Цукаты из тыквы
14
74
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
После приготовления двух порций крем-брюле,у меня оставались белки ....Решила поискать рецепт чего-то вкусненького на их основе 
... Рецепт нашла на сайте Кулинар.ру .Автору Варе -огромное спасибо за чудесную идею 
...Предлагаю вашему вниманию 
Слова автора с моими изменениями...фото мои
Ингредиенты
| тыква | 1 кг |
|---|---|
| сахар | 400 г |
| вода | 200 мл |
| лимон или апельсин (у меня 50/50) | 1 шт |
| немного молотой корицы | |
| сахарная пудра |
Пошаговый рецепт с фото
Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян и порезать на мелкие кубики или полосочки.Лимон или апельсин нарезать дольками.
В кастрюле сахар залить водой и довести до кипения на среднем огне при постоянном помешивании. Когда сахар полностью растворится в кипящей воде - сироп готов.
Положить в сироп нарезанную тыкву и лимон(апельсин). Варить примерно 5 минут, остудить и снова 5 минут проварить. Тыква должна стать мягкой.
Откинуть тыкву на дуршлаг и выложить на пекарский лист, застеленный пергаментом.
Сушить примерно 1 час в духовке при температуре 130 градусов, либо на открытом воздухе в течении 2-3 дней.
Я сушила цукаты в духовке,но не сразу,а лишь на след.утро 
Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре, смешанной с корицей. 
P.S.Выход продукта из 1/4 порции -110 гр,значит,из полной порции-около полукилограмма 
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Цукаты
Lina 80 
Елена Юрьевна 
lanita69 
zarevna 
kliviya777 
Сладкая жизнь 
Katya BivKen ШЕФ 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Тыкву порезала тООненько, сушила дольше, в пудре не обваливала и так показалось очень сладко.
Вкусные цукаты! Только надо бы их обсыпать пудрой, а то сильно прилипают друг к другу.
8 лет назад
В этот раз тыква попалась светлая, некоторые "экземпляры" еще не досохли, постоят будут посуше
9 лет назад
Может быть Мила их резала крупно, т.е были толстые, из за этого им времени для сушки не хватило