ValCat

Тоже по вашему совету, под крышкой после обжарки дожариваю 10 минут, ну и режим убавила. Спасибо, большое, стало помягче, но с курицей все равно не сравнить :(

Из индейки попробовала в этот раз вымочила в рассоле из воды и соли, и отбила перед этим. А из молока помчгче будет да?

А у меня получается вкусно, но жестковато Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так? В любом случае спасибо за рецепт :)