Что готовим сегодня (часть 44)

Модератор: Модераторы

Следующая Предыдущая

Сообщений: 1498 • Страница 80 из 100 • 1 ... 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83 ... 100

Пампадур » Ср янв 13, 2016 12:19 am

Так вот... у меня вечный котёл ))) Варила куриные крылья в одном и том же бульоне несколько раз-4 раза по 16 штук за раз... Бульон ставила в морозилку после каждой партии крыльев и не использовала. так он у меня уварился и последние крылья только покрывал. Вот на этом бульоне я сделала холодец из половины крыльев . из 8 штук. а другую половину перемолола в блендере и добавила сыр порошковый пармезан и немного бульона. в другой добавила куркумы. в третий чеснок со специями... всё в маленьких судочках... на один раз поесть. Получилось вроде холодца но не холодец а как паштет который продают в магазинах в банках круглых из фольги и консервных-гусиный.
Ну я не первый раз в бульоне отвариваю новую порцию мяса и скажу вам. что с каждым разом вкус мяса лучше и лучше. больше 4 х раз не варила по причине испарения бульона... выкипания. а воду подливать не хотелось. Мясо очень вкусное после третий варки и вид у него другой-розовое ... немного тушенку напоминает.

Пампадур: Сообщения: 900; Зарегистрирован: 2 сен 2013; Благодарил (а): 2759 раз.; Поблагодарили: 3884 раз.; Имя: Элла

Вернуться к началу

Гвоздь » Ср янв 13, 2016 12:34 am

Элла, спасибо. Про "вечный котел " понял.

Сам неоднократно в одном бульене несколько раз отваривал. Вкус :good:

:good:

бульена. Только до состояния "холодца" доводить не удавалось - мои едоки всё вычерпывали без остатка

Гвоздь: Сообщения: 735; Зарегистрирован: 15 мар 2012; Откуда: Мордовия, г.Саранск; Благодарил (а): 448 раз.; Поблагодарили: 261 раз.; Имя: Сергей

Вернуться к началу

Пампадур » Ср янв 13, 2016 12:55 am

Гвоздь писал(а): мои едоки всё вычерпывали без остатка

Понимаю их.... сама грешна. ))) С детства с банки молока сливки пальцем снимала.... Ох и гоняла меня бабуля за это :lol:

:lol:

Хорошо, что молоко сейчас в пакетах ,а не из бочки, - палец не пролезет в дырку в пакете))) :lol:

:lol:

Пампадур: Сообщения: 900; Зарегистрирован: 2 сен 2013; Благодарил (а): 2759 раз.; Поблагодарили: 3884 раз.; Имя: Элла

Вернуться к началу

Миоко » Ср янв 13, 2016 4:06 pm

Борщ

Гороховый суп с вредными гренками

Фунчоза с креветками и овощами

Окорочка с гречкой из духовки

Цыпленок, запеченый в вине

Картошка запеченая по-белорусски

Пиццас курицей, сосисками, перцем, помидорками, луком и сырным краем

Профитроли с маскарпоне и эклеры

мандаринка++ (13 Jan 2016), pakkanen (13 Jan 2016), Аринушка (13 Jan 2016), Tatcara (13 Jan 2016), Gadget (13 Jan 2016), Lubimica (13 Jan 2016), julia78 (13 Jan 2016), Ликуленька (13 Jan 2016), Янна (13 Jan 2016), куколка2900 (13 Jan 2016), Пампадур (13 Jan 2016), InLove (13 Jan 2016), tina-lina (13 Jan 2016), Gnomus (13 Jan 2016), Milochka-kotik (14 Jan 2016), Buchy (14 Jan 2016), Mariyana (15 Jan 2016), Barbariska4 (15 Jan 2016), Ma-Riya (15 Jan 2016), Маруся2010 (15 Jan 2016), Aksinja83 (15 Jan 2016), polissya (16 Jan 2016), Knopka25 (18 Jan 2016), Северина_ (22 Jan 2016), -Inka- (18 Feb 2016)

Миоко: Сообщения: 14369; Зарегистрирован: 29 мар 2010; Откуда: Москва; Благодарил (а): 15854 раз.; Поблагодарили: 20025 раз.

Вернуться к началу

tina-lina » Ср янв 13, 2016 8:58 pm

У меня и с прошлого года и кое-что новенькое.
Зебра

Turron de chocolate или шоколадный туррон

Pan de higo или Инжирный хлеб

Овсяный кисель

Торт "Спартак"

Творожно-сливочный торт с ягодами или фруктами

Шоколадный пирог с мятной глазурью от Рейчел Аллен

Чизкейк из лосося с лаймом

Ликуленька (13 Jan 2016), куколка2900 (13 Jan 2016), Пампадур (13 Jan 2016), bruhova (13 Jan 2016), Gnomus (13 Jan 2016), alentina (14 Jan 2016), Янна (14 Jan 2016), Tatcara (14 Jan 2016), pakkanen (14 Jan 2016), Milochka-kotik (14 Jan 2016), Buchy (14 Jan 2016), Аринушка (14 Jan 2016), мандаринка++ (14 Jan 2016), InLove (14 Jan 2016), Gadget (14 Jan 2016), Миоко (15 Jan 2016), Mariyana (15 Jan 2016), Barbariska4 (15 Jan 2016), julia78 (15 Jan 2016), Ma-Riya (15 Jan 2016), Маруся2010 (15 Jan 2016), Aksinja83 (15 Jan 2016), polissya (16 Jan 2016), Knopka25 (18 Jan 2016), Северина_ (22 Jan 2016), -Inka- (18 Feb 2016)

tina-lina: Сообщения: 2668; Зарегистрирован: 17 дек 2009; Откуда: Испания; Благодарил (а): 4166 раз.; Поблагодарили: 3485 раз.; Имя: Алевтина

Вернуться к началу

tina-lina » Ср янв 13, 2016 9:11 pm

Открытый пирог с картофелем и грибами :vkusno:

:vkusno:

Сердечки,тушеные с капустой

Борщ вегетарианский с чечевицей

Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Грибной суп с перловой крупой

Ликуленька (13 Jan 2016), куколка2900 (13 Jan 2016), Пампадур (13 Jan 2016), bruhova (13 Jan 2016), Gnomus (13 Jan 2016), alentina (14 Jan 2016), Янна (14 Jan 2016), Tatcara (14 Jan 2016), pakkanen (14 Jan 2016), Milochka-kotik (14 Jan 2016), Buchy (14 Jan 2016), Аринушка (14 Jan 2016), мандаринка++ (14 Jan 2016), InLove (14 Jan 2016), Gadget (14 Jan 2016), Mariyana (15 Jan 2016), Barbariska4 (15 Jan 2016), julia78 (15 Jan 2016), Ma-Riya (15 Jan 2016), Маруся2010 (15 Jan 2016), Aksinja83 (15 Jan 2016), polissya (16 Jan 2016), Knopka25 (18 Jan 2016), Северина_ (22 Jan 2016), -Inka- (18 Feb 2016)

tina-lina: Сообщения: 2668; Зарегистрирован: 17 дек 2009; Откуда: Испания; Благодарил (а): 4166 раз.; Поблагодарили: 3485 раз.; Имя: Алевтина

Вернуться к началу

Янна » Чт янв 14, 2016 8:11 am

Бутерброды "Ананасовое безумие"

Рулеты из лаваша
1-ый вариант

2-ой вариант

С сыром,яйцами, огурцами и колбасой

Канапе со свеклой и селедкой

Закуски

Бутерброды со шпротами

Вкусная свекла

Соленья

Салат "Огни Парижа"

Салат "Оливье"

Картошка с курицей запеченная в сметане

Картошка с грибами

Куриное филе в сметане

Вареники с картошкой на ПП-тесте для пельменей, вареников, пасты и т.д.

Рождественские колядки (калитки, преснушки)
С жареными картошкой и грибами :vkusno:

:vkusno:

С картошкой толченой и жареным луком

Сладкие с творогом и медом

Tatcara (14 Jan 2016), Lubimica (14 Jan 2016), alentina (14 Jan 2016), pakkanen (14 Jan 2016), Milochka-kotik (14 Jan 2016), Gnomus (14 Jan 2016), Пампадур (14 Jan 2016), куколка2900 (14 Jan 2016), Buchy (14 Jan 2016), Аринушка (14 Jan 2016), Гвоздь (14 Jan 2016), мандаринка++ (14 Jan 2016), InLove (14 Jan 2016), Gadget (14 Jan 2016), Миоко (15 Jan 2016), Ликуленька (15 Jan 2016), polissya (15 Jan 2016), Mariyana (15 Jan 2016), Barbariska4 (15 Jan 2016), julia78 (15 Jan 2016), Ma-Riya (15 Jan 2016), Маруся2010 (15 Jan 2016), Aksinja83 (15 Jan 2016), Knopka25 (18 Jan 2016), Северина_ (22 Jan 2016), -Inka- (18 Feb 2016)

Янна: Сообщения: 7933; Зарегистрирован: 1 май 2008; Откуда: Россия; Благодарил (а): 24744 раз.; Поблагодарили: 16151 раз.; Имя: Яна

Вернуться к началу

Янна » Чт янв 14, 2016 8:21 am

Рождественские сырчики. Русская кухня Урала и Сибири.

Пирог "Зимняя сказка" с мандаринами и шоколадом

Шоколадные капкейки начинённые сливочным сыром

Piernik z powidłami - Польский рождественский пирог-пряник

Шоколадное тесто на белках

Торт "Чёрный лес" (по рецепту Луки Монтерсино)

Рождественский чайный пунш :vkusno:

:vkusno:

Пряники медовые расписные

Lubimica (14 Jan 2016), pakkanen (14 Jan 2016), Milochka-kotik (14 Jan 2016), alentina (14 Jan 2016), Пампадур (14 Jan 2016), Gnomus (14 Jan 2016), SweetCandy79 (14 Jan 2016), куколка2900 (14 Jan 2016), Elvira Gam (14 Jan 2016), Buchy (14 Jan 2016), Аринушка (14 Jan 2016), Гвоздь (14 Jan 2016), мандаринка++ (14 Jan 2016), InLove (14 Jan 2016), Лиса+Алиса (14 Jan 2016), Gadget (14 Jan 2016), Tatcara (14 Jan 2016), Миоко (15 Jan 2016), Ликуленька (15 Jan 2016), polissya (15 Jan 2016), Mariyana (15 Jan 2016), Barbariska4 (15 Jan 2016), julia78 (15 Jan 2016), Ma-Riya (15 Jan 2016), Маруся2010 (15 Jan 2016), Aksinja83 (15 Jan 2016), Knopka25 (18 Jan 2016), Северина_ (22 Jan 2016), -Inka- (18 Feb 2016)

Янна: Сообщения: 7933; Зарегистрирован: 1 май 2008; Откуда: Россия; Благодарил (а): 24744 раз.; Поблагодарили: 16151 раз.; Имя: Яна

Вернуться к началу

bruhova » Чт янв 14, 2016 9:13 am

Янна Пряники потрясающие!!! :Bravo:

:Bravo:

Янна (14 Jan 2016)

bruhova: Сообщения: 2651; Зарегистрирован: 5 фев 2011; Откуда: Красноярск; Благодарил (а): 4883 раз.; Поблагодарили: 2877 раз.; Имя: Оля

Вернуться к началу

Milochka-kotik » Чт янв 14, 2016 10:48 am

Яна

:shock:

:shock:

:shock:

Я в шоке

Неужели это ты сама всё расписывала

:Bravo:

:Bravo:

:Bravo:

Янна (14 Jan 2016)

Milochka-kotik: Сообщения: 2139; Зарегистрирован: 4 июл 2013; Благодарил (а): 7039 раз.; Поблагодарили: 4352 раз.; Имя: Елена

Вернуться к началу

SweetCandy79 » Чт янв 14, 2016 10:51 am

Янна боже ,какие у вас прянички!!!! :give_heart:

:give_heart:

Янна (14 Jan 2016)

SweetCandy79: Сообщения: 44; Зарегистрирован: 11 май 2011; Откуда: Самарская область; Благодарил (а): 123 раз.; Поблагодарили: 49 раз.; Имя: Елена

Вернуться к началу

-AniCa- » Чт янв 14, 2016 3:40 pm

Янна , у меня нет слов! Пряники одно загляденье! :good:

:good:

Янна (14 Jan 2016)

-AniCa-: Сообщения: 413; Зарегистрирован: 19 дек 2013; Откуда: Нижегородская обл. РФ; Благодарил (а): 1310 раз.; Поблагодарили: 1263 раз.; Имя: Анна

Вернуться к началу

Аринушка » Чт янв 14, 2016 3:54 pm

Янна
Янночка,убила.Это ж такая красота.вот молодчинка,золотые ручки :air_kiss:

:air_kiss:

:air_kiss:

:air_kiss:

Янна (14 Jan 2016), Lyana1984 (15 Jan 2016)

Аринушка: Сообщения: 14844; Зарегистрирован: 9 дек 2009; Откуда: Украина; Благодарил (а): 9946 раз.; Поблагодарили: 11966 раз.; Имя: Арина

Вернуться к началу

мандаринка++ » Чт янв 14, 2016 5:58 pm

Овсяная каша Геркулес - не только полезно, но и вкусно всегда только так и готовлю, а вот фото никогда не делала :oops:

:oops:

Винегрет с фасолью

Густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом

Открытый пирог с картофелем и грибами я ещё чуток перца сладкого добавила

Лимонное печенье

Классический бисквит в мультиварке

Шоколадный торт с черной смородиной

и кусочек

pakkanen (14 Jan 2016), Янна (14 Jan 2016), Аринушка (14 Jan 2016), куколка2900 (14 Jan 2016), InLove (14 Jan 2016), Lubimica (14 Jan 2016), Gadget (14 Jan 2016), Tatcara (14 Jan 2016), Пампадур (14 Jan 2016), bruhova (14 Jan 2016), Ликуленька (15 Jan 2016), polissya (15 Jan 2016), Milochka-kotik (15 Jan 2016), Mariyana (15 Jan 2016), Barbariska4 (15 Jan 2016), Gnomus (15 Jan 2016), julia78 (15 Jan 2016), Ma-Riya (15 Jan 2016), Aksinja83 (15 Jan 2016), Buchy (17 Jan 2016), Шацких (18 Jan 2016), Маруся2010 (18 Jan 2016), Knopka25 (18 Jan 2016), Sharlottka (18 Jan 2016), -Inka- (18 Feb 2016)

мандаринка++: Сообщения: 1411; Зарегистрирован: 9 янв 2014; Откуда: г. Харьков; Благодарил (а): 2608 раз.; Поблагодарили: 3218 раз.; Имя: Наталья

Вернуться к началу

bruhova » Чт янв 14, 2016 10:46 pm

Салат Докторский легко , быстро и вкусно.

Калачики сметанные

Торт финиковый

Блинки

Яблочный штрудель с мороженым

Мороженко (покупное)

Сырники

Пицца

Мясо с овощами

Суп гороховый с копчёной курицей

Тушеная капуста с картошкой и курочкой

Уха из сайры

Просто супчик

Картофельное рагу с перцем и с курицей

Коржики молочные

Капуччино

Йогурт домашний

Конфетки домашние

Суши

просто поздний перекус ))))

InLove (14 Jan 2016), Аринушка (14 Jan 2016), мандаринка++ (14 Jan 2016), Lubimica (14 Jan 2016), куколка2900 (14 Jan 2016), Ликуленька (15 Jan 2016), Gadget (15 Jan 2016), Пампадур (15 Jan 2016), Янна (15 Jan 2016), Milochka-kotik (15 Jan 2016), Mariyana (15 Jan 2016), pakkanen (15 Jan 2016), Barbariska4 (15 Jan 2016), Tatcara (15 Jan 2016), Gnomus (15 Jan 2016), julia78 (15 Jan 2016), Ma-Riya (15 Jan 2016), Маруся2010 (15 Jan 2016), Aksinja83 (15 Jan 2016), polissya (16 Jan 2016), Buchy (17 Jan 2016), Knopka25 (18 Jan 2016), Sharlottka (18 Jan 2016)

bruhova: Сообщения: 2651; Зарегистрирован: 5 фев 2011; Откуда: Красноярск; Благодарил (а): 4883 раз.; Поблагодарили: 2877 раз.; Имя: Оля

Вернуться к началу

Следующая Предыдущая

Сообщений: 1498 • Страница 80 из 100 • 1 ... 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83 ... 100

Что готовим сегодня (часть 44)

Вернуться в Что готовим сегодня