Блинчики с творожной начинкой
10
155
Ингредиенты
| Для блинчиков | |
|---|---|
| молоко | 500 мл |
| яйца | 3 шт |
| мука | 280 г |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. (без горки) |
| масло растительное | 2 ст.л. |
| Для творожной начинки | |
| творог | 250 г |
| сметана | 2 ст.л. |
| изюм | 50 г |
| лимон | 1/4 шт |
| сахар (по вкусу) | 2-4 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 50 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
6-8
Приготовить блинчики.
Для творожной начинки.
Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать.
Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут.
Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать.
В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.
Творожную массу хорошо перемешать.
На краешек блина положить начинку и свернуть блинчик конвертиком.
Свернутые конвертиком блины выложить на разогретую со сливочным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до румяности.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/320-blinchiki-s-tvorozhnoi-nachinkoi