
Борщ
Куриный суп с вермишелью
Суп фасолевый с копченостями
Вторые блюда:
Плов по-узбекски
Гречка по-купечески со свининой
Рыбные котлеты
Мясное рагу,которое готовится само по себе
Картошка тушеная с индейкой
"Пожарские" котлеты(как у Дарьи Пожарской)
Голубцы
Бефстроганов
Гуляш
Фрикадельки в томатном соусе с макаронами
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Рыбка,жареная в кляре
Котлеты замоскворецкие
Шницель "Быстро и вкусно"
Ёжики на картофеле
Спагетти "Бологнезе"
Гарниры:
Гречневая рассыпчатая каша (гарнир)
Рис с чесноком и сливочным маслом
Ароматный картофель
Картофельное пюре
Тушёная капуста
Овощной гарнир в горшочке
Выпечка,хлебобулочные изделия:
Чиабатта с ночной расстойкой
Хлебцы докторские по ГОСТУ
Выпечка "Ассорти"
Плетёнка с маком по Госту
Батон "Нарезной"
Деревенский ржаной хлеб на дрожжах
Выпечка сладкая:
Воздушные маффины с сухофруктами
Пирожное "Корзиночка" (вариант)
Тёртый пирог
Ванильные маффины (вариант)
Бананово-апельсиновые вафли
Десерты:
Шоколадная панна котта
Десерт "Сиреневый туман"
Яблочный крем
Банановое эскимо
Напитки:
Компот из свежих яблок и сухофруктов
Горячий шоколад
Чай с апельсином и мятой "Зимний"
Нескафе
Морс из вишни и смородины
Так и теперь удалённые мной рецепты,о которых я говорила выше,вдруг кто захочет повторить
Винегрет
Суп с фрикадельками простой
Рассольник
Меню на неделю - 212 (19.12-25.12) pakkanen
Меню на неделю - 213 (26.12-01.01) Троя
Меню на неделю - 214 (02.01-08.01) Tata-K
Меню на неделю - 215 (09.01-15.01) Milochka-kotik
-------------------------------------------------------------------------
Правила участия
Список дежурных