Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Блинчики с творожной начинкой

5 117

Ингредиенты

Для блинчиков
молоко 500 мл
яйца 3 шт
мука 280 г
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л. (без горки)
масло растительное 2 ст.л.
Для творожной начинки
творог 250 г
сметана 2 ст.л.
изюм 50 г
лимон 1/4 шт
сахар (по вкусу) 2-4 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 50 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

6-8

Приготовление

Приготовить блинчики.

Для творожной начинки.
Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать.
Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут.
Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать.
В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.

Творожную массу хорошо перемешать.

На краешек блина положить начинку и свернуть блинчик конвертиком.

Свернутые конвертиком блины выложить на разогретую со сливочным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до румяности.

Приятного Вам аппетита!

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/320-blinchiki-s-tvorozhnoi-nachinkoi