Пирог с грибами и сыром
9
39
Девочки, всем привет! Хотела вам предложить рецепт пирога из заварного теста с грибами и сыром.
Ингредиенты
| Для начинки | |
|---|---|
| шампиньоны (или другие грибы) | 500 г |
| сыр | 200 г |
| лук репчатый | 1-2 шт |
| соль, перец, укроп, пертушка | по вкусу |
| сметана | 200 г (можно делать сметану со сливками, можно сметану с кислыми сливками помешать. Так как у меня было |
Общая информация
Сложность
Легкий
Заварное тесто я готовила по рецепту Олеси.
Для своего пирога я делала только пол порции заварного теста.
Лук мелко порезать, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить порезанные грибы и тушить до готовности. Я тушила до тех пор, пока вся вода не выпарилась. В конце добавить сметаны, посолить, поперцить, добавить мелко рубленную зелень.
Тесто выложить в форму (я брала круглую форму 24 см), разровнять ложкой, сделать бортики по краям. В середину положить начинку из грибов, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на минут 30. У меня пеклось минут 40, так как духовка слабоватая.
Получился очень вкусный пирог! Может кому моя идея тоже пригодится!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1602-pirog-s-gribami-i-syrom