Сливовый пирог со сметанной заливкой

**feuerpferd6** » Вт сен 28, 2010 8:49 pm

Пирог очень вкусный, долго остаётся свежим и рассыпчатым, а самое главное прост в приготовлении!

: сорт слив на тарелочке, использованы в пироге

Тесто:
250г сл. масла
250г сахара
1п ванильного сахара
1 щепотка соли
4 яйца
300гр. муки
100гр молотого миндального ореха
1ст.л разрыхлителя

1,2-1,5 кг слив (Zwetschen)

Заливка:
250гр сметаны
50гр сахара
2 яйца
2ст.л корица

1. Мягкое масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить до пышности. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, Просеянную муку, молотый миндальный орех и разрыхлитель смешать вместе, добавить в яичную смесь и перемешать тесто миксером. Выложить тесто на смазанный противень и разравнять его. (форма примерно 32х39).
2. Вымытые, очищенные от косточек сливы распределить по тесту. Выпекать в разогретой до 175° (с вентилятором до 150°) духовке примерно 30мин.

: я не смазывала форму, а выложила тесто на бумагу

3. В это время смешать сметану с сахаром, яйцами и корицей. Через 25-30 мин вылить заливку на пирог и выпекать ещё примерно 30мин при той же температуре.

**begi** » Вт сен 28, 2010 9:23 pm

Красота!!!

**toma** » Вт сен 28, 2010 9:56 pm

спасибо за напоминание этого рецепта, пирог обалденный, делается быстро,просто,а выходит очень нежный!

**SAB KBE** » Ср сен 29, 2010 9:56 am

Восхитительно! :Rose:

**Клепаня** » Ср сен 29, 2010 12:08 pm

Вкуснотень :vkusno:

**Буська** » Ср сен 29, 2010 2:42 pm

С утра увидела и вот к обеду был уже готов пирог по вашему рецепту!!))))Ну что могу сказать-вкуснотища неописуемая!!!!!!!!!Тает просто во рту!Огромное спасибо за рецепт,я думаю он теперь будет часто на нашем столе!!!(я думаю начинку можно будет менять?Как вы думаете?)

**Улаша** » Ср сен 29, 2010 4:02 pm

Хороший пирожок, аппетитно смотрится, здорово придумано. Спасибо, ну как такой не сделать.

**Persik 1** » Ср сен 29, 2010 4:35 pm

Аппетитный пирог.. :daisy:

**feuerpferd6** » Ср сен 29, 2010 6:02 pm

Буська писал(а):вкуснотища неописуемая!!!!!!!!!Тает просто во рту!Огромное спасибо за рецепт,

Олеся давай на "ты" :wink:

Я очень рада, что пирог тебе понравился!

Буська писал(а):(я думаю начинку можно будет менять?Как вы думаете?)

Думаю, что можно, но только подбирать что-нибудь с кислинкой :girl_pardon:

toma писал(а):спасибо за напоминание этого рецепта, пирог обалденный, делается быстро,просто,а выходит очень нежный!

Всегда пожалуйста! спасибо за отзыв!
Девочки, всем огромное спасибо за ваши комментарии!!!!

**josephine** » Ср сен 29, 2010 8:42 pm

Хорошенький рецептик!Спасибо! :daisy:

**Аллусик** » Пн окт 11, 2010 10:58 am

feuerpferd6
спасибо большое за вкусный рецептик. фотки выложу попозже. как раз батарейки сели. если что то останется, то обязательно сфоткаю

пирог очень прост в приготовлении и вкусный очень. я вообще оочень люблю тесто со сливами :vkusno:

.
только он у меня сверху коричневатый получился, не такой желтенький, как у тебя. ты тоже с корицей делала?

**feuerpferd6** » Пт ноя 05, 2010 6:58 pm

Аллусик писал(а):спасибо большое за вкусный рецептик. фотки выложу попозже. как раз батарейки сели. если что то останется, то обязательно сфоткаю

Алла, на здоровье!

Аллусик писал(а):пирог очень прост в приготовлении и вкусный очень. я вообще оочень люблю тесто со сливами .
только он у меня сверху коричневатый получился, не такой желтенький, как у тебя.

Я рада, что пирог пришелся тебе по вкусу :Yahoo!:

То что коричневатый получился ничего страшного, может дело в сметане или в сливах, ведь продукты в каждой стране разные :girl_pardon:

главное, что на вкус это не отразилось. :vkusno:

Аллусик писал(а): ты тоже с корицей делала?

Да, у меня тоже с корицей.