Китайские пампушки «бабочки»
27
54
-
Сельдь, маринованная с карри (Karrysild)
1 4 0 Легкий -
Куриная печень с грибами
3 5 2 Легкий -
Сельдь со свеклой
4 3 0 Легкий -
Ржаные булочки с семечками
1 4 2 Легкий -
Салат из моркови Saftig morotssallad
2 2 0 Легкий
Нежные, воздушные, мягкие, бюджетные, необычные пампушки прекрасно дополнят любой обед. Готовятся очень просто и быстро, если не считать подхода теста.
Рецепт, найденный в блогах "Комсомольской правды", претерпел небольшие мои изменения.
Ингредиенты
| тесто (белое) | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| вода (теплая) | 120 мл |
| дрожжи сухие | 1/2 ч.л. |
| соль | 1 щепотка |
| тесто (цветное) | |
| мука | 200 г |
| красящий продукт (это может быть сок зеленого лука, сок шпината, пюре свеклы, моркови, какао - порош | |
| вода (теплая) | 120 мл |
| дрожжи сухие | 1/2 ч.л. |
| соль | 1 щепотка |
| растительное масло для смазывания теста | |
Пошаговый рецепт с фото
Дрожжи смешиваем с мукой (или водой, см. инструкцию на пачке), добавляем соль и постепенно вливаем воду. Замешиваем и ставим в теплое место для подъема (~ 1,5 часа). Тесто должно увеличиться вдвое.
Цветное тесто замешивается также, только с добавлением красящего ингредиента.
Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, не слишком тонко. Слегка смазываем растительным маслом.
Прямоугольник цветного теста кладем на белое.
Сворачиваем рулетом по длинной стороне.
Нарезаем поперек на рулетики по 1,5см толщиной.
Кладем рядом два рулета и прижимаем их в центре друг к другу, лучше это делать палочками. Должна получиться бабочка.
Готовим пампушки на пару, под крышкой в течение 15 минут.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Булочки несладкие
Svetik+++ 
Galynka 
admira 
Skarlet 
lanita69 
ASHEVILLE 
Юлька Владимировна 
oldeg 
куколка2900 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
13 лет назад
Классно!! 
Зашебуршала фантазия в башке...Это сколько же разных вариантов можно сделать!! 
13 лет назад
Классно!!
Тесто - это простор для безграничного творчества, из него всегда можно придумать не только что-то вкусное, но и красивое.
13 лет назад
какие бабочки симпатичные
такие со стола быстро разлетятся
Спасибо. Очень-очень быстро, поэтому приходится двойную порцию делать.
Олеся, забыла спросить, такие бабочки вместо хлеба подавать или же к десерту??? 
Фотоотчеты к рецепту
maaarushka
3 сентября 2010 г.
13 лет назад
Спасибо. Очень-очень быстро, поэтому приходится двойную порцию делать.