Блинный торт "Вкуснейший"
Девочки очень хочу с вами поделиться очень вкусным тортиком!!! Решила его сделать для своего семейства - и не зря!!!
Слопали так быстро - что чуть успела сфотографировать))))
Ингредиенты
начинка | |
---|---|
куриное филе | 1 кг (3-4 шт) |
зеленый лук | 1 пучок (небольшой) |
яйцо | 3 шт |
чеснок | 2 дольки |
сыр | 150 г |
маринованный огурчики (хрустящие) | 5 шт средних (если маленькие то 7-8) |
майонез (для заправки) (либо майонез+сметана 50 на 50) | |
помидоры | 3-4 шт (средние) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Сначала сделала начинку:
1. Куриное филе - 3-4 шт. ( около 1 кг.)
2. Зеленый лук - не большой пучок
3. 3 яйца - сварить в крутую
4. Чеснок - 2 дольки
5. Сыр - 150 гр
6. Маринованный огурчики (хрустящие) - 5 шт средних (если маленькие то 7-8)
7. Майонез (для заправки) (либо майонез+сметана 50 на 50)
8. Помидоры - 3 - 4 шт. (средние)
Филе отварить, остудить, перемолоть в блендере, добавить туда нарезанный мелко лук, потертые на мелкой терке яйца, выдавить чеснок, натереть на мелкой терке сыр, нарезать мелко огурчики, все перемешать и заправить майонезом.
По консистенции все должно быть не тугое, чтобы легко намазывалось на блины. Ставим в сторону.
Теперь делаем блины (в принципе каждый может сделать кто какие любим), но я доверяю блинам "Нина" (Валюша спасибо за рецепт)
у меня получилось 14 блинов (+ один ушел во внутрь меня))))
Теперь собираем наш тортик ( в это время разогреваем духовку на 180 градусов):
Берем дно от формы у которой снимаются стенки (обычную для пирогов и тортов) кладем на него первый блинчик, намазываем нашей начинкой и сверху на каждый блинчик кладем по 2 -3 дольки помидора (они дают отличную сочность тортику) и так собираем весь тортик:
блин - начинка - помидор - блин - начинка - помидор......)))))
И ставим собранный тортик в духовку на 15-20 мин. на 180 гр.
Достаем, разрезаем и балдеем!!!!!
Я Вам хочу сказать - это таки, так вкусно!!!!!
Девочки - угощайтесь!!!!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6640-blinnyy-tort-vkusneyshiy