А у меня сегодня Масленица.... ну скажу я вам - на нашем роду наверное лежит блинное проклятие
!!! Ну каждый раз для меня блины это каторга и гарантия испорченного настроения
. Как я только не пробовала - и по рецептам, и на глаз....ну ни фига - то ломаются то рвутся. Кое что конечно получается, но все нервы к тому моменту вымотаны
! Вот.... нажаловалась....
Делала блинчики Аргентинские то Аринушки - блинчики для подачи замечательные - красивые, с зелёненьким лучком...но они у меня очень ломались...вроде делала всё по рецепту.
Ещё делала блинчики от Олеси с главной - так они у меня по краям где тоненько горели, а если я пыталась их переворачивать так чтоб края не спалить, так середина была слишком мягкая и они рвались....
И без десерта остались! Я задумала сделать голландские мини-оладушки...ну и поставила тесто подниматься в духовку...так оно у меня в хлебушек превратилось
Ну просветите меня такую бестолочь!!! Как научится блины нормально печь?
Из того что живьём осталось, принимайте!