Воздушные маффины с сухофруктами

Модератор: Модераторы

Следующая

Воздушные маффины с сухофруктами

Сообщение oldeg » Вс янв 29, 2012 2:55 pm

Эти маффины получаются очень нежными и воздушными. С сухофруктами можно эксперементировать по своему вкусу :wink:
2012_01_29_9999_166.JPG

Для 10 маффинов:
120 гр. сухофруктов (курага, изюм, чернослив, финики, цукаты, клюква, вишня и т.д.)
1 ст. л. теплого молока
130 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
120 гр. сливочного масла комнатной температуры
90 гр. сахарной пудры или мелкого сахара (я использую 60 гр.)
2 яйца
ваниль

Духовку поставить разогреваться до 180-190 граудсов.

Сухофрукты нарезать мелко и залить теплым молоком. Перемешать.
2012_01_29_9999_91.JPG

Масло взбить, добавить сахар, ваниль и еще раз взбить. Продолжая взбивать добавить по 1 яйцу. Муку смешать с разрыхлителем и содой. Просеять 2 раза и добавить к яично-масляной массе. Перемешать миксером. Добавить сухофрукты с молоком и еще раз перемешать.
Unbenannt1.jpg

Выложить тесто в форму для маффинов/бумажные формочки. Выпекать примерно 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
Unbenannt.jpg

Готовые маффины остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
2012_01_29_9999_131.JPG

2012_01_29_9999_171.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

Rezeda (29 Jan 2012), Swetljachok (29 Jan 2012), Milaja (29 Jan 2012), Старов (29 Jan 2012), josephine (29 Jan 2012), VikaSN (29 Jan 2012), Гульшан (29 Jan 2012), Викентина (29 Jan 2012), lenusik_f (29 Jan 2012), +Нинуля+ (29 Jan 2012), МамусьВикусь (29 Jan 2012), CASI (29 Jan 2012), Dosha (29 Jan 2012), admira (30 Jan 2012), VECTRA (30 Jan 2012), alenkin2 (30 Jan 2012), АДЕЛЬ (30 Jan 2012), Мирунчик (30 Jan 2012), 1957НС (30 Jan 2012), Сладкая_Булочка (30 Jan 2012), Natalyadiva (01 Feb 2012), Monamie (03 Feb 2012), MIM (05 Mar 2012), Navinka (16 Mar 2012), Ирма38 (13 Apr 2012), куколка2900 (23 Jun 2012), OlgaL (03 Jul 2012), Оленька+ (06 Aug 2012), Feline (21 Sep 2012), Knopka25 (07 Oct 2012), Янна (27 Dec 2012), Victory18 (04 Apr 2013), Счастливая (28 Apr 2013), nahhta (16 May 2013), Маримьяна (23 May 2013), Машуля (11 Sep 2013), Natasha777 (12 Mar 2014), Tata-K (02 Apr 2014), MalinkaMalinka (05 Mar 2015), Reqin (25 Jul 2015), Viorica (27 Jan 2016), AnCoLia (29 Jan 2016), milyago (07 Jul 2016), SmMasha (19 Sep 2016), Настя84 (15 Nov 2016), YuliaPomogaeva (14 Feb 2017), Хильда (26 Mar 2017), Ania (07 Jun 2017)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Rezeda » Вс янв 29, 2012 3:02 pm

oldeg
какие здоровские и самое главное просты в приготовление!!! :good:
обязательно попробую испечь!!!!!!!! :girl_yes:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение noname » Вс янв 29, 2012 3:07 pm

vkusno :Rose:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2549
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1975 раз.
Имя: karina

Сообщение oldeg » Вс янв 29, 2012 3:36 pm

Rezeda Ларис, они действительно готовятся очень просто и сьедаются супер быстро :D буду рада, если воспользуешся рецептом :daisy:

noname Кариш, угощайся :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Swetljachok » Вс янв 29, 2012 3:54 pm

Оля, очень красивые маффины! Вот куплю форму и обязательно сделаю их по вашему рецепту! Вообще я часто вашими рецептами пользуюсь, спасибо вам!

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
Swetljachok
 
Сообщения: 609
Зарегистрирован: 7 июл 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 539 раз.
Поблагодарили: 456 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Milaja » Вс янв 29, 2012 4:02 pm

Ольчик, вы с Викулей сегодня сговорились? :D

Классные маффины! :Bravo: Рецепт забераю, спасибо. :daisy:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6816 раз.

Сообщение josephine » Вс янв 29, 2012 4:26 pm

Какие вкусненькие,пышненькие :vkusno: :good:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Марина

Сообщение AlinkaNosonchik » Вс янв 29, 2012 4:58 pm

Олечка, очередные маффинчики от тебя))))))))))))) :roll:
Непременно будут мной использованы!!!! :girl_yes:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
AlinkaNosonchik
 
Сообщения: 397
Зарегистрирован: 24 ноя 2009
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Алина

Сообщение oldeg » Вс янв 29, 2012 6:57 pm

Swetljachok Светлан, буду рада, если рецепт пригодится :daisy:

Milaja писал(а):вы с Викулей сегодня сговорились?

так получилось :D

Milaja писал(а): Рецепт забераю, спасибо.

Готовь на здоровье :friends: :daisy:

josephine писал(а):Какие вкусненькие,пышненькие

Да, Мариш, и мягенькие очень :good: :daisy:

AlinkaNosonchik писал(а):Непременно будут мной использованы!!

Алинка, готовь на здоровье :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение МамусьВикусь » Вс янв 29, 2012 6:59 pm

oldeg Мммм,как вкусно!А такие пестренькие получаются,класс! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :friends:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3565 раз.
Поблагодарили: 4885 раз.
Имя: Виктория

Сообщение lanita69 » Вс янв 29, 2012 7:04 pm

Оль,вкусненькие у тебя маффины,и ты и я и Вика не совариваясь,напекли вкусняшек! :good: :friends:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15510
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9290 раз.
Поблагодарили: 17595 раз.
Имя: svetlana

Сообщение oldeg » Вс янв 29, 2012 7:12 pm

МамусьВикусь писал(а):А такие пестренькие получаются,класс!

ну да, смотря какие схофрукты добавить :wink: У меня была клюква, изюм и лимоные цукаты :vkusno: Угощайся :daisy:

lanita69 писал(а):вкусненькие у тебя маффины,и ты и я и Вика не совариваясь,напекли вкусняшек!

На одной волне :wink: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Kokosha » Вс янв 29, 2012 7:21 pm

Олечка,очень красивые маффины! :good: А главное не сильно сладкие....(всего 60г сахара! :Yahoo!: ) :vkusno: Спасибо! :daisy:

oldeg (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение oldeg » Вс янв 29, 2012 7:45 pm

Kokosha писал(а):А главное не сильно сладкие....(всего 60г сахара!

Зуль, сахар всегда можно под себя подогнать :wink: Я, лично, практически во всех рецептах уменьшаю его количество :D :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Kokosha » Вс янв 29, 2012 10:38 pm

Я тоже всегда не докладываю сахар,Оль!... :girl_blush: .даже просто так....из вредности.... :D :D :D

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля


Следующая

Воздушные маффины с сухофруктами

Вернуться в Кексы, маффины



cron