Сырое варенье из черной смородины

Модератор: Модераторы

Следующая

Сырое варенье из черной смородины

Сообщение Янна » Вс июн 29, 2008 10:54 am

сырое варенье из черной смородины.jpg

Ягоды перемыть,размять деревянной ложкой в глубокой посуде
Когда у меня мало времени я просто перекручиваю через мясорубку или измельчаю в блендере,
но надо деревянной ложкой :girl_yes: ,чтобы витамин С сохранился.
Добавить сахар 1:1.
Оставить варенье в этой же посуде при комнатной температуре на некоторое время,чтобы растворился сахар.
Затем попробовать,если на ваш вкус мало сахара,то добавить,снова оставить.
В чистые сухие банки разложить варенье,закрыть крышками и хранить в холоде.
Получается вкусное и полезное "варенье" :vkusno: .
Т.к. у меня кроме холодильника хранить больше негде,то я сначала делаю столько,сколько входит на верхнюю полку.
А морозильная камера у меня большая и большинство ягод замораживаю,а потом,когда заканчиваются заготовленные баночки-
я достаю по килограмчику,перекручиваю,смешиваю с сахаром и готово! :D
сырое варенье из черной смородины (2).jpg
Последний раз редактировалось Янна Чт июн 06, 2013 8:19 pm, всего редактировалось 1 раз.

eddisson, Nastett (07 Jun 2013), Sindirella (07 Jun 2013), SmMasha (19 Jun 2013), malachit (27 Jun 2013), tartinka (02 Jul 2013), Миоко (07 Jul 2013), oldeg (03 Jul 2014), pakkanen (14 Jul 2014), Lfenechka (05 Oct 2014), Tata-K (18 Jul 2015), Reqin (25 Jul 2015), Счастливая (12 Jul 2016), Barbariska4 (19 Jul 2016), Elena1921 (31 Jul 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6737
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21749 раз.
Поблагодарили: 14378 раз.
Имя: Яна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Олюка » Вт июл 01, 2008 2:07 pm

Маленькое Солнышко
Я сырое варенье сделала из малины.из черной и красной смородины,еще можно делать из крыжовника и из облепихи.Я делала так.на 1 кг ягод взяла 1.5 кг сахара, малину взбила в блендере (и красную смородину тоже),и хорошо размешивая добавляла по немногу сахар.потом разложила в стерильные остывшие и обязательно сухие баночки,это важно,даже ягоды нужно хорошо просушить чтобы не попало воды,когда варенье разложено по баночкам нужно насыпать сверху 2 см сахара,чтобы образовалась корочка,это защитит варенье от попадания воздуха.Закрыть пэ крышками(тоже ошпарить кипятком и вытереть насухо).Из черной смородины вобще получается невероятно вкусно,я еще на днях килограмм закрыла.и от кашля хорошо помогает,у моего мужа хронический бронхит,ему хорошо помогает,трескает будь здоров! :lol: За малину вообще молчу,недавно рулет испекла,промазала малиной,пальчики оближешь! :roll:Хранить конечно в холодильнике,стоит до холодов.А черную смородину я раздавила толкушкой,мне нравится когда нет тет да попадется целенькая ягодка. :oops:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение lario » Вт июн 16, 2009 12:08 pm

Девочки, а еще можно в сородину добавить перекрученный на мясорубке апельсин, вместе со шкуркой или лимон. Вкус получается интересней.
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Янна » Чт июн 06, 2013 8:20 pm

сырое варенье из черной смородины3.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6737
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21749 раз.
Поблагодарили: 14378 раз.
Имя: Яна

Сообщение Sindirella » Пт июн 07, 2013 10:05 pm

Яночка, сделала все точь-в-точь, как ты пишешь, но из клубники.
Со смородиной тоже сделаю :girl_yes:
Изображение 273.jpg

Янна (07 Jun 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27574
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Пт июн 07, 2013 10:09 pm

Sindirella писал(а):из клубники

Танечка,какая красота :good: :daisy: !!!
Спасибо за отчет :Rose:

Sindirella (07 Jun 2013)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6737
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21749 раз.
Поблагодарили: 14378 раз.
Имя: Яна

Сообщение Nastett » Пт июн 07, 2013 11:51 pm

Янна
Ян,делаю так со всей сезонной ягодой :friends:по мере "запасов" поприношу отчеты тебе :friends: :Rose: :vkusno:

Янна (08 Jun 2013)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение Sindirella » Вт июн 11, 2013 10:10 pm

Яночка, принесла еще отчетик!
Очень вкусное варенье - вкус детства :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Изображение 310.jpg

Янна (12 Jun 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27574
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Gnomus » Чт июн 13, 2013 12:45 pm

Яночка, принесла тебе клубничного!!! :vkusno:
Спасибо!!! :daisy:
DSC_8503.JPG

Янна (13 Jun 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10459 раз.
Имя: Алина

Сообщение Янна » Чт июн 13, 2013 9:54 pm

Gnomus писал(а): принесла тебе клубничного

Дразнитесь клубничкой :P
У нас ее еще нет :(
Только в супермаркете-дорогая и не вкусная :girl_nea:
Спасибо,Алиночка, за отчетик :Rose: !
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6737
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21749 раз.
Поблагодарили: 14378 раз.
Имя: Яна

Сообщение SmMasha » Ср июн 19, 2013 10:13 pm

Яна, и я клубничного варенья принесла :vkusno: Очень очень люблю такой вариант :vkusno: Люблю и помятое толкушкой,так остаются кусочки ягод и как это,пробитое в блендере, на мусс похоже :vkusno:
Большое тебе спасибо :daisy:
P6199887.JPG

Янна (19 Jun 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9235
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2129 раз.
Поблагодарили: 7150 раз.
Имя: Мария

Сообщение Svetik+++ » Сб июн 22, 2013 8:44 pm

А у меня из красной смородины :P
DSC_0051.JPG

Очень вкусно :vkusno: Это тебе! :Rose:

Янна (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Вс июн 23, 2013 7:46 pm

Янна Принимай отчетик.
сыр ва.jpg

Готовила малиновое варенье...Из 0,5 кг ягод и сахара выход -720 гр банка и еще такая пиала :good: ...
Спасибо :Rose:

Янна (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Nastett » Пн июн 24, 2013 12:05 am

Янна
Яночка,прими и мой малиновый отчет :oops: :friends: :vkusno: :Rose:
Вложения
IMG_7876.JPG
IMG_7877.JPG

Янна (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение Янна » Пн июн 24, 2013 11:53 am

Svetik+++ Света, фото супер :good: !
Morvolna Ксюша, Nastett Марина, как я хочу малиныыыы :vkusno:
Спасибо за отчетики :Rose: :daisy: !!!
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6737
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21749 раз.
Поблагодарили: 14378 раз.
Имя: Яна


Следующая

Сырое варенье из черной смородины

Вернуться в Варенье, джем, конфитюр