Заварные блины на кефире

Модератор: Модераторы

Сообщение Roman05 » Ср мар 13, 2013 3:47 pm

Да пекла вчера по рецепту от sinderela.
Аватара пользователя
Roman05
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 29 мар 2012
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Tatjana

Сообщение Morvolna » Ср мар 13, 2013 3:54 pm

Roman05 писал(а):почему они у меня приляпали и рвались, сгорали

Татьяна,причин может быть несколько..
Во-первых,сковородка должна быть очень хорошо разогрета(потом,при выпечке,огонь надо убавить).Второе-тесто должно быть не очень жидким(надо регулировать его густоту,поскольку сорта муки разные)...
Выливать тесто ни в коем случае не надо было...Можно было бы спастись,выпекая оладушки(как вариант :wink: :D )..Количество сахара никогда не увеличивала,потому не могу с точностью ответить-в нем ли причина :girl_pardon: :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32873
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20623 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Ср мар 13, 2013 3:58 pm

Nadya_S писал(а): вот и мои блинчики

Надежда,спасибо за отчетик! :daisy: Красавцы получились :good: :vkusno:
О4аровашка писал(а):Толстые получаются. И нету привычных "солнышек"

Вероника,Юля,спасибо за помощь с ответами :Rose: :friends: :friends:
Nadena писал(а):Спасибо за блины!

Надя,от мня "спасибо" за такой аппетитный отчет! :daisy:
Grade Спасибо за комментарий! :Rose:
Wildenergy писал(а):И я еще несу блинов

Настюша,благодарю за очередную порцию вкусняшек :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32873
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20623 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Roman05 » Ср мар 13, 2013 4:03 pm

Спасибо за ответ про оладушки не подумала как нибудь попробую ещё раз.
Аватара пользователя
Roman05
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 29 мар 2012
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Tatjana

Сообщение Morvolna » Ср мар 13, 2013 4:08 pm

Roman05 писал(а):Спасибо за ответ

Таньяна,хочу надеяться,что в будущем,этот рецепт будет побежден вами :girl_yes: :friends: :D :D Удачки!!!
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32873
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20623 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Мотылек » Чт мар 14, 2013 11:20 am

Наши любимые блинчики.. :vkusno: :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Morvolna » Чт мар 14, 2013 11:21 am

Мотылек писал(а):любимые блинчики

Лиля,спасибо за такое красивейшее фото!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32873
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20623 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Хабаровчанка » Чт мар 14, 2013 12:02 pm

Roman05 Татьяна, вы какими венчиками били? которые спираль для теста?
О4аровашка Люба, так нужно кефир лить а не молоко
Девочки, совершенствуйтесь и будет вам щастье :D
Эти блины самые самые....

Morvolna (14 Mar 2013)
Аватара пользователя
Хабаровчанка
 
Сообщения: 166
Зарегистрирован: 16 июл 2011
Откуда: см. Ник
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Ольга, ко мне на Ты

Сообщение Мотылек » Чт мар 14, 2013 12:22 pm

Хабаровчанка писал(а): Люба, так нужно кефир лить а не молоко

А я вот как раз последнии с молоком делала... И получились тоже отличные.. Вон на фото видно.. :girl_yes:
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Edenia » Чт мар 14, 2013 5:16 pm

:girl_cray2: Хаачуу блинов со смятаной!!!
:konik: Все! Поскакала готовить!
Ксюшенька Спасибки за рецепт! :daisy:

Morvolna (15 Mar 2013)
Аватара пользователя
Edenia
 
Сообщения: 158
Зарегистрирован: 26 июн 2012
Откуда: Баку
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 45 раз.
Имя: Гюля

Сообщение Юлька Владимировна » Чт мар 14, 2013 5:52 pm

Ксюшка, держи еще отчет!

Блинчики с творогом и земляникой! :vkusno:

блины с ягодами.JPG
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11526
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2502 раз.
Поблагодарили: 7614 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Изумрудная » Пт мар 15, 2013 9:08 am

Огромное спасибо за рецепт!!! Вкуснючие - это ничего не сказать!!! На нашу многочисленную семью - и 2 порции мало оказалось, субботу жду, что бы время свободное было, поболе напечь. :crazy: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Изумрудная
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15 май 2011
Откуда: НиНо
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Лаура

Сообщение Navinka » Пт мар 15, 2013 11:05 am

Ксюша, огромнейшее спасибо за рецепт! :daisy: Наконец-то я его попробовала :D И пожалела, что так долго тянула :D Это же прям вкус моего детства :vkusno: Дедушка всегда пек блины на кислом молоке, только потолще делал,а вкус именно такой :vkusno: :vkusno: :vkusno:
В общем мне очень понравились! Тоненькие, в дырочку (особенно были первые, пока пена не осела от взбивания),правда переворачиваются трудновато, но обалденный вкус важнее :roll: Буду печь еще :girl_yes: , только для соленой начинки сахару поменьше класть буду, ато сладковато было :girl_blush: А с вареньем в самый раз :vkusno: Я кушала с Таниным вишневым :vkusno:
заварные блины Ксюшины.JPG
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение О4аровашка » Пт мар 15, 2013 1:29 pm

Хабаровчанка писал(а):О4аровашка Люба, так нужно кефир лить а не молоко

в этом рецепте был кефир. Обычно делаю на молоке. Можно на сливках... На чем угодно как показывает практика))))) Может и густым тесто сделала.
Девочки можете помочь? Как сменить ник? Чето смотрю, смотрю, нигде не могу найти как сменить. Раньше просто чтоб не путаться один ник на все сайты был, сейчас хочу сменить.
Аватара пользователя
О4аровашка
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 8 дек 2009
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Любовь

Сообщение Morvolna » Пт мар 15, 2013 1:36 pm

Снова они :D :vkusno:
Вложения
бл мои.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32873
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20623 раз.
Имя: Ксюша


Заварные блины на кефире

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.