Ax_Ариадна

Олеся, спасибо за рецепт. До самого конца не верила, что будет вкусно, просто надо было что-то новое из баклажанов. Таки вкусно! Но два вопроса:
А на зиму как это законсервировать?
И конкретно девочек грузинок хочу спросить: неужели вы так и обжаривание гору ломтиками с двух сторон? Долго же и муторно! Может, можно их запекать хотя бы?
И в следующий раз я положу поменьше . 
Спасибо!