Корзиночки с безе
4
61
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| мука | 1-1,5 стакана |
| сахар | 50 г |
| яйцо (или 2 желтка) | 1 шт |
| сливочное масло | 100 г |
| Для безе | |
| яичные белки | 4 шт |
| сахар | 0,5 стакана |
| сахарная пудра | 0,5 стакана |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| грецкие или лесные орехи | |
| Дополнительные ингредиенты | |
| молоко сгущенное (вареное) | 0,5 банки |
| орехи грецкие или фундук | |
Общая информация
Общее время приготовления
4 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
4-6
Приготовить безе.
Приготовить тесто.
Размягченное сливочное масло порубить с мукой.
Яйцо или желтки смешать с сахаром и добавить в масло с мукой.
Замесить тесто и поставить на холод на 1 час.
Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружки.
Вырезанные кружки уложить в формочки.
И выпекать корзиночки около 20 минут при температуре 180?C.
Готовые корзиночки охладить, вынуть из формочек, наполнить вареным сгущенным молоком (примерно 1 чайная ложка)
Положить грецкий или лесной орешек.
И сверху украсить безешкой.
Совет
Как сварить сгущенное молоко: для этого в кастрюльку положить закрытую жестяную банку сгущенного молока, налить воды, чтобы банка была полностью покрыта и варить при слабом кипении около 3 часов.
Банку с вареной сгущенкой остудить и затем открыть.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/319-korzinochki-s-beze