Заварные блины на кефире

**Morvolna** » Вт мар 01, 2011 11:09 pm

На сайте очень много рецептов блинов.Есть похожие,но соотношение продуктов отличается,потому решила выложить отдельной темой :girl_blush:

..Этот рецепт случайно нашла в инете.Решила "испытать" в понедельник.После приготовления одной порции поняла,что ЭТОГО мало

.Сразу же приготовила вторую.А сегодня, не раздумывая,завела продукты сразу на две порции :Yahoo!:

.Блинчики до того вкуснючие :vkusno:

,что я просто влюбилась в них :girl_in_love:

.Предлагаю и вам попробовать-рецепт простой,недорогой и очень вкусный.

****************************************************************************************
Итак,2 яйца взбиваем с 0,5 ч.л. соли до образования пены.
Тонкой струйкой вливаем 1 ст.кипятка и продолжаем взбивать.
Потом добавляем 1 ст. кефира и продолжаем взбивать смесь( я использовала венчик).
В сухую посуду насыпать 1 ст.просеянной муки и ввести в неё кефирно-яичную смесь,при этом тщательно размешиваем тесто.
Под конец положить туда соду на кончике ножа, 1 ст.л. сахара,2-3 ст.л. растительного масла(ванилин-по желанию).
Жарим блины на сковороде без дополнительного использования жира( я перед первой выпечкой смазала сковороду кусочком сала).

Блинчики получаются тонкие и кружевные.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

**Валентина2011** » Ср мар 02, 2011 3:43 am

Morvolna писал(а):В сухую посуду насыпать 1 ст.просеянной муки и ввести в неё кефирно-яичную смесь,

Ксюша,а это обязательно?

Пошла печь блинчики.

**Saшура** » Ср мар 02, 2011 12:00 pm

А соду гасить не нужно?

**Saшура** » Ср мар 02, 2011 12:16 pm

Потом добавляем 1 ст. кефира и продолжаем взбивать смесь( я использовала венчик).
Какой жирности должен быть кефир или это не важно?

**Morvolna** » Ср мар 02, 2011 4:52 pm

Валентина2011 писал(а):Ксюша,а это обязательно?

Валя,это необходимо для того,чтобы не образовывались комочки при смешивании.

Saшура писал(а):соду гасить не нужно

Саша,одельно гасить не нужно

Saшура писал(а):Какой жирности должен быть кефир или это не важно

Это не важно.Я использовала домашнее прокисшее молоко.Если % жирности будет небольшой,блинчики будут менее каллорийные

**svetlanka30** » Ср мар 02, 2011 4:54 pm

очень красивые блинчики

**oldeg** » Ср мар 02, 2011 5:38 pm

Morvolna Ксюш, забрала в закладки. На выходных думаю опробую :friends:

Жди с отчетом :daisy:

**titka n** » Ср мар 02, 2011 5:39 pm

Ммм... Мои любимые блинчики! :vkusno:

Я тоже по этому рецепту их пеку! Обожаю их!!! :vkusno:

**Svetik+++** » Ср мар 02, 2011 9:19 pm

Ксюша, я к тебе с отчетом.. блины очень -очень вкусные, тоненькие, ажурные..нам очень понравились.. :vkusno:

переворачиваются без проблем, сковороду я ничем не смазывала.. :good:

Однозначно, теперь буду готовить блины только по этому рецепту!! :girl_yes:

Спасибо !!! :daisy:

: а тут в процессе....столько дырочек!!.;))

**kukushka** » Ср мар 02, 2011 9:30 pm

Morvolna -Ксюш какие красивые и аппетитные :vkusno:

**oldeg** » Чт мар 03, 2011 1:15 pm

Morvolna Ксюш, ну я уже к тебе с отчетом прискакала

ну на сколько же вкусные блинчики получились :vkusno:

а какие тонюсенькие и дырявчатые :good:

Один минус, мало блинов с одной порции

Надо сразу двойную порцию делать. Вот всё, что удалось мне сфотографировать :oops:

Ксюшка, спасибо тебе огромное, что поделилась рецептов :friends:

С 9 блинчиков сделала Блинную лазанью с цуккини :good:

**Morvolna** » Чт мар 03, 2011 1:39 pm

titka n писал(а):Мои любимые блинчики!

Теперь и мои

Svetik+++ писал(а): я к тебе с отчетом

Света,очень рада .Как же не принять такой аппетитный отчёт :wink:

Svetik+++ писал(а):переворачиваются без проблем

У меня,к сожалению,первые несколько штук прилипали к сковородке,а к следующим я приловчилась :girl_blush:

Svetik+++ писал(а):теперь буду готовить блины только по этому рецепту

Я три дня подряд двойную порцию пекла...Кажется,уже наелись

kukushka писал(а):красивые и аппетитные

Светочка,они такие.Угощайся

oldeg писал(а): я уже к тебе с отчетом прискакала

Быстрая ты наша :good:

oldeg писал(а):на сколько же вкусные блинчики получились

Мне они тоже такими показались

oldeg писал(а):Один минус, мало блинов с одной порции

Да-да,это настоящая правда :girl_yes:

oldeg писал(а):спасибо тебе огромное

Ольчик,благодарю и тебя за такой аппетитный отчёт :daisy:

**Angel M** » Чт мар 03, 2011 1:46 pm

Ксюшенька, я тоже с благодарностью иду. :Rose:

Присоединяюсь ко всему вышесказанному:

Svetik+++ писал(а):очень вкусные, тоненькие, ажурные..

oldeg писал(а):ну на сколько же вкусные блинчики получились

oldeg писал(а):Надо сразу двойную порцию делать

Муж сказал, что очень-очень нежные необычные блинчики получились и надо делать больше!

**nimfa30** » Чт мар 03, 2011 1:52 pm

Ксюш,сделала еще вчера,сразу же,но донесла только сегодня.Вкусно(немножко необычно),но маловато...

**Yulichka** » Чт мар 03, 2011 3:04 pm

Блинчики получились очень очень вкусные :vkusno:

, только у меня почему то не получились кружевные :cry:

не пойму в чем моя ошибка....

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

Фото-отчеты

Смотрите также

Заварные блины на кефире