Эстонский яблочный суп
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
- Для детей
- Детский праздник
- Новый год
- 8 марта
- День рождения
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- экономные
- Полезное питание
Доброго настроения!
"Путешествуя" по эстонии я наткнулась на Яблочный суп ( ЫунаСупп).
Вообще в Эстонии очень распространены подобные десерты:хлебный сладкий суп,фруктовые и ягодные-на любой вкус.
За рецепт спасибо автору Leena.
Так о самом десерте!
Готовится очень быстро и без заморочек!
Ингредиенты очень доступны!
В 100г готового блюда всего 24,4ккал!
И это просто очень вкусно и подходит абсолютно для всех!
Угощайтесь!
Ингредиенты
Для яблочного супа | |
---|---|
яблоки | 500 г |
вода | 1 л |
сахар | 0,5 стакана |
корица | по вкусу |
ванильный сахар | 1 ч.л. |
цедра апельсина/лимона | по вкусу |
крахмал картофельный | 1-1,5 ст.л. |
для подачи | |
сливки с творогом | |
йогурт/сметана |
Пошаговый рецепт с фото
Яблоки моем, некрупно режем, заливаем водой, чтобы покрыть их, и ставим на огонь.
Воды может понадобится меньше или больше литра.
Провариваем их пару минут до мягкости (только не переварите, а то потеряют форму, развалятся).Ориентируйтесь по сорту своих яблок.У меня Голд,варила примерно минут 5.
Добавляем сахар, перемешиваем до растворения.Я положила коричневый сахар и меньше.
А затем медленно вливаем крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Даем закипеть.
Добавляем ваниль и цедру апельсина или лимона.
Яболки у менясладковатые,поэтому использовала лимонную.(и ещё ложечку лимонного сока добавила к яблокам).
Снимаем с огня.
Десерт можно подавать как горячим,так и холодным.
Мне понравился теплый.
Разлить яблочный суп по глубоким тарелкам (если подаёте горячим) или по мисочкам.
Сверху посыпать корицей,если ничего больше добавлять не будете.Это может быть и постным вариантом.
Попробуйте и выберете свой вариант.
Приятного от Ланиты!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Фруктовые супы (десертные)
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Света,какой интересный десерт и подача красивая.Я бы от такого не отказалась.
3 года назад
Спасибо,Лариса!
Буду рада твоим впечатлениям