Chelembi
1 мая 2021 г.
Хороший и простой рецепт. А тесто добавила сахарную пудру дополнительно. Делала с обычной помадкой, не той что в рецепте. Не переворачивала и ничего не опало. Получилась пористая и нежная. Вымешивала вручную. Смешала 25% муки грубого помола и 75% высшего сорта. Муки ушло немножко больше (грам на 40)
1 мая 2021 г.
Лучше пресованые. Думаю, сухие тоже можно, только сохранить пропорции