Воздушные маффины с сухофруктами

Модератор: Модераторы

Сообщение Dosha » Вс янв 29, 2012 10:58 pm

oldeg Ольч.... твои соседи, небось, с ума сходят..... от запахов
удивляюсь твоей выдумке и трудолюбию... и аппетиту домашних! :D :D :D :D :D :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1002 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Вс янв 29, 2012 11:07 pm

Kokosha писал(а):даже просто так....из вредности..

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:

Dosha писал(а): твои соседи, небось, с ума сходят..... от запахов

я давно не пекла, так что их убил сегодня больше запах хлеба :lol: :lol: :lol:

Dosha писал(а):и аппетиту домашних!

:P :P :P :P :P
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение admira » Пн янв 30, 2012 12:10 am

oldeg Олик, маффинчики такие аккуратненькие :good: :Bravo: , сделаю при случае, спасибо!!!!! :air_kiss: :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5512 раз.
Имя: Наташа

Сообщение oldeg » Пн янв 30, 2012 1:23 am

admira писал(а):сделаю при случае, спасибо!!!

Надеюсь, понравятся :friends: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение natousik63 » Пн янв 30, 2012 9:43 am

oldeg писал(а):маффины получаются очень нежными и воздушными

Спасибо просто но вкустно :vkusno: :vkusno: :daisy: :daisy: Оль а можно разрыхлитель заменить содой или наоборот и соду надо гасить??Моему мужу везде она чувствуется как быть?? :daisy: :daisy: Непременно в закладки

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
natousik63
 
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 30 июл 2011
Откуда: Vichy, Франция
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: natalia

Сообщение alenkin2 » Пн янв 30, 2012 9:58 am

Как всегда :Bravo:

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение AnCoLia » Пн янв 30, 2012 10:50 am

:Bravo: :Bravo: :Bravo: Оль, я бы удивилась если бы маффины опубликовал кто-нибудь другой :wink: Надо будет попробовать! :Yahoo!:

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4829 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Марина

Сообщение oldeg » Пн янв 30, 2012 11:26 am

natousik63 писал(а): можно разрыхлитель заменить содой или наоборот и соду надо гасить??Моему мужу везде она чувствуется как быть?

Наташ, да тут соды то совсем чуть чуть, она не чувствуется. Зачем так делают, вот такую информацию нашла в инете :girl_pardon:
Зачем в рецепте присутствует и сода и разрыхлитель?
В разрыхлителе количество соды и кислоты подобрано таким образом, чтобы они прореагировали без остатка.
Но в рецепте могут иметься продукты, имеющие сильную кислую реакцию. Вот для них-то и кладётся дополнительная сода.
Продукты, используемые при выпечке, имеющие кислую реакцию:
- кисломолочные продукты (сметана, кефир, йогурт, сыворотка, простокваша и т.д.),
- фруктовые соки и пюре,
- уксус и кристаллическая лимонная кислота,
- мёд,
- сахарные сиропы,
- шоколад и какао,
- яйца.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Пн янв 30, 2012 11:28 am

alenkin2 Спасибо :daisy:

AnCoLia писал(а):я бы удивилась если бы маффины опубликовал кто-нибудь другой

Мариш, вчера Викуся и Светланка (lanita69) опубликовали маффины :D Так что, не одна я на них подсевшая :lol: :lol: :friends: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение АДЕЛЬ » Пн янв 30, 2012 6:03 pm

Оля СПАСИБО за рецепт!!!
Изображение
Изображение
Делала с курагой,черносливом и вяленой вишней.
Очень вкусные маффины! :vkusno:
Сделала :girl_blush: сразу две порции.
Прошу прощение за нечёткое фото :girl_pardon:

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
АДЕЛЬ
 
Сообщения: 1464
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 180 раз.
Имя: Natasha

Сообщение oldeg » Пн янв 30, 2012 6:31 pm

АДЕЛЬ Ой, Наташ, ты уже с отчетом :Yahoo!: :Yahoo!: Спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

АДЕЛЬ писал(а):Делала с курагой,черносливом и вяленой вишней.

мммм, хорошее сочетание :vkusno:

АДЕЛЬ писал(а):Очень вкусные маффины! Сделала сразу две порции.

Рада, что понравились маффинчики. Кушайте на здоровье :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение AnCoLia » Пн янв 30, 2012 9:08 pm

У меня в духовке твои маффины:) Вернее твои маффины моего приготовления :D Только получилось 8 штук! Отчитаюсь позже :girl_yes: :photo:

oldeg (30 Jan 2012)
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4829 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Марина

Сообщение oldeg » Пн янв 30, 2012 9:17 pm

AnCoLia писал(а):Только получилось 8 штук

Наверное форма у тебя больше :girl_pardon: Буду ждать результатов :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Angel M » Пн янв 30, 2012 9:20 pm

Олечка, а я тоже с отчетом! :)
редакт..jpg
Спасибо тебе большое, очень вкусно получилось! :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (31 Jan 2012)
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1110 раз.
Поблагодарили: 780 раз.
Имя: Мария

Сообщение oldeg » Пн янв 30, 2012 11:37 pm

Angel M писал(а): а я тоже с отчетом!

Какая ты тоже шустренькая. Здоровские маффины получились :good: Спасибо, Маш, за такой вкусный отчетик :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Angel M (31 Jan 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга


Воздушные маффины с сухофруктами

Вернуться в Кексы, маффины