хлебушек универсальный

**Счастливая** » Ср дек 08, 2010 10:20 pm

готов.jpg

читала-читала вас, готовила, вот решила поделиться опытом...сижу в декрете, а в плохую погоду даже до магазина не добежишь, а мужу свежий хлеб подавай. вот и нашла выход. этот хлеб можно делать с добавками и без:с жаренным луком, с травами, с маслинами, с геркулесом,с ржаной мукой,с курагой и т.д. все зависит от вашей фантазии.

ингредиенты:
1 ст. теплой воды
2.5-3 ст. муки
1 полная ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного или оливкового масла
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли

начинка:
в данном случае прованские травы(для аромата),морковь(для цвета),геркулес (для здоровья)

смешиваем муку,сахар,соль,дрожжи ( меня быстрорастворимые),начинку.

далее в середину, потихоньку, вливаем воду и раст.масло.

хлеб.jpg

опара.jpg

подошедшее.jpg

**алёнка88** » Ср дек 08, 2010 10:29 pm

Прикольно)
Особенно морковка))))))))))))))

**kroww** » Чт дек 09, 2010 12:29 am

Мммм

Делаю такой хлебушек, только без начинки. Теперь попробуем с начинкой.

**SAB KBE** » Чт дек 09, 2010 8:39 am

Очень даже здорово, собственный хлебушек!

**Lyly XXX** » Чт дек 09, 2010 11:58 am

Наташа меня очень заинтересовал рецептик и есть вопросик, какой получается хлеб, не рассыпчатый? Просто муж не любит хлеб похожий на доку и рассыпчатый жирноватый( такой у нас бабушка делает и он его не ест)

**Julia_raz** » Чт дек 09, 2010 9:19 pm

Присоединяюсь к вопросу Ксении насчет рассыпчатости!))

**алёнка88** » Чт дек 09, 2010 9:26 pm

Julia_raz писал(а):Присоединяюсь к вопросу Ксении насчет рассыпчатости!))

На фото же видно, что он не рассыпчатый!

**Счастливая** » Чт дек 09, 2010 11:30 pm

отвечаю, хлебушек не рассыпчатый, режется прекрасно, не крошится. его прелесть в том,что он неделю не черствеет

да и замешивается в течение 10 минут. так что девочки очень рекомендую попробовать

попробуйте тесто раскатать скалкой в прямоугольник, положить жареный лук, свернуть рулетом и закрутить по спирали, выглядит эффектно.с таким в гости ходила, все оценили :good:

**Счастливая** » Чт дек 09, 2010 11:31 pm

и большое спасибо за комментарии, дебют всё таки :oops:

**Julia_raz** » Пт дек 10, 2010 12:05 am

Спасибо за ответ! Ну, будем пробовать!

**Юляка** » Пт дек 10, 2010 9:41 am

Хороший рецептик!

Утащила в закладки! :daisy:

**Вино** » Сб янв 15, 2011 11:58 am

Чертенок, прованские травы-я так понимаю, это сухая приправа? :girl_blush:

**Вино** » Сб янв 15, 2011 6:50 pm

Сегодня впервые испекла хлеб. Сама! Дома в духовке! Хлебушек по вкусу напоминает булочку.Корочка хрустящая, внутри хлеб мягенький.Спасибо большое за рецепт! :daisy:

P/S/ При выпекании поставила на дно духовки противень, в который налила 2 стакана воды. Таким образом образовался пар. В следующий раз при выпекании намажу хлебушек сверху чесночным маслом.

**Lyly XXX** » Пн янв 17, 2011 11:26 am

Я тоже пробовала ваш рецептик , только я не чего такого не добавляла просто сделала50/50 с обычной мукой и с мукой с цельного зерна :girl_blush:

.Мне очень понравился и вкусней :vkusno:

он был на второй день :good:

и деткам тоже понравился. :daisy:

**Счастливая** » Вс янв 23, 2011 11:37 am

Девчонки, очень рада,что вам понравилось.спасибо за комменты

хлебушек универсальный

хлебушек универсальный

Фото-отчеты

хлебушек универсальный