Яичные котлеты
5
5
-
Торт с халвой (без выпечки)
3 7 4 Легкий -
Курица с морковью и зеленым горошком
3 7 0 Легкий -
Оладьи из кукурузы
1 0 1 Легкий -
Варенье из вишни и шелковицы (тутовника)
2 0 0 Легкий -
Куриное филе в сливочно-укропном соусе
4 10 1 Легкий
Необычные вегетарианские котлеты. Очень выручает этот рецепт во время Пасхальных праздников, когда много отварных яиц, а так есть или в салаты уже поднадоело.
За рецепт спасибо Асе с польского сайта "вопрос вкуса"
Ингредиенты
| Яйца (из них отварные 5 шт) | 6 шт |
|---|---|
| Пшено | 1/3 стакана |
| Молоко | 1 стакан |
| сухари панировочные | 1 ст.л. |
| Тертый твердый сыр (опционально) | 2 ст.л. |
| Рубленная зелень | 1-2 ст.л. |
| Соль | |
| перец черный | |
| сухари панировочные | |
| растительное масло для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
Пшено промыть (в том числе в горячей воде), залить молоком и проварить около 15минут. Остудить.
Отваренные вкрутую яйца очистить и измельчить вилкой или толкушкой для картофеля. Не в пюре, кусочки должны проглядываться
Смешать яйца, кашу, зелень, сыр, добавить чёрный молотый перец, соль (около 0.5ч.л.), сухари, сырое яйцо, перемешать. Мокрыми руками сформировать котлеты (6штук) и хорошенько обвалять их в панировочных сухарях (у меня не оказалось, я добавила внутрь и снаружи перемолотые овсяные хлопья).
Жарить на разогретой сковороде по три минуты с каждой стороны. Масло должно покрывать поверхность слоем около 0,5 см.
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце. Подавать со сметаной и овощным салатом.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из яиц
nikulj 
Юлька Владимировна 
KaTyOnA 
AnCoLia 
Innulya 
leo1970 
oldeg 
Ликуленька 
LASTO4KA 
Ynkele Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Какой хороший рецептик! И правда, пригодится для утилизации большого количества яиц, да и полезный! Спасибо, Танечка!