Сырое варенье из черной смородины

Модератор: Модераторы

Сообщение Янна » Вс июл 21, 2013 3:09 pm

Александра Лемке писал(а):а крышки смазывать нужно и со внутренней стороны перед тем, как закрутить или только с внешней по краям, прилегающим к горлышку банки?

Я смазывала только донышко внутренней стороны крышки, края не мазала

Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21662 раз.
Поблагодарили: 14275 раз.
Имя: Яна

Сообщение Александра Лемке » Вс июл 21, 2013 3:24 pm

Девочки, я бы еще раз хотела уточнить: то есть, получается, что варенье, приготовленное таким "холодным" способом в принципе может храниться долго (всю зиму) только в холоде, при температуре не выше 6 – 8 градусов. В погребе можно хранить только сваренное варенье – так?
Последний раз редактировалось Александра Лемке Вс июл 21, 2013 9:33 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Александра Лемке
 
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 26 июл 2010
Откуда: Германия, Гамбург
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 752 раз.
Имя: Александра

Сообщение Янна » Вс июл 21, 2013 7:35 pm

Александра Лемке писал(а):приготовленное таким "хохлодным" способом в принципе может храниться долго (всю зиму) только в холоде, при температуре не выше 6 – 8 градусов

:girl_yes: да,Саша, это же по сути ягоды перетертые с сахаром и всё, никакой консервации.
Но за счет большого количества сахара ягоды сохраняются в холоде долго и не закисают.
А сваренное варенье можно хранить даже при комнатной температуре(я храню почти при комнатной температуре, градусов 20 там точно будет :girl_yes: )
Конечно, с сырым вареньем больше хлопот по поводу хранения, но зато оно по вкусу и полезности не сравнится с вареным.

Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21662 раз.
Поблагодарили: 14275 раз.
Имя: Яна

Сообщение Sindirella » Чт авг 01, 2013 10:48 am

Вероничка, спасибо за совет с горчицей! буду знать!

Ну, а Яночке очередное спасибо за варенье!
Из ежевики :girl_yes:
Изображение 1077.jpg

Янна (01 Aug 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27573
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15768 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение -одуванчик- » Пт авг 09, 2013 12:43 pm

спасибо очень вкусное :good:
Вложения
DSC_1084.JPG

Янна (09 Aug 2013)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8931 раз.
Поблагодарили: 6778 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Маруся2010 » Вт авг 27, 2013 12:25 pm

с черной смородины уже умяли одну баночку, ооочень вкусно с кашкой на завтрак. :vkusno: Теперь из малины сделала. Яночка спасибо за рецептик! :daisy:

P1080200.JPG

Янна (27 Aug 2013)
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6468 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение Nastett » Чт авг 29, 2013 10:03 pm

Янна
Яночка,принесла тебе Малинового сырого варенья :vkusno: :vkusno: :vkusno: :friends: восхитительный вкус и дети с мужем его уважают :daisy:
Вложения
IMG_8165.JPG
IMG_8163.JPG

Янна (30 Aug 2013)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение Янна » Пт авг 30, 2013 10:19 am

Маруся2010 писал(а):ооочень вкусно с кашкой на завтрак.

у меня сынок так по утрам кушает :vkusno:
Спасибо за баночки :daisy: !
Nastett писал(а):дети с мужем его уважают

ага, вкуснятина :vkusno: :) :daisy: !
Красивая малинка :daisy: !
И где вы в конце лета малины-то набрали :crazy: ?
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21662 раз.
Поблагодарили: 14275 раз.
Имя: Яна

Сообщение Nastett » Пт авг 30, 2013 10:57 am

Янна писал(а):Красивая малинка

:girl_blush: :kiss3: спасибо :daisy:
Янна писал(а):И где вы в конце лета малины-то набрали

Ты знаешь сама удивлена :friends: -свекровь купила 1кг по 17грн(2,1 доллара) на рынке,и я купила по дороге домой 2 больших стакана за 20 грн (2,5доллара),ну а так как ее многовато было на еду,сразу перетерла то что купила :D
Что то малину у нас до сих пор продают по вменяемой цене.
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение Svetik+++ » Вс сен 29, 2013 8:10 pm

На днях открыла баночку варенья :vkusno: Вкусное :good:
Теперь жалею, что закрыла всего лишь 3 баночки на пробу :sorry:
DSC_0498.JPG

Янна (29 Sep 2013)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11348 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Янна » Вс сен 29, 2013 9:00 pm

Svetik+++ писал(а):Вкусное

Света, а красиво-то как :good: :daisy:
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21662 раз.
Поблагодарили: 14275 раз.
Имя: Яна

Сообщение Янна » Пн окт 07, 2013 9:18 pm

Варенье из клюквы :vkusno:
Сырое варенье из клюквы.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21662 раз.
Поблагодарили: 14275 раз.
Имя: Яна

Сообщение Monamie » Вт дек 24, 2013 11:17 pm

Мое любимое варенье! Яночка, спасибо за то, что выставляешь такие вкусные, простые и здоровые рецепты!
DSC_0018-.jpg

Часто делаю с клюквой, но и с черной смородиной тоже вкусно, летом пробовала, но, как обычно без фотографии. :girl_pardon:
Но позднее спасибо - тоже спасибо. :crazy: :crazy:

Янна (25 Dec 2013)
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2315 раз.
Имя: Nata

Сообщение Янна » Ср дек 25, 2013 9:47 am

Monamie
Ната, ммм, как захотелось печеньки такой и с вареньем :roll: :vkusno: :good: :daisy: !!!
Пойду я с другой печенькой варенья поем :crazy: :P :D
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21662 раз.
Поблагодарили: 14275 раз.
Имя: Яна

Сообщение Янна » Чт фев 13, 2014 8:49 pm

Из клюквы
Сырое варенье из клюквы.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21662 раз.
Поблагодарили: 14275 раз.
Имя: Яна


Сырое варенье из черной смородины

Вернуться в Варенье, джем, конфитюр