Кулинарный навигатор

**Зулечка** » Чт ноя 25, 2010 11:14 am

Изюминка писал(а):буду Зуляшу ждать..

Жень, а я боюсь начинать катать, у нас сегодня тех.осмотр газовых плит, обещали отключить газ, буду ждать когда отключат (будут давление проверять, нет ли утечки газа) а потом снова включат

если всё нормалек :good:

вот тогда для меня зеленый свет

**Изюминка** » Чт ноя 25, 2010 11:14 am

МамусьВикусь писал(а):Расскажи потом был ли ФеФекТ?

Рассказываю)))) Тесто очень приятное на оШШупь.. :roll:

Но 12 шариков пришлось объединить в 6,так как не могла дотянуть круг до нужного размера..диаметр моей тарэльки 28)) пекуться хорошо,вздуваются равномерно..Я пока в процессе.. :wink:

**Зулечка** » Чт ноя 25, 2010 11:15 am

Изюминка писал(а):Но 12 шариков

А я на 11 поделила

а ты вилкой не накалываешь коржи?

**Изюминка** » Чт ноя 25, 2010 11:16 am

Зулечка писал(а):Жень, а я боюсь начинать катать,

ну тады я как бы в авангарде наполеоновском..

Накалываю.. :girl_yes:

**Зулечка** » Чт ноя 25, 2010 11:18 am

Изюминка писал(а):в авангарде наполеоновском..

...жозефиниШШШь

**Зулечка** » Чт ноя 25, 2010 1:16 pm

Изюминка
Жень, ты там уже допекла всё?
Я тоже сейчас пойду :Yahoo!:

**Sindirella** » Чт ноя 25, 2010 2:05 pm

Ух ты! Еще две Жозефины!

Как успехи, девчатки?

Мы утром разрезали тортик... Вкуснявый... :vkusno:

**Зулечка** » Чт ноя 25, 2010 2:29 pm

Девули, скажите мне корж какой должен быть? он у меня такой тоненький тоненький, как папирус и что там тыкать он такой тонюсенький...так должно быть?

**Sindirella** » Чт ноя 25, 2010 3:01 pm

Зулечка писал(а):он у меня такой тоненький тоненький, как папирус

Я чуть толще раскатывала, где-то 0,3 см.

**LanOlga** » Чт ноя 25, 2010 3:57 pm

Девочки, всем огромный привет

Извините, что так влезаю :girl_blush:

неудержалась

Вы тут такие наполеоны готовите, что крышу у меня унесло...думаю далеко

Очень люблю этот тортик

Только вот не умею его готовить, на сайте куча рецептов не знаю какой выбрать, а хочется самый лучший :girl_blush:

Ткните меня пожалуйста носом в такой

(конечно я пока не могу печь, кухни пока нет

всё жду когда её сделают и духовку с плитой поставят )

Но потом как пэонер обязательно испеку, ооооооччччччень хочется как-то :oops:

**Sindirella** » Чт ноя 25, 2010 4:14 pm

LanOlga писал(а):Ткните меня пожалуйста носом в такой

Олечка, я не по сайтовскому рецепту пекла, а по рецепту маминой подружки.
Нужно 3 ст. муки и 300 гр. холодного масла изрубить в крошку. Добавить 3 яйца и 3/4 ст. воды, в которой развести 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Замесить тесто.
Поставить на час в холодильник.
Затем разделить на 6-8-10 частей, в зависимости от диаметра будущих коржей. Я вырезала большой тарелкой, разделила на 8 частей (можно было бы и на 10 смело делить), обрезки выпекала и потом их скалкой порубила в крошку для обсыпки. Толщина коржа 0,3 см. примерно.
Крем делала от Изюминки. Полторы порции.
Вроде бы Люся собирается Наполеон в субботу печь, решайся и присоединяйся к ней!

**LanOlga** » Чт ноя 25, 2010 4:18 pm

Танечка, спасибо большое за рецепт, попробую обязательно.
С удовольствием бы к вам присоеденилась, но пока нет возможности печь...так что я пока просто наблюдатель и слюноглотатель