Суп томатный с яйцом

**elen-erm** » Чт сен 30, 2010 10:11 am

Суп томатный с яйцом
Дорогие хозяюшки, хочу предложить вам этот суп. Хорошая альтернатива борщу.

Итак, понадобится на 3-х литровую кастрюльку:
Мясо для бульона - 200 гр.
Капуста - 200 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо вареное - 2 шт.
Паста томатная - 2 ст.л.
Соль, перец, лавровый лист

Готовим:
Капусту нашинковать.
Картофель нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Вареные яйца нарезать.

Из мяса сварить бульон (у меня была курица), посолить. Бульон процедить, мясо разделать на куски и добавить в бульон, дать закипеть. Добавить капусту, через несколько минут добавить картофель. Лук и морковь пассеровать, добавить к ним томатную пасту и пассеровать все вместе еще минут 5. Пассерованные овощи добавить в суп. Варить все вместе до готовности. За несколько минут до готовности добавить перец, лавровый лист и яйца.

Приятного аппетита!!! :vkusno:

**mama_Olik** » Чт сен 30, 2010 10:37 am

Елена,интересный суп!

С вареным яйцом ещё не пробовала.наверное вкусно! :vkusno:

**elen-erm** » Чт сен 30, 2010 10:45 am

Ольга! Попробуйте - очень вкусно, особенно если дать супу настояться.

**Клепаня** » Чт сен 30, 2010 10:54 am

Необычный супчик :vkusno:

**Ariza** » Чт сен 30, 2010 11:12 am

Лена, очень интересный суп, попробую как-нибудь. Спасибо! :Rose:

**elen-erm** » Чт сен 30, 2010 12:14 pm

Клепаня
Ariza
Спасибо, девочки, что заглянули :daisy:

**Старов** » Чт сен 30, 2010 12:50 pm

elen-erm Ленч, борщик с яйцом - это очень вкусно!!!:))) :vkusno:

у меня моя дочка ооочень любит такое сочетание :girl_yes:

**elen-erm** » Чт сен 30, 2010 1:05 pm

Starov писал(а):elen-erm Ленч, борщик с яйцом - это очень вкусно!!!:))) у меня моя дочка ооочень любит такое сочетание

Мои девченки тоже лопают такой супчик с удовольствием

**Lyly XXX** » Чт сен 30, 2010 2:57 pm

Я почти таким же составом готовлю борщ, ну как раз только без яйца.Мне когда то муж предлогал положить яйцо в борщ, а я его идею не поддержала :girl_blush: