22 апреля 2016

Тарт с грейпфрутом

Тарт с грейпфрутом 6 14

Рассыпчатая песочная основа и нежная заливка из грейпфрута с бананом. Этот тарт понравится даже тем, кто не любит выпечку с бананом, поскольку он здесь практически не чувствуется.

Ингредиенты

для теста (ингредиенты на тарт 20х20 см:):
мука 130 г
сахарная пудра 90 г
кокосовое масло (маргарин, сливочное масло) 90 г
для начинки:
сахар 100 г
банан 1 шт
сок и цедра 1/2 грейпфрута
мука 30 г
крахмал 20 г

Общая информация

Сложность

Средний

Кол-во порций

6-8 кусочков

Пошаговый рецепт с фото

Сахарную пудру смешайте с мукой, добавьте кусочки кокосового масла и порубите ножом до состояния мелкой крошки. Так же можно готовить тесто в чаше блендера.
Утрамбуйте тесто в форму для выпечки, сделайте бортики высотой около 1 см.

Выпекайте основу около 7 минут при 180*С.

Для начинки взбейте в блендере все составляющие и вылейте на песочную основу.

Выпекайте тарт при 170*С около 30 минут.

Готовый тарт перед подачей охладите в холодильнике около часа.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
14 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

8 лет назад

Олеся, ты уже так набила руку , делая тарты и песочные пироги, что от результата -глаз не отвести! Я сейчас даже не думаю о вкусе, только о том, как это безупречно аккуратно выглядит! Я - как раз те, кто не любит ореховую и банановую выпечку)). А какие еще варианты начинок ты бы сюда могла посоветовать? Банан нужен для вязкости (как в смузи) или это - просто вариант наполнения? Заранее спасибо!

Ответить

8 лет назад

Класс! a_good
Олеся, а как ты тарт так аккуратно достала из формы? a_shock

Ответить

8 лет назад

А какие еще варианты начинок ты бы сюда могла посоветовать? Банан нужен для вязкости (как в смузи) или это - просто вариант наполнения?

Светлана, спасибо за высокую оценку. Я делала еще с апельсином вместо грейпфрута, этот вариант мужу понравился даже больше. А банан я бы советовала попробовать вам положить в начинку, у меня достаточно много людей пробовали этот тарт и никто не догадался, что там есть банан. Но его можно не класть, замените на яблочное пюре, немного протушенное предварительно.

Олеся, а как ты тарт так аккуратно достала из формы?

У меня дно у формы - это металлическая пластина, которая вынимается, стоит только нажать на низ. Очень удобно для таких пирогов, а вот бисквит немного опадает при доставании.

Ответить

5 лет назад

Грейпфрут заменила на апельсин. Пекла в форме  диаметром 18 см. Для начинки взяла 1 небольшой банан, сок 1 апельсина, цедру 1/2 апельсина и немного лимона.  Вкус просто a_bomba_bomba_bomb

Ответить

4 года назад

Дааа, я, когда первый раз его испекла, пришлось на следующий день повторять a_grin

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Тарт с грейпфрутом от Ma-Riya Ma-Riya
Тарт с грейпфрутом от Ma-Riya Ma-Riya
добавить рецепт