Битва недели №30 Битва гарниров 08.06.20-14.06.20

Модераторы: Юляка, Модераторы

Битва недели №30 Битва гарниров 08.06.20-14.06.20

Сообщение Lo-rik » Чт июн 04, 2020 8:20 pm

Изображение

На этой неделе мы будем использовать традиционные гарниры, которые наиболее привычны нам в повседневной жизни, а именно: крупы, паста, овощи без мясных составляющих.

Гарни́р (фр. garnir — снабжать, украшать) — дополнительные компоненты к основной части блюда, предназначенные для его украшения, увеличения питательной и вкусовой ценности. Гарниром могут быть любые продукты, в зависимости от того, что в блюде считается основным компонентом. В России гарниром принято называть дополнения к мясным или рыбным продуктам в виде круп, макаронных изделий, овощей и т. д. Классическая французская кухня также подразумевает любое дополнение, в том числе овощи, картофель. В европейской кухне используют также салат, хлеб, не менее популярны рис и кускус, которые дополняют обеды с блюдами восточной кухни.

Итак, на этой неделе в битве принимают участие гарниры из различных видов круп, пасты, овощей (в том числе картофель). :vkusno:
Гарниры из круп обозначаем буквой "К", из овощей "О", из пасты "П".

Примеры блюд:
Картофель по деревенски
Дедушкина картошка-пюре
Рис с чесноком и сливочным маслом
Рататуй
Универсальная каша на скорую руку
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде)
____________________________________________________________________________________________
Битва недели. Правила

15.06.20-21.06.20 - Оля Gadget
22.06.20 - 28.06.20 - Дежурные???
Последний раз редактировалось Lo-rik Пт июн 05, 2020 12:03 pm, всего редактировалось 1 раз.

Юляка (04 Jun 2020), gena (04 Jun 2020), lanita69 (04 Jun 2020), Gadget (07 Jun 2020), Mariyana (09 Jun 2020)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение gena » Чт июн 04, 2020 10:05 pm

Ура!!!!!!!!!!!!! :Yahoo!: Наконец-то моя битва!! И гарниры новые узнаю, даст Бог. А то я обычно по-быстрому макаронки варю. :)

Lo-rik (05 Jun 2020), Gadget (07 Jun 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Gadget » Вс июн 07, 2020 12:56 pm

gena писал(а):Ура!!!!!!!!!!!!! :Yahoo!: Наконец-то моя битва!! И гарниры новые узнаю, даст Бог. А то я обычно по-быстрому макаронки варю. :)

Мне тоже такая битва по душе. Правда, я немного отошла от готовки, лето, больше времени на отдых.
Раньше я тоже была по макаронам, по-быстрому сварганила и готово. Сейчас тоже стараюсь разнообразить гарниры, очень нравится булгур, бурый рис. А то и просто гарнирую овощным салатом.
Спасибо за битву, Лариса, будем сражаться :D

Lo-rik (08 Jun 2020)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение gena » Пн июн 08, 2020 6:19 pm

photo_2020-06-05_21-20-11_новый размер.jpg


One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) - П - Очень вкусная паста получается!! На этот раз у дома только меня рожки оказались. Томаты в собственном соку, зато базилик уже свежий. У меня постный вариант, вместо сыра сверху горчица с зернышками. :vkusno: :vkusno:
Последний раз редактировалось gena Вт июн 09, 2020 11:27 am, всего редактировалось 1 раз.

Юляка (08 Jun 2020), Gadget (08 Jun 2020), Mariyana (09 Jun 2020), lanita69 (12 Jun 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Пн июн 08, 2020 8:43 pm


Gadget (08 Jun 2020), Юляка (08 Jun 2020), Lo-rik (08 Jun 2020), Mariyana (09 Jun 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lo-rik » Пн июн 08, 2020 10:06 pm

Таня,отличное начало :good: только Итальянские салаты это салаты, засчитывать это блюдо не буду :roll:
Овощные гарниры-это тушеная капуста,рагу,овощи запечённые с брынзой,Рататуй,картофель всевозможный и т.д

Юляка (08 Jun 2020), gena (09 Jun 2020)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Юляка » Вт июн 09, 2020 10:39 am

Вкусно начали! :good:
Я, если честно, гарниры готовлю не особо часто - мы любим побольше мяса (куры, рыбы) с салатом.
Несу один из моих любимых гарниров Рис с чесноком и сливочным маслом К - подавала с курицей, тушеной в пиве по-бельгийски от Вероники Миоко
бельгийская кура с рисом.jpg

gena (09 Jun 2020), Lo-rik (09 Jun 2020), Mariyana (09 Jun 2020), lanita69 (12 Jun 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22917
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25936 раз.
Поблагодарили: 25891 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Вт июн 09, 2020 11:27 am

Lo-rik писал(а):Таня,отличное начало :good: только Итальянские салаты это салаты, засчитывать это блюдо не буду :roll:
Овощные гарниры-это тушеная капуста,рагу,овощи запечённые с брынзой,Рататуй,картофель всевозможный и т.д


Исправила. :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lo-rik » Вт июн 09, 2020 6:02 pm

Юля,я тоже люблю рис с чесноком и сливочным маслом :good: Но больше всего мы любим картофель :D
У меня Бабушкина картошка "Необычайная" О viewtopic.php?f=91&t=13185&p=506931&hilit=Бабушкина+картошка+необычайная#p506931
Картофель отварной,сермяжный О https://gotovim-doma.ru/recipe/4312-kar ... ermyazhnyy
Вложения
IMG_1863.JPG
IMG_1862.JPG

Gadget (09 Jun 2020), Юляка (09 Jun 2020), gena (09 Jun 2020), Mariyana (09 Jun 2020), lanita69 (12 Jun 2020)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Mariyana » Вт июн 09, 2020 11:14 pm

Lo-rik Ларочка, интересная тема для Битвы.

Танюша, Юлечка, Лариса,
Девочки, отличные и вкусные тарелочки вы уже принесли :good:

Не знаю, как у меня получится на этой неделе, однако пока одну тарелочку несу: беспроигрышный вариант для нас в качестве гарнира:

Универсальная каша на скорую руку К
Универсальная каша.JPG
Последний раз редактировалось Mariyana Ср июн 10, 2020 11:09 am, всего редактировалось 1 раз.

Юляка (09 Jun 2020), Lo-rik (10 Jun 2020), gena (10 Jun 2020)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение Lo-rik » Ср июн 10, 2020 11:01 am

Маша,отличная тарелочка :good: спасибо :Rose:

Mariyana (10 Jun 2020)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Mariyana » Ср июн 10, 2020 11:14 am

Lo-rik писал(а):отличная тарелочка

Ларочка, а мне так хочется отварной молодой сермяжной картошечки.
У тебя такая аппетитная тарелочка :vkusno:
Только ни картохи, ни зелени нет :girl_blush:
Если получится на рынок выбраться, картоху принесу.

Я вчера на ужин кабачки приготовила, мужу с котлеткой, а мне так...

Кабачки тушёные О
Кабачки тушёные.JPG

gena (10 Jun 2020), Юляка (10 Jun 2020), Lo-rik (10 Jun 2020)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Ср июн 10, 2020 10:03 pm

Девочки, вкусно у вас! :vkusno: Но больше всего хочу Машиных кабачков! :vkusno:
Гюцпот – сытное второе блюдо из Голландии О - здесь мясо с гарниром из картофельно-морковного пюре. Ларис, если не подходит, то уберу :girl_yes:
гюцпот.jpg

Lo-rik (10 Jun 2020), gena (11 Jun 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22917
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25936 раз.
Поблагодарили: 25891 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lo-rik » Ср июн 10, 2020 10:24 pm

Юля,пусть будет апетитная тарелочка :good:
Маша,как я хочу твоих кабачков :vkusno:

Юляка (10 Jun 2020)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Юляка » Чт июн 11, 2020 12:00 pm


gena (11 Jun 2020), Lo-rik (11 Jun 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22917
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25936 раз.
Поблагодарили: 25891 раз.
Имя: Юлия


Битва недели №30 Битва гарниров 08.06.20-14.06.20

Вернуться в Битва недели