Острые легкие

[Amalia_anomalia]

Состав

Легкие-1кг(какую вы хотите)
картошка-5шт большие
луковица-2шт
острый зеленый перец-1шт
томатная паста-2ст.л
слив. или топл. масло
соль, черный молотый перец
петрушка

Легкие варить в посоленной воде, остудить и резать на квадратики.....картошку тоже делать квадратиками и жарить в масле, остудить.....лук резать полукольцами и жарить в масле, добавить острый перец, тоже резать полукольцами, закрыть крышку на 2 минуты...добавить легкие и томатную пасту, а потом и картошку, посолить, поперчить, оставить на 10 минут, постепенно мешая, в конце добавить мелко резанную петрушку...
Угощайтесь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[_Анюта_]

Однако.. Амальюшка, а оно не жесткое получается?

[Amalia_anomalia]

Анюта Ярославль

Не а дорогая, нужно хорошо варить и очистить, и тогда оно будет таким губчатым

[Svetik+++]

Легкие после варки становятся ооочень мягкими и трубчатыми...я их люблю, но вот так ни разу не готовила все время для фриптуры к мамалыге..

[_Анюта_]

нужно хорошо варить

а сколько? на неделе съезжу за ними на рынок..

[Aliskin]

моя прабабушка так делала, вкус детства, а рецепт я не спрашивала по малолетству, спасибо, Амалия, теперь знаю как эта вкусняшка готовится

[Svetik+++]

нужно хорошо варить

а сколько? на неделе съезжу за ними на рынок..

я отвечу вместо Амалии, надеюсь она не обидиЦЦа... я варю около 3 часов.....

[тата71]

Не знаю, я варю легкие 1.5 часа и они жесткими ни когда не бывают! У меня все любят легкие и я их часто готовлю, а какие вкусные пирожки с легкими и картошкой!!! Спасибо за этот вкусненький рецепт!

[kisulik]

Мы тоже из легких делаем пирожки.А вот жарить не пробывали.Спасибо!

[марианнаИванова]

Amalia_anomalia Спасибо за рецептик, я только салатик с легким делала, поппробую и так.

[SAB KBE]

ДА!

[Amalia_anomalia]

Девочки дорогие попробуйте на здоровье...спасибо за отзывы....дорогие мои я варю легкие примерно 1 час, и у меня всегда получаются очень хорошо....

[Milochka-kotik]

Амалия, спасибо огромное за рецепт Я легкое люблю больше, чем печень. Варила примерно 1 час, вместо томатной пасты - Краснодарский соус. Картошку жарила, не накрывая крышкой. Она сейчас молодая, жарится быстро Что бы брызги не летели, накрывала девайсом (сетка). Для меня рецепт Всем любителям легкого советую не откладывать в долгий ящик, а приготовить!