Запеченные картофельные дольки

**Sindirella** » Чт ноя 04, 2010 2:46 pm

Олечка, спасибо! Пробуй! Картошка - зе бест!

**Старов** » Чт ноя 04, 2010 3:04 pm

Sindirella Танюш, картошка отличная :vkusno:

но у меня , как и у Маришеньки такая же проблема: картофель пропекается редко, у меня он не подгорает, но и не пропекается

((( знаещь, я поняла: очень многое зависит от сорта картофеля (еще б разбираться в нем

) . мне попадается картошка, которую вари, туши 20 минут - а она каменная, а есть которую только в масло опустишь - и через 5 минут она почти готова

))
наверное для запекания нужно брать быстроприготовляемую картошку

**Девушка-загадка** » Чт ноя 04, 2010 3:16 pm

Аппетиная какая картошечка, запах аж через экран пошел :vkusno:

Спасибо за рецепт :Rose:

**Sindirella** » Чт ноя 04, 2010 3:17 pm

Starov писал(а):наверное для запекания нужно брать быстроприготовляемую картошку

Как раз нет, для запекания нужна картошка не разваривающихся сортов.
Еще не пропекаться она может потому, что кладете ее сухой, без жира.
Зайди в мой Пикантный запеченный картофель. Там больше 30 отзывов и у всех все пропеклось и получилось!

Девушка-загадка писал(а):Спасибо за рецепт

На здоровье, Оля!

**vicka9** » Чт ноя 04, 2010 3:18 pm

У меня та же проблема с картофелем. Странные какие-то сорта. И не сварить, и не пожарить. Но рецептик соблазнительный. Попробую поставить под фольгу на средний огонь, а минут через 20 снять фольгу и зарумянить. :wink:

**Sindirella** » Чт ноя 04, 2010 3:23 pm

vicka9 писал(а):У меня та же проблема с картофелем.

vicka9 писал(а):а минут через 20 снять фольгу и зарумянить.

Ей по рецепту готовиться 45 минут. Не нужно фольги. Сделайте по рецепту и все получится.
В конце можно включить обдув, если позволяют функции духовки.

**vicka9** » Чт ноя 04, 2010 3:28 pm

А на фото, как мне кажется, картошка с розовой шкуркой. Это сорт Скарлет. Если я не ошибаюсь, она должна продаваться везде, так как "родом" из Польши. :roll:

**Sindirella** » Чт ноя 04, 2010 3:33 pm

vicka9 писал(а):Если я не ошибаюсь, она должна продаваться везде, так как "родом" из Польши.

Я не знаю, какой именно это сорт, не разбираюсь.

Это деревенская, домашняя картошка.

**Anasha** » Чт ноя 04, 2010 4:42 pm

Nastett Мариш, у меня тоже раньше не пропекалась. Так я начала ее предварительно приваривать перез запеканием - все получается отлично. Попробуй?

**Nastett** » Чт ноя 04, 2010 4:49 pm

Sindirella писал(а):И какие специи в состав входят?

ну так

Sindirella писал(а):Почитай на упаковке,

там же кроме хим.состава еще и список трав :oops:

я по началу придерживалась,а сейчас выбрала оптимальный для себя :girl_blush:

и..
делаю свой :girl_blush:

-соль Экстра,перец черный молотый,паприку,уроп сушеный,чуть петрушечки,сушеный молотый чеснок,сушенный лук,карри(это личное пристрастие :girl_pardon:

)-совсем чуть чуть,-все на глаз,раньше добавляла базилик сушеный :good:

-все в ступке и в баночку

,еще могу душистый молотый перец добавлять :girl_yes:

-получаеться прикольно,можно играться как угодно и всегда придаеться пикантность блюдам.

**Nastett** » Чт ноя 04, 2010 4:57 pm

Anasha писал(а):Так я начала ее предварительно приваривать перез запеканием - все получается отлично. Попробуй?

Анюта веришь :friends:

я над этой картошкой уже пол дня думала пока работала

,вот припекло :lol:

ты знаешь именно это мне и пришло в голову,слелаю 50 на 50 :wink:

и так и по Таниному рецепту :beer:

Сенкс за идейку :Rose:

Sindirella писал(а):Еще не пропекаться она может потому, что кладете ее сухой, без жира.

исключено

Starov писал(а):такая же проблема:

Sindirella писал(а):Как раз нет, для запекания нужна картошка не разваривающихся сортов.

да мы не один сорт пробовали-в том то и дело :girl_pardon:

,я обожаю такую картошку (типа Селянской) потому то для меня так актуален рецепт ее приготовления :girl_yes:

**josephine** » Чт ноя 04, 2010 8:32 pm

Татьяна спасибо за картошечку! :vkusno:

Люблю запеченные дольки! :vkusno:

**Feline** » Пт ноя 05, 2010 1:57 am

Хачу такое :cry:

... Не сейчас :sorry:

, но рецепт припомню!

А если не получается, то ИМХО, надо экспериментировать с духовкой - в моей вот точно при 200 градусах обуглится, больше 170 ставить нельзя.

**Valando** » Пт ноя 05, 2010 10:48 am

Фотка очень красивая,,

очень аппетитно выглядит картофель !!! :Rose:

**Sindirella** » Пт ноя 05, 2010 1:02 pm

josephine писал(а):спасибо за картошечку!

Мариш, не за что!

Feline писал(а):Хачу такое

Потерпи, куколка моя!

Valando писал(а):Фотка очень красивая

Спасибо!