Необычный рулет
50
202
Рецепт нашла в соцсети...Начинку заменила 
..Получилось очень вкусно 
..Делюсь с вами 
..
На форуме есть похожий рецепт у Наташи... но в моем рецепте другое тесто 
...
Ингредиенты
| мука | 4 ст.л. |
|---|---|
| сахар | 3 ст.л. |
| сахар ванильный | 1 ст.л. |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| яйцо | 4 шт |
| абрикосы | |
| корица | по вкусу |
| разрыхлитель теста | 1/4 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Средний
Разделить яйца на белки и желтки.
Взбить в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбить желтки.
Затем добавить к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбить.
Затем, аккуратно перемешивая, ввести в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.
Включить духовку на 180-200 градусов.
Для начинки рулета нарезать абрикосы тонкими пластинками .
Уложить фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпать корицей.
Залить абрикосы тестом
и поставить противень в разогретую духовку на 15 минут(но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом).
Испеченное тесто с фруктами перевернуть на полотенце из ткани(посыпанное сах.пудрой) ,аккуратно снять пергамент и прямо в теплом виде аккуратно закатать в рулет.
Остывший рулет по желанию можно посыпать сахарной пудрой
или украсить как-то на свой вкус.
Приятного аппетита!!!!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4259-neobychnyy-rulet