Пирог "Вкусно и быстро"

**Марлен** » Ср янв 05, 2011 8:41 pm

С Новым Годом, дорогие форумчане! :daisy:

Предлагаю на Ваш суд пирог, очень быстрый и вкусный. Может кому приглянется.

Нам понадобиться для теста:
2/3 ст. сметаны
2/3 ст. майонеза
2/3 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
щепотка соли
Для начинки:
5-6 средних картофелин
1 б. грибов (шампиньоны в собственном соку)
1 луковица
1 ст.л. сливочного масла
Соль, перец, специи (по вкусу)

Моем, чистим и отвариваем картофель до полуготовности. На сливочном масле обжариваем грибы с луком (я обжаривала на оливковом). Берем форму, смазываем ее маслом. Нарезаем картофель кружками и красиво выкладываем по дну форму, как бы внахлест. Присыпаем солью, перцем и любимыми специями. Сверху выкладываем грибы с луком. Смешиваем все ингредиенты для теста (с помощью миксера получается быстрее). Заливаем нашу начинку и отправляем в духовку. Температура 170-180 градусов, минут на 25-30, в зависимости от Вашей духовки. Пирог должен зарумянится. Вынимаем, даем остыть и угощаемся!

Приятного аппетита!

А вот так он выглядит начинкой вверх:

**oviva1012** » Ср янв 05, 2011 9:21 pm

Я знаю такой рецептик, жена брата готовит его с начинкой из свежей капусты и называет "Шарлотка из капусты"

**Ироха** » Чт янв 06, 2011 2:05 am

Такой аппетитный!!1

**SAB KBE** » Чт янв 06, 2011 8:38 am

Очень нужный рецепт, можно делать данный пирог с капустой, мясом и т.д. Я делала даже с обжаренными баклажанами. Очень удобно, быстро и всегда сытно. С картошкой и грибами у меня очень любит мужская половина семейства.Дерзайте, не пожалеете.

**Марлен** » Чт янв 06, 2011 12:31 pm

Ироха писал(а):Такой аппетитный!!1

Ирина, спасибо!

oviva1012 писал(а):Я знаю такой рецептик, жена брата готовит его с начинкой из свежей капусты и называет "Шарлотка из капусты"

SAB KBE писал(а):Очень нужный рецепт, можно делать данный пирог с капустой, мясом и т.д. Я делала даже с обжаренными баклажанами. Очень удобно, быстро и всегда сытно. С картошкой и грибами у меня очень любит мужская половина семейства.Дерзайте, не пожалеете.

Виолетта, Ольга, Вы правы, его можно готовить с любой начинкой!Но у меня он прижился именно с такой начинкой! :girl_pardon:

**саружан** » Чт янв 06, 2011 1:45 pm

Девочки ,посдкажите,2/3 стакана это примерно 140 грамм?спасибо

**Marihas** » Чт янв 06, 2011 2:54 pm

Катюша, м-м-м-м..это просто находка, действительно безхлопотный пирог. Смесь, которой нужно его заливать очень нежная, прям пушистая получилась. Но я вместо баночных шампиньонов добавила свежие вешанки, обжаренные с луком и слегка поджаренные мелко нарезанные кусочки говядины. Сказка! Спасибо вам! :girl_in_love:

**nata4ka69** » Чт янв 06, 2011 9:25 pm

Огромное спасибо за рецептик , в ближащий день приготовлю :daisy:

**Марлен** » Чт янв 06, 2011 11:42 pm

саружан писал(а):Девочки ,посдкажите,2/3 стакана это примерно 140 грамм?спасибо

Примерно да! Но я покупаю сметану в баночке (180 гр.), потом ее же наполняю майонезом и ее же мукой. Тоже получается вкусно :girl_blush:

!

**Марлен** » Чт янв 06, 2011 11:43 pm

Marihas писал(а):Катюша, м-м-м-м..это просто находка, действительно безхлопотный пирог. Смесь, которой нужно его заливать очень нежная, прям пушистая получилась. Но я вместо баночных шампиньонов добавила свежие вешанки, обжаренные с луком и слегка поджаренные мелко нарезанные кусочки говядины. Сказка! Спасибо вам!

Марина, очень рада,что Вам понравилось! :daisy:

**Марлен** » Чт янв 06, 2011 11:45 pm

nata4ka69 писал(а):Огромное спасибо за рецептик , в ближащий день приготовлю

Наташа, надеюсь,что Вам тоже придется по вкусу! :girl_blush:

**саружан** » Пт янв 07, 2011 6:05 pm

Спасибо большое за рецепт,вчера приготовила с капустой ,тесто очень нежное получилось,интересно если вместо майонеза,добавить только сметану,повлияет ли это как-то на вкусовые качества пирога? кто-нибудь знает?

**josephine** » Сб янв 08, 2011 10:47 am

Отличный пирог! :good:

Люблю с картошечкой! :vkusno:

**нюро4ка** » Сб янв 08, 2011 6:27 pm

Катя, спасибо большое за рецепт

На днях приготовила, домашние в восторге

Просят такой же с капустой :vkusno:

**Tania281288** » Вс янв 09, 2011 9:05 pm

Испекла сегодня, очень вкусно! Прочитав комментарии тоже захотелось с капустой попробовать... :oops:

но только вот я никогда с капустой ничего подобного не готовила. Пожалуйста, кто знает, подскажите как капустой его начинить, тушить или сырую положить? Сколько примерно ее надо? Заранее огромное спасибо!!!

Пирог "Вкусно и быстро"

Пирог "Вкусно и быстро"

Смотрите также

Пирог "Вкусно и быстро"