Наталья Кот

К сожалению у меня получился рецепт-разочарование, не могу понять, что не так сделала, когда вливала подогретый желатин в сметанный крем он весь сразу же свернулся комками, как щупальца кальмара, я использовала порошковый желатин, листовой не нашла, может надо было сметану тоже немного прогреть или подождать пока желатин в кастрюле остынет немного? Или всё-таки дело в качестве сметаны, ещё по-моему не хватает в описании рецепта информации, как работать с порошковым желатином. Жалко испорченных продуктов и настроения(  хотя все казалось так просто