Баклажанные башенки

Модератор: Модераторы

Баклажанные башенки

Сообщение nata11 » Ср окт 15, 2008 1:05 am

Баклажанные башенки.

3 баклажана
2 яица(для жарки)
рубленная петрушка
майонез,черный перец и давленный чеснок
Баклажаны режем кружками,солим и оставляем на 15 минут.
Затем обжариваем на кукурузном масле,обмакивая во взбитые яица.
Складываем на салфетку,чтобы масло впиталось.
Затем выкладываем на тарелку первый слой,смазывая каждый кружок майоензом,пересыпая петрушкой и черным перцем.
"строим"башенки,поступая таким образом со всеми кружочками.Даем пропитаться.
Очень вкусная закуска.
P.S.
фотка очень старая и поэтому ужасная,со временем поменяю
Вложения
bakl0.jpg
Аватара пользователя
nata11
 
Сообщения: 339
Зарегистрирован: 1 окт 2008
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Любительница » Ср окт 15, 2008 6:37 am

А что если между слоями положить еще и кружочки помидор :girl_blush: ? Мне кажется будет еще красивее и вкуснее. :vkusno:
Аватара пользователя
Любительница
 
Сообщения: 124
Зарегистрирован: 18 сен 2008
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Надежда

Сообщение elena_110 » Ср окт 15, 2008 7:20 am

Аппетитно! :good:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8627
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lady Schumacher » Ср окт 15, 2008 12:42 pm

А еще можно в майонез надавить чеснока и туда же зелени и этим перемазывать кружочки. Если успеют настояться, думаю, вкусно будет.
Аватара пользователя
Lady Schumacher
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва, Марьино
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Елена

Сообщение nata11 » Ср окт 15, 2008 1:09 pm

Любительница
с помидорами это уже другой рецепт-закуска,именно такой я выкладывала немного раннее
Аватара пользователя
nata11
 
Сообщения: 339
Зарегистрирован: 1 окт 2008
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Наташа


Баклажанные башенки

Вернуться в Закуски овощные, грибные