Сладкий суп из черной смородины с творожными клецками
22
25
-
Мягкие пряничные печенья
1 0 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 2 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
1 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Я очень люблю черную смородину! И вот как-то компоты приелись, и я решила попробовать приготовить этот десерт-суп из черной смородины. Результат понравился всем, в особенности мне. А творожные клецки здорово смягчают сильный вкус черной смородины 
Ингредиенты
| смородина черная | 400 г |
|---|---|
| сахар | 125 г |
| мука | 1,5 ст.л. |
| вода | 1,2 л |
| Клецки | |
| творог | 150 г |
| яйца | 3 |
| сахар | 3 ст.л. |
| мука | 6-8 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Черную смородину выложите в мелкое сито и раздавите ее большой ложкой, сцедив как можно больше сока. Оставшиеся шкурки положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и немного поварите. Затем сцедите.
2. Получившуюся жидкость снова вылейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Добавьте сахар и перемешанную с небольшим количеством воды муку. Доведите до кипения и поварите 1-2 минуты. Снимите с огня. Затем добавьте смородиновый сок, который мы получили при раздавливании ягод. Перемешайте и оставьте остывать.
3. Для клецек смешайте творог с яйцами, сахаром и мукой. Доведите в небольшой кастрюльке воду до кипения, посолите немного. Сформировав чайной ложкой из творожной массы клецки, опустите их в кипящую воду по одной и ждите, пока клецки не всплывут. Слейте и дайте немного остыть.
4. Подавайте смородиновый суп с творожными клецками.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Фруктовые супы (десертные)
VikaSN 
EIPHNH 
lanita69 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Anchie Аня,я с отчетом..
Готовиал из абрикосов-просто проварила их,пюрировала и добавила немного крахмала...Клецки сделала с 1 яйцом+немного манки.
Получилось вкусно .
Спасибо за идею 
10 лет назад
Немного изменила- взяла смесь смородины с малиной, остальное по рецепту
Но уже завтра- сразу две сладкого я не смогу. 
Вкусно.
Даже съели по тарелочке старший сын и муж. Младший воздержался- сладкое не наша еда
Зато 4 тарелочку буду я есть