Помидор или томат (лат. Solanum lycopersicum) – это фрукт из семейства пасленовых, родом из Южной Америки.
Несмотря на то, что ботанически это фрукт, его обычно едят и готовят в качестве овоща.
Помидоры являются основным диетическим источником антиоксиданта ликопина, который связан со многими полезными свойствами, включая снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Они также являются отличным источником витамина C, калия, фолата и витамина K.
Обычно красные, когда созревают, помидоры также могут быть разных цветов, включая желтый, оранжевый, коричневый, черный, зеленый и фиолетовый. Более того, существует множество подвидов помидоров разных форм и вкусов.
Огурец — это травянистое однолетнее растение, принадлежащее к семейству Тыквенных. Стебель у него шершавый, с усиками, они помогают растению зацепиться за опору и подняться до 2 метров. Листья по форме напоминают сердце. Плоды пупырчатые, с большим количеством семян, цвет зеленый. Сейчас сложно найти страну, в которой бы не выращивали огурцы.Включив в свой рацион огурцы, вы пополняете запасы витамина С в организме. Лучше есть их с кожурой, ведь в ней наибольшая концентрация этого витамина. Съев 300 грамм свежих овощей, вы восполняете дневную норму аскорбиновой кислоты. Огурцы отлично избавляют от жажды, ведь их основу составляет вода. Также в их составе есть йод, который помогает работе щитовидной железы. Благодаря обилию в составе клетчатки, огурцы помогают в похудении, очищая организм от вредных веществ и оказывая слабительное действие. Людям, склонным к полноте, можно раз в неделю устраивать себе разгрузочные дни на огурцах. Только ограничьте их употребление до 1,5 кг, чтобы не увеличивать объем желудка.
Свежие овощи из-за мочегонного эффекта убирают из почек песок и постепенно растворяют камни в желчном пузыре. Они помогают выводить соли из суставов. Маски с огурцом в составе отлично очищают и выравнивают цвет кожи, часто огуречный сок присутствует в составе тоников для лица.
Итак, на этой неделе у нас соревнуются свежие огурцы (О) и свежие помидоры (П), а если всё вместе, то (Д).
Готовим абсолютно любые блюда: яичницы, супы, закуски, салаты, основные блюда, выпечку! Всё, что Вашей душе угодно! Условие одно - огурцов или помидоров должны присутствовать в достаточном количестве, т.е. салат типа "Оливье", где огромное количество ингредиентов и огурца свежего всего-ничего не подойдет.
Помидоры маринованные за 30 минут П
Брускетта с помидорами и базиликомП
Баклажаны с тар-таром из помидор П
Огурцы с мясом по-корейски О
Огурцы с мятой и фетой О
Легкий салат из курицы и свежих огурцов О
Салат с творогом, помидорами и огурцами Д
Летний салат по-молдавски Д
Дежурные!
08.06.20-14.06.20 - Лариса Lo-rik
15.06.20-21.06.20 - Оля Gadget
